Mô tả / Hương vị
Mận khô chỉ đơn giản là một loại mận khô từ một giống châu Âu. Mận khô có kết cấu dính và dai trong khi có vị ngọt đến chua.
Phần / Tính khả dụng
Mận khô có quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Mận khô được công nhận là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào.
Các ứng dụng
Mận khô thường được thưởng thức như một món ăn nhẹ, được sử dụng trong các món nướng hoặc salad.
Địa lý / Lịch sử
Mận khô đã được tạo ra từ hàng nghìn năm và được cho là có nguồn gốc từ khu vực gần biển Caspi. Mận sấy khô trở nên phổ biến vào giữa thế kỷ 19 ở California. California hiện là nhà sản xuất mận khô hàng đầu trên toàn thế giới.
