| Food Buzz: Lịch sử của chuối | Nghe |
Mô tả / Hương vị
Các loài thực vật màu đen được phân biệt bởi giai đoạn trưởng thành và lớp vỏ dày sẫm màu của chúng bao bọc một lớp thịt màu hồng nhạt đến vàng nhạt có nhiều tinh bột và dày đặc. Chúng có một kết cấu dính và hương thơm mạnh mẽ của vani và sắc thái thực sự của chuối. Chỉ thông qua nấu ăn, độ sâu của vị ngọt mới có thể truyền qua trong một loại cây. Cây chín chậm, thường mất đến ba tuần để chín hoàn toàn.
Phần / Tính khả dụng
Cây trồng có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Cây chuối, tên thực vật Musa paradisiaca, là quả của cùng một loài với chuối vì không có sự phân biệt rõ ràng giữa chuối và chuối ngoài chuối để ăn tươi và chuối được coi là chuối nấu chín. Những người không quen thuộc với các đặc tính ẩm thực của cây thường xem chúng trông quá đen, quá xanh hoặc quá bầm. Tuy nhiên, đó chính xác là cách chúng trông như thế nào trong các giai đoạn sử dụng ăn được khác nhau của chúng.
Giá trị dinh dưỡng
Plantains được coi là một loại siêu thực phẩm. Chúng có lượng vitamin A gấp 20 lần, gấp ba lần vitamin C, gấp đôi magiê và gần gấp đôi kali so với chuối thông thường.
Các ứng dụng
Các loại cây màu đen có mặt trong cách nấu ăn dân tộc của các món ăn Latinh và Caribe. Black plantains nổi trội như một thành phần hỗ trợ để tăng cường hương vị và độ sâu của các thành phần khác như thịt gà, đậu, thịt lợn và hải sản. Các cặp đôi miễn phí bao gồm dứa, xoài, ớt, đường nâu, pho mát tan chảy êm dịu, bơ, các loại gia vị như thìa là, cà ri, tiêu và nghệ, ngò, dừa và kem.
Địa lý / Lịch sử
Cây trồng có nguồn gốc từ Đông Nam Á, Nam Á và Tây Phi, đặc biệt là các vùng nhiệt đới của Nigeria và Ghana. Cây trồng cuối cùng cũng hết hạn sản xuất trái, nhưng chúng là một trong những cây chuối cho năng suất lâu nhất. Một cây duy nhất có thể cho quả lên đến 50 năm tùy thuộc vào vị trí nhiệt đới của nó.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm chuối đen Plantain. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| BrokeAss Gourmet | Bánh mì kẹp thịt chay Plantain-đậu đen |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Chuối đen Plantain bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Thung lũng xanh Sản xuất Sản xuất ở Thung lũng xanh 1975 B Street Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com Ở gầnThung lũng Castro, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  Chợ sản xuất San Mateo Chợ sản xuất San Mateo 175 W 25 Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduction.com Ở gầnThánh Matthew, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 08/01/19  Chulada Chợ La Chulada Chương 1420: McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Màu đỏ Chợ Rojas # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Cậu bé Chợ nông sản El Chico 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19 |
