| Scott Farms | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Nho Sweet Scarlet có kích thước từ nhỏ đến trung bình và hình tròn đến hình bầu dục, mọc thành từng chùm lớn, dày đặc, hình nón. Vỏ nửa dày mịn, săn chắc và được biết đến với màu quả mâm xôi đậm, sáng hơn các loại nho đỏ khác. Thịt quả có màu xanh nhạt, trong mờ, mọng nước và không có hạt, mặc dù có thể có một số hạt nhỏ chưa phát triển mà không thể phát hiện được khi tiêu thụ. Nho Sweet Scarlet giòn và mềm với hương vị ngọt ngào và nhẹ nhàng.
Phần / Tính khả dụng
Nho Sweet Scarlet có từ cuối mùa hè đến đầu mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Nho Sweet Scarlet, được phân loại về mặt thực vật học là Vitis vinifera ‘Sweet Scarlet’, được coi là một giống nho chín giữa mùa. Đây là giống nho đỏ không hạt tương đối mới tự hào có nguồn gốc phức tạp bao gồm divizich sớm, italia, calmeria, muscat amburg, perlette, không hạt ngọn lửa, muscat of alexandria, agadia, blackrose, maraville, tafafihi ahmur, thu không hạt, sultanina, và tươi không hạt. Nho Sweet Scarlet được phát triển bởi Dịch vụ Nghiên cứu Nông nghiệp (ARS) ở trung tâm California để tạo ra nho không hạt với hương vị độc đáo hơn.
Giá trị dinh dưỡng
Nho Sweet Scarlet chứa vitamin C, B6 và K, chất chống oxy hóa, và polyphenol, resveratrol, được tìm thấy trong vỏ nho và hoạt động tương tự như chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào và giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Các ứng dụng
Nho Sweet Scarlet thích hợp nhất để chế biến thô và thường được tiêu thụ ở dạng tươi, mua ngoài tầm tay. Hương vị muscat tinh tế của nho kết hợp tốt với các bảng thịt và pho mát, đồng thời có thể được sử dụng trong các món tráng miệng như bánh ngọt, bánh tart và sorbets. Nho Sweet Scarlet cũng có thể được nấu chín nhẹ và dùng để ăn kèm với gà quay, món hầm, hoặc với rau mầm Brussel. Chúng có thể được thái lát tươi và thêm vào trái cây hoặc salad rau xanh hoặc đông lạnh và được sử dụng như đá viên tự nhiên để làm lạnh rượu vang trắng và rượu vang hồng mà không làm chảy nước giải khát. Nho Sweet Scarlet kết hợp tốt với prosciutto, xúc xích Ý, vịt, gà, thịt lợn, các loại hạt, pho mát xanh, gouda, brie, Thụy Sĩ và pho mát dê. Chúng sẽ giữ được đến hai tuần khi được bảo quản chưa giặt trong túi đục lỗ trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Nho Sweet Scarlet ban đầu là một giống nho được bảo hộ bằng sáng chế vào năm 2003, và tất cả việc phân phối đều được quản lý bởi Ủy ban nho để bàn California. Sweet Scarlet là một trong nhiều loại nho được cấp bằng sáng chế vào thời điểm đó, nhưng vào năm 2012 những người trồng nho đã đệ đơn kiện lên Ủy ban Nho để bàn California và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) về các bằng sáng chế này. Tòa án Tối cao đã ra phán quyết có lợi cho người trồng, đã vén bức màn bảo vệ vốn đã che chắn cho USDA khỏi các vụ kiện như thế này trong quá khứ. Nó cũng trao lại quyền lực cho người trồng để các giống cây như Sweet Scarlet giờ đây sẽ có cơ hội được trồng bởi nhiều hơn chỉ một số ít được chọn mà không phải trả phí cắt cổ.
Địa lý / Lịch sử
Nho Sweet Scarlet được phát triển bởi nhà làm vườn David Ramming và kỹ thuật viên Ron Tarailo của Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA-ARS) ở trung tâm California. Ramming và Tarailo đã tạo ra một giống nho lai 2 USDA-ARS, C33-30 X C103-41, và sau hơn một thập kỷ nhân giống, thử nghiệm và trồng, loại nho này đã sẵn sàng và được đặt tên là Sweet Scarlet. Nó đã được cấp bằng sáng chế vào năm 2003, được phát hành vào năm 2004 cho một số lượng hạn chế những người trồng được chọn, và đến năm 2010 bằng sáng chế đã được dỡ bỏ và Sweet Scarlet đã được công bố rộng rãi cho tất cả những ai muốn trồng nó. Ngày nay nho Sweet Scarlet được trồng chủ yếu ở California và có thể tìm thấy ở các chợ đặc sản trên khắp Hoa Kỳ.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Sweet Scarlett Grapes bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
khi nào vào mùa dưa hấu hôn đường
 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 189 ngày trước, 09/02/20 |
