Trang trại gia đình McGrath | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Mù tạt đỏ Red Frill phân biệt chính nó qua những chiếc lá màu tím hình lá sồi có răng cưa sâu, tỏa sáng tương phản với những thân cây màu xanh lá cây mù tạt mỏng. Kết cấu của nó là giòn nhưng mềm và hương vị của nó mạnh mẽ và ngọt ngào. Mù tạt đỏ được biết đến là một trong những loại cay nhất trong họ mù tạt xanh. Khi để đến khi trưởng thành, Red Frill tạo ra hoa có thể ăn được và cuối cùng là hạt. Những hạt này có thể được thu hoạch, nhưng chúng không phải là loại hạt phổ biến được sử dụng làm mù tạt khô.
Phần / Tính khả dụng
Màu xanh lá cây mù tạt Red Frill có sẵn từ mùa xuân đến mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Mù tạt đỏ, AKA Ruby Streaks và Scarlet Frill, tên khoa học là Brassica juncea, là thành viên của họ Brassica cùng với arugula, củ cải và củ cải. Nó là một loại cây thân thảo lâu năm đã cắt và mọc lại màu xanh lá cây chủ yếu để ăn tươi.
Giá trị dinh dưỡng
Mù tạt đỏ có chứa hai hợp chất quan trọng, sinigrin và gluconasturtiian, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, bao gồm chất chống oxy hóa, chống viêm và đặc tính giải độc tự nhiên.
Các ứng dụng
Cải xoăn đỏ có thể được thu hoạch khi còn non như một loại vi xanh. Lá có thể được sử dụng như một loại rau xanh hoặc thu hoạch trưởng thành để om hoặc như một loại thảo mộc. Mù tạt đỏ là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn châu Á và Nam Mỹ vì nó có vị cay tự nhiên và công thức nấu ăn lành mạnh. Các cặp miễn phí bao gồm nấm, măng tây, trứng nấu chín cứng, cam quýt, các loại đậu, cá trắng nướng và hun khói như cá hồi và cá vược, gà rán, thịt lợn, ớt, ô liu và dầu ô liu, bơ nâu, nước sốt kem, phô mai non và già như như ricotta và pecorino, pepitas, bạc hà, ngò, trái cây và dưa hấu.
Địa lý / Lịch sử
Rau cải xoăn có nguồn gốc từ vùng Himalaya của Ấn Độ. Các giống cải xanh khác nhau đã phát triển ra khỏi Trung Quốc và Nhật Bản. Thực chất mù tạt Red Frill là một loại mù tạt xanh gia truyền của Nhật Bản. Tất cả các giống cải đều là cây mùa mát, ưa ngày ngắn, nắng đầy đủ và đất mát hơn để cây phát triển nhanh. So với các loại mù tạt xanh thông thường, khả năng tiếp xúc thương mại của Red Frill bị hạn chế, nó có thể được tìm thấy ở thị trường châu Á cũng như thị trường nông dân ở châu Âu và Bắc Mỹ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Mù tạt đỏ Frill. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Thực phẩm ăn kiêng | Red Frills Mustard Salsa Verde |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Mù tạt đỏ Frill bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 6 ngày trước, 03/04/21 Bình luận của người chia sẻ: Diềm cải đỏ! Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình ColemanSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 18 ngày trước, 20/2/21 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình ColemanSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 35 ngày trước, 02/03/21 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Hancock street San Diego CA 91910 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 45 ngày trước, 1/24/21 Bình luận của người chia sẻ: Mù tạt đỏ từ Fresno Evergreens! Chợ nông sản Santa Monica Sản xuất của cô ấy gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 70 ngày trước, 30/12/20 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 114 ngày trước, 16/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Diềm màu đỏ từ trang trại Coleman Chợ nông sản khu đại học Trang trại Cabrera 16470 SR 20 Mount Vernon WA GầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 116 ngày trước, 14/11/20 Ý kiến của người chia sẻ: Một hương vị có được, nhưng quá tốt cho bạn !! Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình ColemanSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 119 ngày trước, 11/11/20 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình McGrathSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 147 ngày trước, 14/10/20 Virginia Park Farmer's Market Gần khu vực thu hoạch của County LineSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 375 ngày trước, 29/02/20 Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn 619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 651 ngày trước, 29/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Red Frill từ trang trại ven biển Chợ nông sản Ballard Trang trại kirsop Rochester, WA GầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 682 ngày trước, 28/4/19 Ý kiến của người chia sẻ: Cay và dịu - YUM! |