| Đặc sản Penryn Orchard | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Hồng Maru là một loại hồng nhỏ nhắn, nửa ngồi xổm và tròn trịa với vỏ mỏng màu cam đỏ ửng và ngọn lá màu xanh lá cây nhạt đặc trưng. Một quả hồng Maru chín hoàn hảo khi chạm vào sẽ hơi mềm. Thịt của nó sẽ mềm và mọng nước, có màu của đường cháy và quế, và chứa đến tám hạt dẹt lớn có hoa văn hình ngôi sao khi cắt đôi. Không phụ thuộc vào hạt, hương vị của quả hồng Maru rất ấm áp và ngọt ngào, chứa đầy các sắc thái của vani, lê, mật ong và chà là.
Phần / Tính khả dụng
Những quả hồng Maru có sẵn từ Penryn Orchards trong một thời gian ngắn trong những tháng mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Quả hồng Maru thực sự là hậu tố được đặt cho một nhóm nhiều quả hồng, có nghĩa là nó là một loại hồng so với nhiều loại. Tất cả các loại hồng Maru đều được phân loại là Diospyros kaki và chúng là thành viên của họ Ebenaceae. Mặc dù tên Maru bao gồm một số loại hồng, chúng vẫn tương đối ít người biết đến trên thị trường thương mại và chỉ có thể khẳng định vị thế toàn cầu là một loại trái cây phụ. Khả năng làm se khít lỗ chân lông đóng một vai trò quan trọng trong các giai đoạn phát triển của hầu hết các loại hồng, nhưng không phải quả hồng Maru. Quả hồng Maru thuộc một họ ít được biết đến được gọi là biến thể thụ phấn, có nghĩa là do chất tannin phát triển trong quả, thịt quả chuyển sang màu nâu khi nó chín.
Các ứng dụng
Quả hồng Maru có thể được sử dụng cho cả món ngọt và món mặn. Khi chín, chúng được ưa thích tươi như một thành phần salad và trang trí món tráng miệng. Những quả hồng Maru chín có thể được thêm vào salsas, được sử dụng để tạo ra nước sốt, món nguyên chất, mứt và được sử dụng như một thành phần bổ sung cho nước xốt. Chúng cũng có thể được nướng, được sử dụng như một thành phần chính trong bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và kem. Hồng Maru kết hợp tốt với bí, bí ngô, pho mát tươi sáng như pho mát nhẹ, pho mát lâu năm như manchego và parmesan. Chúng cũng kết hợp tốt với húng quế, rau arugula, đậu pepitas, hạnh nhân, sung, lê, mơ kẹo, động vật có vỏ nướng và thịt lợn.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tên hồng thực sự là một tên thông thường cho trái cây. Ban đầu nó được sử dụng bởi những người da đỏ Algonquian ở Bắc Mỹ, có lẽ là để chỉ quả hồng Mỹ, Diospyros virginiana, loài vẫn còn mọc hoang cho đến ngày nay. Mặc dù tên 'hồng' có nguồn gốc từ Mỹ, những giống cây trồng chính đầu tiên được đưa đến Hoa Kỳ đã được mang từ Nhật Bản vào những năm 1800. Tuyến đường sắt xuyên lục địa được ghi nhận là nơi phân phối quả hồng kaki
Địa lý / Lịch sử
Quả hồng Maru có nguồn gốc từ Nhật Bản. Họ đã được nhập tịch khắp Đông Nam Á, Địa Trung Hải, châu Mỹ cũng như New Zealand. Chúng thích khí hậu cận nhiệt đới đến ôn hòa. Vì chúng là biến thể thụ phấn, chúng yêu cầu thụ phấn để tạo ra quả chất lượng. Mùa hồng Maru ngắn ngủi, nhưng nó đòi hỏi nỗ lực để duy trì chất lượng cây trồng. Sau mùa đông không hoạt động, nên tỉa bớt quả vào mùa xuân để tối đa hóa kích thước và sản lượng quả. Một chìa khóa khác để có được mùa thành công là trồng các loại cây đồng hành, chẳng hạn như cỏ ba lá và hoa dại, gần cây hồng, tạo cho ong nguồn thức ăn gần như quanh năm.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Maru Persimmons. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Maru Persimmons bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
cam có màu hồng bên trong
 Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 112 ngày trước, 18/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Những quả hồng Maru từ vườn cây ăn quả penryn  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 121 ngày trước, 11/09/20 Ý kiến của người chia sẻ: Maru Persimmons từ Penryn Orchards  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 128 ngày trước, 11/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Những quả hồng Maru từ vườn cây ăn quả penryn  Chợ nông sản Santa Monica Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 525 ngày trước, 10/02/19 Bình luận của người chia sẻ: Đầu mùa Maru Persimmons !!! Vườn cây ăn quả Penryn |
