Mô tả / Hương vị
Pepino có vỏ màu vàng nhạt đến xanh lục nhạt, có sọc dọc màu tím. Thịt quả, khi chín có màu vàng vàng, có khoang hạt hẹp. Pepino hoàn toàn có thể ăn được: da, thịt, cùi và hạt. Phần bên trong màu vàng có nhiều hạt mịn và có vị ngọt thơm, đậm đà khi chín. Hương vị của nó có thể được mô tả như một sự kết hợp của chuối và lê, với một vị hơi đắng. Kích thước của nó không nhất quán và có thể nhỏ bằng quả mận hoặc lớn bằng quả đu đủ. Để có vị ngọt tối ưu, Pepino nên được chọn ở độ chín cao nhất. Cần phải cẩn thận khi xử lý các quả Pepino vì khi chín chúng rất mỏng và dễ bị thâm.
Phần / Tính khả dụng
Pepino xuất hiện lẻ tẻ trên thị trường bắt đầu từ mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Từ 'Pepino' là tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là dưa chuột và dường như phổ biến với các biến thể nhỏ về chính tả hoặc các biểu ngữ được thêm vào, chẳng hạn như 'Pepino Dulce' hoặc Sweet dưa chuột. Các tên khác bao gồm dưa cây và dưa lê. Tên 'Pepino' này cũng được sử dụng ở các vùng của Nam Mỹ cho cây cassabanana. Nó là quả của một loại cây bụi nhỏ thường xanh. Trên thực tế, nó thường bị dán nhãn nhầm là dưa, trong khi nó thực sự được phân loại là quả mọng trong họ Solanaceae hoặc họ cây cảnh, tức là: cà chua, khoai tây, cà tím.
Các ứng dụng
Da của Pepino có thể ăn được nhưng nếu dai và không ngon, nó có thể dễ dàng bị bong ra. Ripen ở nhiệt độ phòng. Kết hợp với chanh hoặc chanh, húng quế ngọt, mật ong, ớt, su su và dừa. Phục vụ trong món salad tươi và nước sốt. Giảm một nửa và dùng tươi như một món tráng miệng hoặc món ăn sáng. Bảo quản Pepino chín trong túi nhựa trong tủ lạnh đến ba ngày.
Địa lý / Lịch sử
Có nguồn gốc từ các khu vực Andean ôn đới của Chile và Peru, Pepino cũng được trồng ở các khu vực khác của Nam và Trung Mỹ, Úc, New Zealand và Hoa Kỳ. Pepino được ghi nhận là đã được trồng ở California ở San Diego trước năm 1889 và ở Santa Barbara vào năm 1897. Pepino sẽ phát triển tốt ở những vùng đất màu mỡ, thoát nước tốt và ở những vùng khí hậu nắng, không có sương giá.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Pepinos. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Tạp chí Feast | Nước sốt dưa chuột | |
| Góc tinh tế | Cà ri Pepino Melon Dal |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Pepinos bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L-27 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 20 ngày trước, 18/02/21 Ý kiến của người chia sẻ: Dưa chuột  Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình McGrathSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 182 ngày trước, 09/09/20  Chợ thực phẩm của Woodman Chợ Woodmans Chương 2855: Tiến sĩ người gỗ Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com Ở gầnNước sạch, Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 252 ngày trước, 07/01/20  Medellin Colombia Mercandu Siêu thị Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 Ở gầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 361 ngày trước, 13/3/20 Bình luận của người chia sẻ: Trái cây giống nhau không mọc giống nhau ở tất cả các cánh đồng, nó có màu nhạt hơn vì ở Colombia không có mùa nào.  Andronico's Chợ cộng đồng của Andronico - Lighthouse Ave 900 Ngọn hải đăng Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com Ở gầnPacific Grove, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Đẹp.  Thị trường lựa chọn lành mạnh Thị trường Lựa chọn Sỉ - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com Ở gầnIrvine-Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com Ở gầnPhượng Hoàng, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com Ở gầnBerkeley, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Chợ Monterey Chợ Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com Ở gầnBerkeley, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Cách thức an toàn Cách thức an toàn 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Gian hàng Pavilions - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Bãi biển Newport CA 92663 949-675-2395 GầnBãi biển Newport, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 GầnBeverly Hills, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19  Albertsons Albertson’s - Harbour Blvd 2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 GầnCosta Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles Ở gầnNhững thiên thần, California, Hoa Kỳ Khoảng 635 ngày trước, 14/6/19 Bình luận của người chia sẻ: â € œ Coosmans L.A. â € œ Pepino Lemon :) Tại Chợ Sản xuất L.A Điện thoại: (213) 689- 1551 Facebook: Coosmans  Chợ Lazy Acres Ở gầnEncinitas, California, Hoa Kỳ Khoảng 696 ngày trước, 14/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Dưa pepino!  Vons Vons- The Coast 3439 Qua Montebello Carlsbad CA 92009 760-633-0114 Www.vons.com Ở gầnSan Marcos, California, Hoa Kỳ Khoảng 722 ngày trước, 18/03/19 Thị trường quốc tế của Jungle Jim Ở gầnFairfield, Ohio, Hoa Kỳ Khoảng 726 ngày trước, 14/03/19 |
