Thông tin, công thức và sự thật về ngô Glass Gem

Tutti Frutti Organics

Mô tả / Hương vị

Bắp Glass Gem nhỏ hơn các giống thương mại khác, bắp có kích thước từ hai đến sáu inch. Mọc trên thân cây, được bao phủ bởi một lớp vỏ màu xanh lục nhạt, ngô không có vẻ gì khác biệt với giống ngô vàng của nhà máy. Lột lớp vỏ trấu để lộ ra màu xanh lục tươi sáng như ngọc lục bảo, hồng ngọc, xanh lam đậm, thạch anh tím và một mảng màu vàng. Mỗi lõi ngô hơi khác nhau với các biến thể của màu sắc và sự kết hợp màu sắc. Khi được hái sớm, khi lõi ngô vẫn còn mềm và cuống vẫn còn xanh, ngô có thể được ăn sống mặc dù không được khuyến khích. Bắp Glass Gem khá giàu tinh bột, rất lý tưởng để xay thành bột.

Phần / Tính khả dụng

Bắp Glass Gem có sẵn vào đầu mùa thu.

Sự kiện hiện tại

Bắp Glass Gem là một loại ngô quý hiếm được phát triển và lai tạo bởi Carl Barnes, một nông dân thuộc vùng Cherokee ở Oklahoma. Các hạt màu đá quý, rực rỡ là kết quả của nhiều năm lai tạo chọn lọc bởi Barnes, người đang nghiên cứu để phân lập và bảo vệ các giống ngô của người Mỹ bản địa tổ tiên. Vào năm 2012, những bức ảnh về ngô được lan truyền rộng rãi, làm tăng nhu cầu về loại ngô giống như đá quý.

Các ứng dụng

Được trồng nhiều hơn vì giá trị trang trí của nó, ngô Glass Gem là một loại ngô đá lửa được sử dụng chủ yếu để nghiền thành bột ngô. Các hạt nhân có thể được bật ra, mặc dù màu sắc không tồn tại trong quá trình này.

Địa lý / Lịch sử

Sự kết hợp giữa thời gian và công sức là những gì đã mất để làm cho Glass Gem trở thành loại ngô có màu sắc rực rỡ như ngày nay. Người nông dân trồng ngô hiếm hoi ở Oklahoma, Barnes có bằng Giáo dục Nông nghiệp và mong muốn bảo tồn truyền thống và bản sắc văn hóa của tổ tiên Cherokee của mình. Khi đã đến lúc phải nghỉ hưu từ những cánh đồng ngô, ông Barnes đã truyền hạt giống cho một sinh viên sau đó đã gieo trồng và chia sẻ hạt giống với một nhóm phi lợi nhuận ở New Mexico nhằm mục đích giữ lại văn hóa và truyền thống của người Mỹ bản địa. Một tổ chức tương tự ở Arizona cũng bảo quản và bán loại ngô gia truyền. Hầu hết các hạt giống có sẵn ngày nay là từ một vụ mùa 2008 thịnh soạn, mặc dù các hạt tiếp theo được chọn từ càng nhiều tai càng tốt với các đặc điểm mong muốn.