| Trang trại gia đình Beylik | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Ớt chuông son môi có vỏ ngắn, chắc nịch, dài trung bình từ 5 đến 10 cm, và có hình nón thuôn nhọn đến điểm cùn, tròn ở đầu không cuống. Vỏ màu sáp, căng, bóng, mịn, khi chín có màu từ xanh đậm đến đỏ tươi. Bên dưới bề mặt, thịt dày, nhiều nước, chắc và giòn, bao bọc một khoang trung tâm chứa đầy màng và các hạt tròn và dẹt, màu kem. Ớt son môi có mùi thơm khi được cắt lát với mùi đất, thực vật và có hương vị trái cây nhẹ, ngọt ngào và không chứa nhiệt.
Phần / Tính khả dụng
Son môi ớt có sẵn vào cuối mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Ớt ớt son môi, được phân loại về mặt thực vật học là Capsicum annuum, là một giống ớt ngọt, không ưa nhiệt thuộc họ Solanaceae hay còn gọi là cây ban đêm. Ớt ngon ngọt là nhiều loại tiêu pimento, là một giống tiêu không cay được biết đến là loại ớt có xếp hạng Scoville thấp nhất so với bất kỳ loại ớt nào, trung bình ít hơn 500 SHU. Ớt son môi được đồn đại là được đặt tên vì hình dáng thon dài và màu đỏ rực rỡ, có bề ngoài tương tự như loại mỹ phẩm nổi tiếng, và được phát triển như một giống chịu lạnh cho các vùng có mùa hè mát mẻ hơn. Ớt ớt son môi không được trồng vì mục đích thương mại và được coi là một loại đặc sản. Ớt được trồng như một nguyên liệu ẩm thực, được ưa chuộng vì có thịt dày và hương vị ngọt ngào.
Giá trị dinh dưỡng
Ớt sừng là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và C, là những chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chứa vitamin E, K và B6, kali, mangan, chất xơ, folate và thiamin. Ớt cũng chứa lycopene, một chất chống oxy hóa đã được biết đến để giúp bảo vệ cơ thể và hệ thống miễn dịch chống lại các gốc tự do.
Các ứng dụng
Ớt son môi phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như rang, nướng, ninh và chiên. Ớt rất được ưa chuộng vì thịt dày, ngọt và có thể được sử dụng thay thế cho bất kỳ loại ớt nhiệt độ nhẹ đến trung bình nào trong các công thức nấu ăn. Ớt sừng có thể được tiêu thụ tươi, không dùng tay và được nhồi phổ biến với pho mát, rau, ngũ cốc và thịt. Chúng cũng có thể được cắt nhỏ thành món salad xanh, thái hạt lựu thành salsas, nấu thành nước sốt hoặc băm nhỏ thành món ăn. Ớt ớt son môi thường gắn liền với ẩm thực Tây Ban Nha do di sản pimento của chúng và được rang hoặc chiên để tạo ra hương vị ngọt và mặn. Ớt có thể được làm phồng và sử dụng làm lớp phủ trên bánh mì kẹp thịt, ướp trong dầu ô liu và giấm để dùng như một món khai vị, cắt nhỏ và đun thành nước sốt mì ống, xào trong súp và món hầm, hoặc cắt lát và rắc lên bánh pizza. Ớt ớt môi kết hợp tốt với cà chua, ngô, khoai tây, các chất thơm như tỏi, hành và gừng, các loại thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn và thịt gia cầm, động vật có vỏ, pho mát như mozzarella, cheddar và jack, và các loại thảo mộc như bạc hà, ngò và rau kinh giới. Ớt Fresh Lipstick sẽ giữ được từ 1 đến 2 tuần khi được bảo quản nguyên trái và chưa rửa trong túi nhựa trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ớt ớt son môi được cố ý lai tạo như một giống ớt ngọt, chịu được lạnh để làm vườn tại nhà. Nhiều giống tiêu yêu cầu nhiệt độ ấm để tạo ra quả có hương vị và không thể trồng thành công ở các vùng cụ thể. Ớt son môi được tạo ra để đáp ứng nhu cầu thị trường về một loại ớt mùa hè mát mẻ và đã trở thành một trong những loại ớt đặc sản được săn lùng nhiều nhất cho các khu vườn ở Bắc bán cầu. Ớt chile làm son môi rất phổ biến ở Vương quốc Anh, được ưa chuộng vì tính chất chín sớm và sung mãn của chúng. Ớt có thể được nhìn thấy tại các chợ nông sản địa phương khi vào mùa và cũng được trồng trong vườn nhà để sử dụng trong ẩm thực hàng ngày. Ở Dorset, Tây Nam nước Anh, ớt Lipstick chile được trưng bày tại Lễ hội ớt Great Dorset, đây là sự kiện hàng năm kỷ niệm tất cả các loại ớt. Trong lễ hội, có các gian hàng thông tin để hỗ trợ người trồng tìm các giống mới trong vườn, bao gồm ớt Lipstick, và các nhà cung cấp thực phẩm giới thiệu sự đa dạng của ớt ngọt và cay bằng cách tạo ra nhiều món ăn chính, món tráng miệng và nước sốt nóng. Lễ hội ớt Great Dorset đã được tổ chức trong mười năm và được coi là một trong những lễ hội ớt hàng đầu ở Vương quốc Anh.
Địa lý / Lịch sử
Ớt chile son môi là hậu duệ của giống pimiento gốc có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ và được trồng từ thời cổ đại. Ớt Pimento sau đó được du nhập vào châu Âu vào thế kỷ 15 và 16 thông qua các nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, nơi chúng ngày càng trở nên phổ biến để sử dụng làm gia vị, ớt bột ngọt. Theo thời gian, nhiều giống ớt pimento mới đã được tạo ra trên khắp châu Âu, với một số chuyên gia đã truy tìm nguồn gốc của ớt Lipstick đến Hungary. Ngày nay ớt Lipstick có thể được tìm thấy tại các chợ nông sản và các cửa hàng tạp hóa đặc sản trên khắp Hoa Kỳ và Châu Âu. Ớt ngọt cũng có thể được tìm thấy thông qua các danh mục hạt giống trực tuyến để sử dụng trong vườn nhà.
Ý tưởng công thức
Công thức bao gồm Son môi Chile Ớt. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Son môi Chile Peppers bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình BeylikSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 158 ngày trước, 10/03/20  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Phố Hancock, San Diego, CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 169 ngày trước, 22/09/20  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 236 ngày trước, 17/7/20 Ý kiến của người chia sẻ: Ớt son môi là màu sắc có vẻ ngoài đánh bại bạn!  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Beylik gần đóSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 238 ngày trước, 15/7/20  Sản xuất đặc sản Trang trại Beylik gần đóthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 239 ngày trước, 14/7/20 Bình luận của người chia sẻ: Mùa Tiêu đến rồi !!!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 242 ngày trước, 7/11/20 Nhận xét của người chia sẻ: Son môi Peppers đang ở trong. Nó là một bóng râm đáng yêu để ăn. |
