Mô tả / Hương vị
Mặc dù bề ngoài hơi giống mùi tây lá dẹt, nhưng chúng ta có thể phân biệt ngò tây bởi mùi thơm và hương vị đặc trưng của nó. Ngò rí cung cấp âm bội cam quýt với hương vị có thể tươi sáng, mùi đất và hăng, mặc dù độ cay của nó thường bị tranh chấp về độ 'xà phòng'. Nếu để giống, cây sẽ tạo ra những bông hoa mỏng manh màu trắng từ những chiếc lá ngò có bản chất chính xác của rau ngò với hương hoa ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Ngò rí có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Ngò là lá và thân của cây rau mùi, còn được gọi là Ngò tây Trung Quốc. Là một loại thảo mộc hàng năm và là thành viên của họ Cà rốt, ngò là loại thảo mộc có lá thơm, được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Nó là một loại thảo mộc không thể thiếu trong nền ẩm thực không có loại thực phẩm thay thế nào có thể mô phỏng được hương vị của nó.
Giá trị dinh dưỡng
Ngò là một nguồn cung cấp vitamin A và K, chất xơ và mangan. Toàn bộ cây Ngò - rễ, thân và lá đều có thể ăn được, tự hào có các chất dinh dưỡng có lợi khác nhau. Tinh dầu được chưng cất từ cây Ngò được cho là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, dùng để làm dịu da bị kích ứng.
Các ứng dụng
Ngò rí xuất hiện nhiều nhất trong ẩm thực Mỹ Latinh, Châu Á, Bắc Phi và Ấn Độ. Mặc dù nó có thể được sử dụng để trang trí, cả thân và lá thường là thành phần chính trong các món ăn của vùng. Dùng rau mùi với sữa chua, pho mát, trái cây nhiệt đới, cà chua, ngô, khoai tây, hành tây, ớt hoặc kết hợp với các loại thảo mộc tươi. Ghép với các loại thịt, hải sản, thịt gia cầm, đậu phụ và mì. Ngò là một loại thảo mộc tinh tế, cần được bảo quản khô ráo và để trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ngò được sử dụng rộng rãi trên khắp châu Á, Ấn Độ, Bắc Phi và ở Mỹ Latinh, nơi nó là một thành phần không thể thiếu trong món salsas tươi và nước sốt.
Địa lý / Lịch sử
Rau mùi rất được xác định bởi nguồn gốc ban đầu của nó vì nó được tìm thấy trong lịch sử ở Bắc Phi, Châu Á và Nam Âu, những khu vực mà hạt, rễ, thân và lá của cây đều được sử dụng cho mục đích ẩm thực vẫn còn cho đến ngày nay.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm ngò. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Cilantro bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
cây bơ đá quý để bán gần tôi
 Carulla Viva Palmas, Envigado Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com Ở gầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 203 ngày trước, 19/8/20 Bình luận của người chia sẻ: Rau mùi tươi xanh  Chợ nông sản Queen Anne Trang trại Sweet Alyssum Gần Vashon, WASeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 279 ngày trước, 06/04/20 Ý kiến của người chia sẻ: Hãy nhìn vào rào cản thị trường COVID sáng tạo này, và họ có một chút hành động để khởi động :)  Santa Elena - Medellin Mercandu Siêu thị Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 Ở gầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 323 ngày trước, 21/4/20 Bình luận của người chia sẻ: Rau mùi tươi vùng  Medellin Colombia Mercandu Siêu thị Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 Ở gầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 323 ngày trước, 21/4/20 Bình luận của người chia sẻ: Don Antonio ngày ngày sắp xếp rau mùi vào gốc, để nó kéo dài  Chợ sản xuất Leon Leon sản xuất 3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116 619-281-2031 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 729 ngày trước, 3/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Rau mùi được phát hiện tại Chợ Sản xuất Leon. |
