Mô tả / Hương vị
Vả Thổ Nhĩ Kỳ nâu có vỏ loang lổ, rỉ sét từ màu đỏ đến tím với phần vai màu xanh lục hơi nhạt. Quả thường nứt khi chín, để lộ phần thịt ở đầu cuống. Thịt của nó có màu của quả hồng với hạt có thể ăn được màu hổ phách. Hạt ăn được rất nhiều và thường rỗng, trừ khi được thụ phấn. Hạt được thụ phấn mang lại vị bùi bùi đặc trưng của quả sung khô. Hương vị tổng thể của trái vả Thổ Nhĩ Kỳ nâu ăn liền là ngọt ngào, với hương vị của quả phỉ và bánh kẹo.
Phần / Tính khả dụng
Sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu có nhiều vào mùa xuân và cuối mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Có gần hai trăm giống sung được trồng. Chúng phát triển với nhiều hình dạng, màu sắc và kết cấu. Sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu, Ficus carica được coi là loại sung phát triển tốt nhất. Các tên khác của sung Thổ Nhĩ Kỳ nâu bao gồm aubique noire, negro largo và san piero. Cây vả nâu Thổ Nhĩ Kỳ cho một vụ mùa đầu tiên, được gọi là vụ breba, vào mùa xuân kể từ vụ mùa trước. Vụ thứ hai được sinh ra vào mùa thu trên cây sinh trưởng mới và được gọi là vụ chính.
