| JF Organics | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Hành lá cao tới 0,6 mét với những chiếc lá hình ống rỗng và rễ mảnh màu trắng. Những bông hoa màu trắng hình cầu của chúng mọc ra từ một vỏ bọc bằng giấy, lần đầu tiên xuất hiện ở ngọn thân dưới dạng giọt nước mắt kéo dài. Các bẹ rụng đi để lộ hoa giống hình quả cầu có đường kính 2-8 cm gồm nhiều hoa nhỏ xếp lại với nhau. Hành lá có mùi thơm và hương vị đặc trưng của hành tây với kết cấu khô tinh tế. Chúng có vị ngọt khi hái còn non ngay khi nụ hé nở, nhưng có thể trở nên đắng khi hạt chín.
Phần / Tính khả dụng
Hoa hành lá có vào mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Hành lá, còn được gọi là hành Welsh hoặc hành bó, có tên thực vật là Allium fistulosum. Là một thành viên của họ Lily, chúng gần giống với những người anh em họ hành của mình nhưng không phát triển các củ lớn giống nhau, và thay vào đó chúng được trồng để lấy thân màu xanh lá có mùi hành nhẹ. Hoa có cùng mùi thơm của hành tây và có thể được sử dụng tương tự như hoa hẹ.
Giá trị dinh dưỡng
Tất cả các thành viên của gia đình Allium đều chứa quercetin có thể chống lại bệnh tim và ung thư.
Các ứng dụng
Hoa hành lá bị mất cấu trúc khi nấu chín, và tốt nhất nên dùng sống như một loại thảo mộc hoàn thiện. Thêm chúng vào món salad hoặc nổi lên trên các món súp. Gấp chúng vào bánh mì hoặc bột mì để thêm một chút chất lượng hành tây mà không bị hăng. Sử dụng hoa cùng với hành lá trong bánh kếp mặn và nước sốt thảo mộc thô như pesto, salsa hoặc chimichurri. Hành lá khen ngợi, khoai tây, trứng, kem, gừng, chanh, mùi tây, cỏ xạ hương và các món ăn từ Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc và Thái Lan.
Địa lý / Lịch sử
Hành lá được lai tạo từ một họ hàng hoang dã được tìm thấy ở một khu vực phía tây bắc Trung Quốc gần Kazakhstan. Sau đó chúng được đưa đến châu Âu vào những năm 1600. Ngày nay hành lá hiếm khi mọc tự nhiên ngoài tự nhiên, nhưng được trồng ở hầu hết các vùng khí hậu ôn đới. Chúng có thể được thu hoạch quanh năm khi có mùa đông ôn hòa, nhưng nếu không sẽ chết khi tiếp xúc với sương giá kéo dài. Chúng là một loại cây thân thiện có thể phát triển ở hầu hết các loại đất có hệ thống thoát nước đầy đủ và đầy đủ ánh nắng mặt trời.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Scallion Blossoms. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Hunter Angler Gardener Cook | bánh xèo có hành | |
| Glutton for Life | Spring Greens Pesto |
Được chia sẻ gần đây
Một người nào đó đã chia sẻ Scallion Blossoms bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Park Falls Chợ nông sản Park Falls 1185 S 4th Ave Quốc lộ 13 715-762-7457 Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 595 ngày trước, 24/07/19 Nhận xét của người chia sẻ: Dịu dàng và rất hoa mỹ. |
