Mô tả / Hương vị
Táo Braeburn có kích thước từ trung bình đến lớn và có hình bầu dục. Làn da mỏng, hai màu, có nền màu vàng và được bao phủ bởi má hồng và sọc đỏ từ đỏ đến hồng. Các sọc và ửng hồng sẽ khác nhau về mức độ hiển thị tùy thuộc vào khí hậu mà trái cây đã trưởng thành. Thịt chắc của nó có màu vàng nhạt đến vàng và chứa một vài hạt màu nâu sẫm ở trung tâm của lõi xơ. Táo Braeburn rất giòn và ngon ngọt với hương vị ngọt ngào kết hợp với một chút hương tinh tế của gia vị, lê, nhục đậu khấu và quế.
Phần / Tính khả dụng
Táo Braeburn có sẵn vào cuối mùa thu đến đầu mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Táo Braeburn, được phân loại về mặt thực vật học như một phần của họ Rosaceae, lần đầu tiên được phát hiện mọc ở Vườn cây ăn quả Braeburn ở New Zealand vào năm 1952. Chúng là một cây con tình cờ, có nghĩa là chúng không được lai tạo có chủ ý mà được tạo ra bởi tự nhiên. Nguồn gốc chính xác của táo Braeburn vẫn chưa được biết, nhưng chúng được cho là họ hàng của táo lady hamilton và táo thợ rèn bà già, cả hai giống đều mọc trong vườn nơi táo Braeburn được phát hiện lần đầu tiên. Táo Braeburn là một giống táo hiện đại được biết đến như một loại táo đa năng và được đánh giá cao nhờ hương vị đậm đà, sánh ngang với các giống táo cổ điển.
Giá trị dinh dưỡng
Táo Braeburn là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A và C, đồng thời chứa một lượng vi lượng bo và kali, hầu hết đều nằm trong vỏ của quả táo.
Các ứng dụng
Táo Braeburn thích hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như nướng và rang. Khi còn sống, táo có thể được cắt lát và thêm vào món salad và bánh mì sandwich hoặc phục vụ trên bảng pho mát hoặc đĩa trái cây. Hương vị ngọt ngào của táo Braeburn chỉ nhẹ nhàng khi nấu chín và sẽ làm tăng hương vị cho cả món ngọt và mặn. Chúng có thể được rang cùng với các loại rau củ, áp chảo và phục vụ trên thịt lợn, hoặc nấu chín và xay nhuyễn để làm nước sốt, mứt và bảo quản. Táo Braeburn giữ hình dạng tốt khi nấu chín. Chúng có thể được nướng thành bánh nướng, khoai tây chiên giòn, bánh tart, bánh ngọt và bánh galette hoặc làm rỗng ruột và nhồi để làm táo nướng. Táo Braeburn cắt nhỏ cũng sẽ thêm vị ngọt và kết cấu cho bánh mì, bánh kếp và bánh nướng xốp. Táo Braeburn kết hợp tốt với pho mát như gouda và camembert, quế và caramel muối. Chúng sẽ giữ được đến một tháng khi được bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Táo Braeburn đại diện cho một kỷ nguyên mới của việc trồng táo vì chúng là một trong những giống táo hiện đại đầu tiên được tạo ra có thể phù hợp với hương vị mạnh mẽ của những giống táo cổ điển. Chúng đã trở thành một trong những loại táo được sản xuất hàng đầu ở bang Washington và New Zealand ngày nay và rất dễ trồng, có thể vận chuyển mà không bị hư hại và bảo quản tốt. Táo Braeburn cũng là một trong những giống táo hai màu đầu tiên đánh dấu sự chuyển dịch sang thị trường hiện đại vì đặc điểm này được coi là hấp dẫn về mặt thị giác đối với người mua hơn so với màu đặc cổ điển.
Địa lý / Lịch sử
Táo Braeburn được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1952 như một cây con tình cờ mọc tại vườn cây ăn quả Braeburn ở New Zealand. Sau đó, nó đã được lan truyền đến các vùng ấm áp trên khắp thế giới và đã trở thành một giống thương mại phổ biến. Táo Braeburn có thể được trồng và bán tại các chợ đặc sản ở New Zealand, Chile, Pháp, Ý, Anh và Hoa Kỳ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Táo Braeburn. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Táo Braeburn bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tiền mặt và mang theo Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Khoảng 12 ngày trước, 26/02/21 Bình luận của người chia sẻ: táo braeburn được trồng ở Kazakhstan  Chợ nông sản khu đại học Trang trại Thung lũng Tonnemaker 16211 Vị trí thứ 140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Ở gầnSeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 32 ngày trước, 02/06/21 Ý kiến của người chia sẻ: Ngọt / bánh tart và vẫn giòn - hãy lấy chúng khi chúng vẫn đang trong mùa !!  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Phố Hancock, San Diego, CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 169 ngày trước, 22/09/20  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 181 ngày trước, 9/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Braeburn từ See Canyon  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 184 ngày trước, 09/07/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Braeburn của Kong Thao  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 184 ngày trước, 09/07/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Braeburn từ Hẻm núi biển  Chợ nông sản Santa Monica Xem vườn táo Canyon gần đóSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 196 ngày trước, 26/8/20  Cherry 34 Hội chợ fod cuối tuần Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan California, Hoa Kỳ Khoảng 389 ngày trước, 15/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Braeburn được trồng ở thung lũng Turgen  Chợ trang trại vàng Chợ trang trại vàng 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Siêu thị vua Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com Ở gầnAltadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20  Thị trường của Bob Chợ Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 404 ngày trước, 1/31/20  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com Ở gầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20  Thị trường Thung lũng Crown (Chợ Ba Tư) Chợ Thung lũng Crown 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com Ở gầnTrang trại Ladera, California, Hoa Kỳ Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20  Bashas ' Bashas '- Đường Higley 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com Ở gầnGranite Reef Vista, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 416 ngày trước, 19/01/20  Bashas ' Cửa hàng tạp hóa Bashas - Đường Meeker 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com Ở gầnSun City West, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20  Siêu thị The Super - E Southern Ave 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com Ở gầnBàn, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 428 ngày trước, 1/07/20  Union Square Greenmarket Trang trại Migliorelli 46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com Ở gầnNewyork, Hoa Kỳ Khoảng 432 ngày trước, 01/03/20 Bình luận của người chia sẻ: Táo Braeburn tươi từ New York!  Thị trường thực phẩm nguyên chất Ở gầnEugene, Oregon, Hoa Kỳ Khoảng 535 ngày trước, 22/9/19  Công ty tạp hóa tự nhiên Berkeley Công ty tạp hóa Berkeley 1336 Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com Ở gầnAlbany, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Chợ Thung lũng Browns Chợ Thung lũng Browns 3263 Đường Thung lũng Browns Napa CA 94558 707-253-1873 GầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19  Thị trường thực phẩm nguyên chất Whole Foods Market - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Thị trường đô thị thu hoạch Thị trường đô thị thu hoạch 191 Đường thứ 8 San Francisco CA 94103 415-621-1000 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Cardenas Chợ Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 GầnVương miện, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 30/6/19  Thị trường thực phẩm nguyên chất Thị trường thực phẩm toàn phần - Wilshire Blvd 2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403 310-315-0662 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Stater Bros. Thị trường Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 GầnCosta Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  North Park Sản xuất Ở gầnPoway, California, Hoa Kỳ Khoảng 641 ngày trước, 06/08/19 |
