Mô tả / Hương vị
Nho Delaware có kích thước từ nhỏ đến trung bình và hình bầu dục đến tròn, mọc thành từng chùm nhỏ, xếp chặt chẽ. Vỏ nhẵn chín từ xanh sang đỏ nhạt hoặc hồng, rất mỏng và có thể xé dễ dàng. Nho Delaware là một giống nho có vỏ trượt, có nghĩa là có thể dễ dàng loại bỏ vỏ mà không làm hỏng thịt. Phần thịt màu xanh lá cây mờ, mọng nước và có thể chứa một số hạt. Nho Delaware thơm và có vị trái cây ngọt ngào, dịu nhẹ, thường được ví như kẹo dẻo.
Phần / Tính khả dụng
Nho Delaware có từ mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Nho Delaware, được phân loại về mặt thực vật học là Vitis lubrusca ‘Delaware’, là một giống nho lai của Mỹ, mọc trên cây nho rụng lá mạnh mẽ và là thành viên của họ Vitaceae. Nho Delaware được đặt theo tên của Delaware, Ohio, nơi được cho là xuất xứ của chúng và được sử dụng phổ biến nhất ở Hoa Kỳ để sản xuất rượu vang. Chúng cũng được trồng rộng rãi ở Nhật Bản để có hương vị ngọt ngào và được sử dụng như một loại nho để ăn và làm món tráng miệng. Nho Delaware có lượng đường cao ở 18-20 brix, đây là phép đo hàm lượng đường trong sản phẩm.
Giá trị dinh dưỡng
Nho Delaware chứa vitamin A và C, kali, thiamine, sắt và canxi.
Các ứng dụng
Nho Delaware thích hợp nhất để ăn sống và là loại nho để ăn được ướp lạnh tốt nhất. Chúng cũng có thể được sử dụng như một loại nho tráng miệng và để trang trí các món tráng miệng, chẳng hạn như bánh ngọt hoặc bánh tart. Mặc dù chúng là một giống nho vỏ đỏ, chúng được sử dụng để làm rượu vang trắng, rượu vang hồng, rượu vang sủi bọt và rượu vang đá. Hương vị nho Delaware cổ điển trong rượu là một trong những vị ngọt tinh tế trên vòm miệng, với chút táo xanh và một chút vị cay nhẹ. Nho Delaware kết hợp tốt với các món tráng miệng như mousse sô cô la trắng, kem dừa, bánh vani, bánh pho mát và pannacotta trái cây tươi, và các món mặn như bánh tartare bít tết, salad thịt bò, và dưa gang bọc dưa lưới. Chúng sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản trong túi thông gió trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Nho Delaware cực kỳ phổ biến ở Nhật Bản, nơi có trái cây ngọt, mọng nước có giá cao nhất. Tỉnh Shimane, một khu vực miền núi, ven biển trên đảo Honshu, là nơi sản xuất nho Delaware lớn nhất và loại nho này thường được bán dưới dạng nho để bàn trong các siêu thị ở Nhật Bản và Hàn Quốc. Nho Delaware được đánh giá cao vì làn da mỏng manh của chúng và chúng có thể được bóc vỏ bằng cách dùng hai ngón tay ấn nhẹ vào quả nho. Chúng là một món quà theo mùa phổ biến ở Nhật Bản, nơi tặng trái cây chất lượng cao cho bạn bè, thành viên gia đình hoặc đồng nghiệp là một phong tục lâu đời.
Địa lý / Lịch sử
Nho Delaware có nguồn gốc từ miền đông Hoa Kỳ và được ghi nhận lần đầu tiên được trồng ở Delaware, Ohio vào năm 1849. Cha mẹ của giống nho lai này hầu như không được biết đến nhưng được cho là có nguồn gốc từ một trong những giống nho lâu đời nhất của Mỹ, Vitis lubrusca, được tìm thấy mọc hoang từ New England đến Georgia. Nho Delaware sau đó được nhập khẩu từ Bắc Mỹ vào Nhật Bản vào thế kỷ 20, và đến những năm 1960, nông dân Nhật Bản đã phát triển một giống nho không hạt vì người Nhật thích trái cây dễ ăn. Ngày nay nho Delaware có thể được tìm thấy tại các chợ đặc sản ở Hoa Kỳ, Hàn Quốc và Nhật Bản.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Delaware Grapes. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Cassie Craves | Salad nho ngọt |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Delaware Grapes bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Meidi-Ya Siêu thị Meidi-Ya Siêu thị 177 River Valley Road Trung tâm mua sắm Liang Court Singapore 179030 63391111 GầnSingapore, Singapore Khoảng 604 ngày trước, 14/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Tại siêu thị Meidi-Ya, trái cây và rau quả chất lượng xuất khẩu được bay thẳng sang Singapore và bày bán tại Siêu thị nổi tiếng Nhật Bản này. |
