| Trang trại gia đình Weiser | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Khoai tây giống Peewee có hình tròn hoặc hình bầu dục, đường kính dưới 2 cm. Khoai tây Peewee mịn và có thể là sự kết hợp của màu tím, vàng hoặc đỏ. Những con cá giống này ít tinh bột hơn và thường có dạng sáp và thịt ẩm hoặc khô và có vị kem, bơ.
Phần / Tính khả dụng
Khoai tây Peewee hỗn hợp có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Khoai tây Peewee hỗn hợp được phân loại về mặt thực vật học là Solanum tuberosum, và thường là sự kết hợp của chuối Nga, khoai tây ngón tay cái đỏ và tím Peru, tùy thuộc vào tình trạng sẵn có. Peewees là phiên bản nhỏ hơn của các giống cá giống và được xác định bởi kích thước và chiều dài của chúng, không phải bởi màu sắc hoặc giống của chúng.
Giá trị dinh dưỡng
Khoai tây Peewee trộn là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C.
Các ứng dụng
Khoai tây Peewee hỗn hợp phù hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như rang, luộc và nướng. Chúng được thưởng thức phổ biến nhất bằng cách cắt đôi và nướng để sử dụng trong các món ăn phụ và salad. Kích thước nhỏ của chúng cũng phù hợp để sử dụng với nước xốt pho mát. Khoai tây Peewee hỗn hợp kết hợp tốt với hương thảo, tỏi, cỏ xạ hương, chanh, rau arugula, cà chua, thịt, thịt gia cầm, dầu truffle và pho mát dê. Bảo quản khoai tây Peewee ở nơi mát, khô và tối.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Khoai tây giống thường bị nhầm lẫn với khoai tây mới, nhưng cá giống là khoai tây đã trưởng thành hoàn toàn. Chúng có thể có kích thước nhỏ, nhưng chúng có thể tạo ra nhiều củ hơn trong một không gian nhỏ hơn. Cá giống yêu cầu thời gian phát triển lâu hơn so với khoai tây mới được thu hoạch sớm.
Địa lý / Lịch sử
Khoai tây giống có nguồn gốc từ Nam Mỹ và sau đó được lan rộng sang Châu Âu và Bắc Mỹ. Ngày nay, khoai tây Peewee hỗn hợp được bán rộng rãi.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Trộn Peewee Fingerling Potatoes. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Dày dặn để nếm thử | Salad khoai tây cải ngựa |
