Mô tả / Hương vị
Bí Spaghetti có kích thước từ nhỏ đến trung bình, chiều dài trung bình 30 cm, đường kính 15 cm và nặng 4-8 pound. Nó có hình dạng thuôn và hình trụ, tương tự như quả dưa, và được nối với một thân nhỏ, xù xì, màu nâu nhạt. Vỏ cứng, mịn và tùy thuộc vào giống, chuyển từ màu xanh lục sang màu vàng hoàng yến rực rỡ hoặc màu vàng nhạt khi trưởng thành. Thịt quả dày, đặc, ẩm và có màu vàng nhạt chứa một khoang lớn chứa đầy cùi dai và các hạt phẳng, màu kem. Bí Spaghetti được biết đến nhiều nhất với phần thịt đặc biệt tách thành những sợi dài, trong suốt giống như mì ống tóc thiên thần. Khi nấu chín, kết cấu của bí mềm với một chút giòn nhẹ và mang lại một hương vị rất nhẹ.
Phần / Tính khả dụng
Spaghetti bí có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Bí Spaghetti, được phân loại về mặt thực vật học là Cucurbita pepo, là một giống cây mùa đông độc đáo, là một thành viên của họ Bầu bí cùng với bí ngô, bí xanh và bầu bí. Còn được gọi là Spaghetti rau, Mỳ bí, Bí Mandarin, và Rau tủy, bí Spaghetti được ưa chuộng vì kết cấu giống như sợi mỳ khác thường, nguyên nhân là do sự hiện diện của một gen lặn. Lần đầu tiên được ghi nhận ở Trung Quốc vào đầu những năm 1800, bí Spaghetti đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới như một loại thực phẩm thay thế ít carb lành mạnh. Nó được sử dụng trong nhiều ứng dụng ẩm thực và có hương vị nhẹ nhàng sẽ hấp thụ bất kỳ hương vị nào đi kèm.
Giá trị dinh dưỡng
Bí Spaghetti chứa vitamin A, folate, axit folic, beta-carotene và kali, đồng thời cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời.
Các ứng dụng
Spaghetti bí phù hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như quay, hấp và nướng. Vỏ rất cứng và dai, vì vậy bí có thể nấu cả quả hoặc cắt đôi để nấu nhanh hơn. Sau khi nấu chín, thịt có thể được xé nhỏ bằng nĩa để tạo thành sợi mì dai mà bí được biết đến. Bí Spaghetti nấu chín cũng có thể được xào với các nguyên liệu miễn phí để làm món xào và các món ăn phụ đơn giản, hoặc thêm vào thịt hầm, nước thịt và bánh. Được sử dụng như một chất thay thế mì ống, nó có thể được phủ lên hoặc trộn với nước sốt màu đỏ và kem, rau, thịt, pho mát và các loại thảo mộc. Hương vị của nó rất nhẹ nên nó dễ dàng hấp thụ các hương vị mà nó được chế biến. Spaghetti bí kết hợp tốt với cà chua, hành tây, tỏi, rau xanh, các loại thảo mộc tươi như húng tây, húng quế và rau oregano, mùi tây và bạc hà, dưa chuột, bí xanh, nấm, ớt chuông, ớt đỏ, đậu Hà Lan, nước tương, nước mắm, tamari, hạt thông, kem, phô mai parmesan, ricotta, phô mai mozzarella và phô mai feta, tôm, thịt gà, thịt bò xay, xúc xích Ý và pancetta. Nó sẽ giữ được 3-6 tháng khi được bảo quản toàn bộ ở nơi khô ráo và thoáng mát. Sau khi cắt, bí Spaghetti nên được bọc trong nhựa và để trong tủ lạnh đến hai ngày.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Bí Spaghetti lần đầu tiên được phát hiện ở Trung Quốc và là một loại rau phổ biến ở vùng nông thôn phía bắc Mãn Châu, Trung Quốc vào những năm 1920. Người ta đã tìm thấy những hình ảnh về khu vực Mãn Châu cho thấy một người phụ nữ cùng con cắt những quả bí Spaghetti theo hình xoắn ốc bằng cách sử dụng một chiếc que trên một con ngựa cưa. Theo cách này, phần thịt thường được thu gom từ các quả bí, sau đó treo lên và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Bí khô cung cấp một nguồn thực phẩm bổ dưỡng có thể tồn tại trong những tháng mùa đông lạnh giá.
Địa lý / Lịch sử
Bí có nguồn gốc từ Trung Mỹ và được giới thiệu với phần còn lại của thế giới thông qua các nhà thám hiểm và các tuyến đường thương mại bằng đường bộ và đường biển. Bí Spaghetti được ghi nhận lần đầu tiên ở Mãn Châu, Trung Quốc vào năm 1850, và trong khi nguồn gốc chính xác của bí đến Trung Quốc như thế nào thì vẫn chưa được biết, nhưng nó là một nguồn thực phẩm nổi tiếng cho các ngôi làng và lần đầu tiên được giới thiệu đến Nhật Bản vào năm 1921 bởi Nông nghiệp tỉnh Aichi. Trạm nghiên cứu. Năm 1934, Công ty hạt giống Sakata ở Nhật Bản đã phát triển một giống cải tiến và là công ty đầu tiên đưa bí Spaghetti ra thị trường với tên thương mại là Somen Nankin. W. Atlee Burpee và Co. sau đó đã mang bí đến Bắc Mỹ vào năm 1936 và bán hạt giống trong danh mục của họ với tên gọi Vegetable spaghetti. Bí đao không được phổ biến ngay lập tức, và phải mất vài năm để nổi tiếng, đặc biệt là trong Thế chiến thứ hai khi nó được sử dụng thay thế cho mì ống vào thời điểm khó kiếm được thực phẩm chế biến. Ngày nay bí Spaghetti được bán rộng rãi tại các chợ nông sản, cửa hàng tạp hóa và thông qua danh mục hạt giống trực tuyến ở Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Nam Phi, Châu Âu, Châu Á và Úc.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Trại tập thể dục PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Dịch vụ cấp cao của St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Ong bận nấu ăn cho tôi | San Diego CA | 858-405-5372 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Sức khỏe của Eve-Creations | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Những cây cầu ở Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Chợ của Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Doanh nghiệp gấu đường | San Diego CA | 925-383-3623 |
| Nhà bếp sạch sẽ và đầy màu sắc | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | CA xem | 760-509-4424 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Bữa ăn tươi ở nông trại | CA xem | 760-707-2383 |
| Nhà hàng Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Nhiếp chính Thái Bình Dương La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Chợ cây ô liu | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Dịch vụ ăn uống dưới nước | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Ăn Ăn (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Spaghetti Squash. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Spaghetti Squash bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản khu đại học Trang trại hữu cơ Farias Gần Burlington, WASeattle, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 60 ngày trước, 01/09/21 Nhận xét của người chia sẻ: Tuyệt vời khi kết hợp với chao đêm, vì vậy nó luôn là một món ăn nổi tiếng khi hấp và được sử dụng thay thế cho mì ống :)  Thị trường thực phẩm nguyên chất Ở gầnEugene, Oregon, Hoa Kỳ Khoảng 136 ngày trước, 24/10/20  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 292 ngày trước, 22/5/20 Ý kiến của người chia sẻ: Spaghetti Squash đang có hàng tại Specialty Produce  Chợ nông sản Hollywood Trang trại Persephone Lebanon, HOẶC gầnPortland, Oregon, Hoa Kỳ Khoảng 403 ngày trước, 02/01/20 Bình luận của người chia sẻ: Món thay thế mì Ý yêu thích của tôi, một món nướng thỏa thích với nước sốt tỏi đỏ và nấm!  Con đường La Carreta Siêu thị 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com Ở gầnCông viên biệt thự, California, Hoa Kỳ Khoảng 410 ngày trước, 1/25/20  Chợ & bếp của mẹ Chợ & bếp của mẹ 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com Ở gầnCosta Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20 Ý kiến của người chia sẻ: Hữu cơ.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Đường Ray 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com Ở gầnChandler, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20  Chợ nông sản đường điện Chợ nông sản đường điện 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com Ở gầnGranite Reef Vista, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 416 ngày trước, 19/01/20  Chợ trang trại mê tín dị đoan Chợ nông sản Superstition Ranch 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com Ở gầnGranite Reef Vista, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 416 ngày trước, 19/01/20  Cửa hàng tạp hóa tự nhiên Cửa hàng tạp hóa tự nhiên - Đường Williams Field 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com Ở gầnGilbert, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 416 ngày trước, 19/01/20 Ý kiến của người chia sẻ: Hữu cơ.  Winco Foods Winco Foods - Đường Bell 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com Ở gầnSun City West, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20  Của Albertson Albertson's - Đại lộ Grand 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com Ở gầnSun City West, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20  Bashas ' Cửa hàng tạp hóa Bashas - Đường Meeker 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com Ở gầnSun City West, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 417 ngày trước, 1/18/20  Chợ nông sản Ballard Farmhouse Organics Poulsbo WA 98370 360-394-7754 https://farmhouseorganics.com Washington, Hoa Kỳ Khoảng 479 ngày trước, 17/11/19 Nhận xét của người chia sẻ: Phần ăn đơn hoàn hảo có hương vị tuyệt vời và chất lượng kết dính đáng yêu như một sản phẩm thay thế mì ống!  Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 GầnLa Jolla, California, Hoa Kỳ Khoảng 528 ngày trước, 29/9/19  Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com Ở gầnLa Jolla, California, Hoa Kỳ Khoảng 542 ngày trước, 15/9/19  Chợ nông sản Santa Monica Barbara Lompoc, CA 1-805-218-6122 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 553 ngày trước, 09/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Winter Squashing sắp ra mắt!  Chợ nông sản Dekalb của bạn Chợ nông sản Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com Ở gầnScottdale, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 565 ngày trước, 23/8/19 Ý kiến của người chia sẻ: Spaghetti bí ở Chợ nông sản Dekalb  Butchery Casa Maria Nhà Maria 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19  Sản xuất Richmond Thị trường nông sản Richmond 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Sản xuất vàng Sản xuất vàng 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Thị trường vùng lân cận Walmart Thị trường vùng lân cận Walmart 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 GầnAnaheim, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Stater Bros. Thị trường Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 GầnCosta Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Trang trại Bristol La Jolla Ở gầnLa Jolla, California, Hoa Kỳ Khoảng 705 ngày trước, 04/05/19 |
