Mô tả / Hương vị
Óc chó là một loại cây rụng lá có họ hàng với cây hickory và cây hồ đào. Quả óc chó về mặt kỹ thuật được coi là một loại thuốc phiện chứ không phải là một loại hạt thực sự. Có ba giống óc chó chính: Quả óc chó Ba Tư, Anh và Đen. Quả óc chó Ba Tư là loại phổ biến nhất có thịt dai mềm, lớp vỏ mỏng bên ngoài và hương vị hơi ngọt. Quả óc chó trong vỏ vẫn giữ được độ ẩm và mang lại hương vị ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Quả óc chó còn nguyên vỏ có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Quả óc chó Anh được trồng chủ yếu ở California và Oregon.
Giá trị dinh dưỡng
Quả óc chó cung cấp một nguồn vitamin E, sắt, đường, nhiều chất xơ và không có cholesterol. Một cốc thứ tư Quả óc chó thô chứa khoảng 180 calo, 18 gam chất béo và một lượng vitamin B cao.
Các ứng dụng
Quả óc chó còn nguyên vỏ thường được bẻ ra và ăn như một món ăn nhẹ.
Địa lý / Lịch sử
Ở Bắc Mỹ, người Mỹ bản địa ăn Quả óc chó thường xuyên và bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ gần Hồ Lớn có từ 2.000 năm trước. Họ không chỉ sử dụng Quả óc chó làm nguồn thực phẩm mà còn sử dụng nhựa cây để chế biến thực phẩm và vỏ bên ngoài làm thuốc nhuộm. Quả óc chó Anh đã được giới thiệu đến Thế giới Mới bởi những người thực dân định cư ở Virginia và Massachusetts. Thường thì người ta sẽ tự tìm mua cây óc chó đen vì rễ của cây sản sinh ra một loại độc tố chết người là juglone. Chất độc này giết chết các thảm thực vật xung quanh khác trong bán kính lên đến 60 foot. Gỗ của cây Óc chó đã được sử dụng trong Thế chiến thứ nhất để làm cánh quạt máy bay, vì độ bền của gỗ.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Quả óc chó nguyên vỏ bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Terry Ranch gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 154 ngày trước, 10/07/20 Ý kiến của người chia sẻ: Quả óc chó tiếng Anh Chandler |
