Mô tả / Hương vị
Dưa mùa đông có lẽ là loại dưa mùa lạnh lớn nhất. Chúng có thể đo đường kính 15 inch và có thể nặng hơn 30 pound khi trưởng thành. Chúng thường được bán trên thị trường theo miếng do kích thước cực lớn của chúng. Ấn tượng đầu tiên của dưa mùa đông là vỏ cứng, mỏng, màu hạt dẻ cười, có cảm giác như sáp. Thịt trắng như tuyết của nó có hương vị nhẹ nhàng với kết cấu nhiều nước tương tự như dưa hấu. Nó mang một khoang hạt lớn chiếm một lượng thịt đáng kể.
Phần / Tính khả dụng
Đúng như tên gọi, Dưa lưới mùa đông luôn có sẵn.
Sự kiện hiện tại
Được biết đến với nhiều cái tên khác nhau, Dưa đông được gọi là Tung Gwa, Dong Gua và Doan Gwa ở Trung Quốc Sufed Kaddu, Petha và Lauki ở Ấn Độ Togan ở Nhật Bản Fak ở Thái Lan Bầu sáp Bầu trắng và bầu Đông. Nó là trái của cây nho châu Á Benincasa hispida và được sử dụng rộng rãi nhất trong ẩm thực Trung Quốc.
Các ứng dụng
Dưa đông có thể được hấp, ninh, om hoặc luộc và thêm vào các món xào. Tốt nhất được sử dụng trong súp, nêm món dưa khá nhẹ và nhạt nhẽo này với các loại gia vị và thảo mộc mạnh. Dưa đông thích hợp để ngâm chua và có thể cắt hạt lựu và kẹo. Toàn bộ dưa mùa đông sẽ giữ ở nơi mát mẻ trong nhiều tháng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Dưa đông được đánh giá cao nhất là thành phần trong món súp của Trung Quốc, được gọi là tung qwa chung hoặc dong gwa jong, hoặc Winter Melon Pond. Món súp nổi tiếng này bao gồm một nước luộc gà đậm đà được nấu và phục vụ trong vỏ của mướp Đông. Vỏ dưa được chạm trổ công phu với các họa tiết như thần thoại rồng phượng.
Địa lý / Lịch sử
Dưa mùa đông phát triển tốt nhất trong thời tiết ấm áp với ánh nắng tối đa. Dưa đông là một loại lương thực cổ đại của Trung Quốc và được trồng lần đầu tiên ở Ai Cập cổ đại. Được du nhập vào châu Âu trong thời kỳ Phục hưng, ngày nay loại dưa này được trồng trên khắp thế giới. Nó được trồng ở Châu Âu, Châu Á, Châu Mỹ và Châu Úc.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Winter Melon. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Kitchn | Súp bí mùa đông | |
| mùa & phục vụ | Súp bí mùa đông | |
| Heart and Hearth | Súp Trung Quốc hải sản dưa lưới | |
| Công thức nấu ăn Thái tốt cho sức khỏe | Cà ri gà Panang với bí đao |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Winter Melon bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Me-Kong Siêu thị Me-Kong Siêu thị 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 GầnMilpitas, California, Hoa Kỳ Khoảng 377 ngày trước, 27/02/20  Chợ phương đông Manila Chợ phương đông Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 GầnBình yên, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 21/02/20  99 Ranch Market Dahua Siêu thị 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com Ở gầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 21/02/20 Ý kiến của người chia sẻ: Sẵn sàng cho việc tiếp nhận.  Siêu thị GS Siêu thị GS 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com Ở gầnPeoria, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20  Tumeric Ấn Độ Tiền mặt & Mang theo của Tumeric Ấn Độ 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com Ở gầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 415 ngày trước, 20/01/20 Bình luận của người chia sẻ: Rất lớn.  Tumeric Express Tumeric Express 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 GầnSun Lakes, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 428 ngày trước, 1/07/20  Chợ hoa sen Chợ quốc tế Lotus 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 GầnBàn, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 428 ngày trước, 1/07/20  Siêu thị đồ lam Chợ đồ lam 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 GầnPhượng Hoàng, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Lee Lee International Siêu thị Thị trường quốc tế Lee Lee 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 GầnPeoria, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 522 ngày trước, 10/05/19 Nhận xét của người chia sẻ: Winter Melon in Kong Thao #specialtyproduceapp  Thuan Phat Supermarket Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 522 ngày trước, 10/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Giant Bi Two  Chợ nông sản Fillmore Trang trại Movas Merced, CA 209-756-3671 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 529 ngày trước, 28/09/19  KP Châu Á Thị trường KP Châu Á Thị trường 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Ở gầnEmeryville, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  99 Ranch 99 Ranch - Phố Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com Ở gầnAlbany, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19 Ý kiến của người chia sẻ: Don Qua  H-Mart Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 593 ngày trước, 26/7/19  Isetan Scotts Siêu thị Isetan Singapore 656-733-1111 Ở gầnSingapore, Singapore Khoảng 602 ngày trước, 16/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Winter Squash có một diện mạo khác nhau tùy thuộc vào quốc gia của nó ..  Chợ phương đông Manila Chợ phương đông Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19  Richmond New May Wah Siêu thị 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Trung tâm Tekka Chợ ẩm ướt Tekka 665 Buffalo Rd. Gần L1 Tekka Centre Singapore 210666Singapore, Singapore Khoảng 606 ngày trước, 7/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Dưa đông phổ biến ở Châu Á và tồn tại ở nhiều dạng và hình dạng khác nhau .. tại đây Chợ ẩm ướt Tekka là một khu chợ trái cây và rau quả sôi động ở Singapore. |
