Mô tả / Hương vị
Dưa lưới có hình bầu dục, vỏ nhẵn. Khi dưa chín, phần vỏ cứng của nó chuyển sang màu vàng tươi, nhìn có nếp gấp và có cảm giác hơi sáp và thịt của nó sẽ có màu ngà nhạt. Kết cấu của thịt quả là mọng nước, gần như ướt và hơi cứng, tương tự như quả lê chín. Trong phần thịt, quả có một khoang hạt màu cam cá hồi khô. Dưa lưới sở hữu hương vị vừa thơm vừa ngọt nhẹ. Hương thơm của nó kéo dài với các sắc thái của chuối và dứa và kết thúc một chút xạ hương. Trọng lượng lý tưởng để có hương vị tốt nhất là dưa nặng từ 4 đến 5 pound. Chỉ chọn những quả dưa Canary có màu vàng tươi (không có màu xanh trên vỏ) vì những quả dưa này báo hiệu rằng chúng đã chín và sẵn sàng để ăn. Dưa được thu hoạch trước khi chín được coi là có chất lượng kém hơn vì chúng sẽ không bao giờ đạt được độ chín thực sự như trên cây nho.
Phần / Tính khả dụng
Dưa hoàng yến có sẵn từ mùa xuân cho đến mùa thu với mùa cao điểm là mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Dưa lưới là một loài thực vật thuộc họ Bầu bí và thuộc loài Cucumis melo, họ nhà trồng trọt inodorus. Các loại dưa như Canary trong nhóm Cucumis melo inodorus là một loạt các loài xạ hương nổi tiếng với làn da mịn màng và hương thơm độc đáo, không có xạ hương. Ngoài ra, các loại dưa trong nhóm này không bị trượt khỏi dây khi chín như các loại dưa khác trong nhóm muskmelon được biết là làm. Còn được gọi là dưa Tây Ban Nha, Juan Canary, Jaune des Canaries và Amarillo, lợi thế lớn nhất duy nhất của dưa Canary và những loại khác trong nhóm Cucumis melo inodorus so với các giống dưa mùa hè là chúng có thời hạn sử dụng sau cây nho dài, cho phép chúng được lưu trữ lâu hơn và được vận chuyển đến thị trường hàng ngàn dặm.
Giá trị dinh dưỡng
Dưa hoàng yến là một nguồn cung cấp tốt vitamin A và C. Chúng cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời có liên quan đến việc giảm tỷ lệ bệnh tim, tiểu đường, béo phì và cao huyết áp.
Các ứng dụng
Dưa hoàng yến kết hợp tốt với cam quýt, gừng, mật ong và các loại dưa có hương vị khác. Sử dụng dưa Canary trong các chế phẩm tươi như súp lạnh và salad. Vị ngọt dịu và hương vị chua nhẹ được tăng cường với các loại thảo mộc như húng quế, bạc hà, ngò cũng như ớt cay và các loại hạt. Bạn cũng có thể chế biến dưa để làm granitas, sorbets và popsicles, mặc dù có thể cần thêm đường để tăng hương vị của nó. Để bảo quản, hãy giữ dưa chưa cắt ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín hoàn toàn sau đó để trong tủ lạnh đến năm ngày. Cho dưa đã cắt vào tủ lạnh trong hộp có nắp đậy trong tối đa ba ngày.
Địa lý / Lịch sử
Tên gọi của dưa Canary đề cập đến màu sắc của quả dưa, không phải quần đảo Canary, mặc dù có tài liệu rõ ràng rằng dưa trên thực tế được trồng ở đó vì đất đai màu mỡ và khí hậu khô cằn của hòn đảo góp phần tạo nên điều kiện phát triển hoàn hảo. Nguồn gốc của nó mặc dù được coi là có nguồn gốc từ Ba Tư. Dưa Canary không phải là giống dưa thương mại được công nhận nhiều nhất, vì nó có nhiều khuyết tật khi phát triển. Nó dễ bị nấm mốc, cháy nắng và vốn dĩ không có khả năng kháng bệnh, thường cho quả bị hư hỏng. Tương tự như các loại dưa mùa đông khác, mùa phát triển của nó là trong những tháng mùa hè, tốt nhất là ở những vùng khí hậu khô cằn ấm áp. Tại Hoa Kỳ, dưa Canary được trồng chủ yếu trên khắp vùng nông nghiệp đa dạng và năng suất cao của thung lũng San Joaquin.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Canary Melon. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Canary Melon bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Finley gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 228 ngày trước, 25/7/20  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Nature's Fresh Chợ trung tâm Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 405 ngày trước, 30/01/20 Bình luận của người chia sẻ: Ở Châu Âu họ gọi là “Dưa lê ngâm mật ong”  Lalas SA Gần chợ trung tâm Athens M-20Athens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 419 ngày trước, 1/16/20 Ý kiến của người chia sẻ: Melon canary 🧚♀️  Chợ của Farmer Joe Chợ của Farmer Joe 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com Ở gầnPiedmont, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  Thực phẩm cộng đồng Chợ thực phẩm cộng đồng của mọi người 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com Ở gầnEmeryville, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  KP Châu Á Thị trường KP Châu Á Thị trường 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Ở gầnEmeryville, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com Ở gầnBerkeley, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Chợ Monterey Chợ Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com Ở gầnBerkeley, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19  Chợ Santa Fe Chợ Santa Fe 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com Ở gầnthánh Paul, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19 Ý kiến của người chia sẻ: Juan canary  Thị trường thực phẩm kinh tế Thị trường kinh tế 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net Ở gầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19 Ý kiến của người chia sẻ: Ẩn  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com Ở gầnNapa, California, Hoa Kỳ Khoảng 586 ngày trước, 8/02/19  Chợ Grove Chợ Grove 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 GầnPacific Grove, California, Hoa Kỳ Khoảng 593 ngày trước, 26/7/19  Cung điện trái cây Cung điện trái cây 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 GầnCotati, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Thị trường thực phẩm nguyên chất Whole Foods Market - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 GầnPetaluma, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 GầnThung lũng Tamalpais-Homestead, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Thị trường thực phẩm nguyên chất Whole Foods Market - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 GầnTân binh, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Thị trường thu hoạch Chợ thu hoạch & hàng tạp hóa 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 GầnTân binh, California, Hoa Kỳ Khoảng 597 ngày trước, 22/7/19  Sản xuất Sasoun Sản xuất Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 GầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 600 ngày trước, 19/7/19  Chợ nông sản bên công viên Chợ nông sản bên công viên 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 GầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Thị trường đại lục Thị trường Đại lục Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Cách thức an toàn Cách thức an toàn 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Thị trường thực phẩm nguyên chất Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Chợ Beau Chợ Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 607 ngày trước, 7/12/19  Chợ nông sản Thái Bình Dương Chợ nông sản Thái Bình Dương 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 GầnCông viên biệt thự, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 30/6/19  Trung tâm Tokyo Trung tâm Tokyo - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 GầnYorba Linda, California, Hoa Kỳ Khoảng 620 ngày trước, 29/6/19  Vallarta Siêu thị Vallarta Siêu thị - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 GầnSan fernando, California, Hoa Kỳ Khoảng 620 ngày trước, 29/6/19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 GầnBeverly Hills, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19  Thị trường Lựa chọn Tươi sống Chợ lựa chọn tươi - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 GầnStanton, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Chợ sao Chợ Ngôi sao Gần đâyRotterdam, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 673 ngày trước, 05/07/19 Bình luận của người chia sẻ: Dưa hoàng yến!  Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 694 ngày trước, 16/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Ở Châu Âu, nó được gọi là dưa mật ong |
