Mô tả / Hương vị
Rễ cây vàng là thân rễ của một loại cây bụi nhỏ với thân dài và hẹp. Thân gỗ có đầu lá màu xanh nhạt với cuống lá dài và cụm 5 lá chét ở ngọn. Các lá chét trông giống như lá cần tây, hơi có răng. Yellowroot có thể cao tới 30 cm và vào mùa xuân, những bông hoa năm cánh nhỏ, màu hạt dẻ nở ra bên dưới tán lá của cây. Rễ dài và mỏng, đường kính khoảng 1 cm. Bên dưới lớp vỏ bên ngoài là lõi bên trong màu vàng tươi. Chất làm cho rễ có màu vàng đậm là berberine. Hợp chất alkaloid cũng làm cho Yellowroot làm se và có vị đắng.
Phần / Tính khả dụng
Củ vàng có thể được tìm thấy quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Củ vàng là một loại thảo mộc đắng được phân loại về mặt thực vật học là Xanthorhiza simplicissima. Nó là thành viên duy nhất của chi này và chỉ có thể được tìm thấy ở Hoa Kỳ. Tên chi, Xanthorhiza, có nghĩa đen là 'rễ vàng'. Nó là một trong số ít thành viên thân gỗ của họ mao lương, một nhóm bao gồm chủ yếu là thực vật có hoa, lá. Yellowroot thường bị nhầm lẫn với goldenseal, là một loại thảo mộc rễ khác có cả màu sắc tương tự và các công dụng làm thuốc thông thường. Nhà máy này cũng thường được gọi là Cây bụi vàng (Shrub Yellowroot).
Giá trị dinh dưỡng
Củ vàng Quả vàng có chứa một chất gọi là berberine, là một loại alkaloid được sử dụng như một chất kháng khuẩn và kháng sinh cũng như chống viêm, và đã được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp. Củ vàng đã được sử dụng để điều trị các triệu chứng cảm lạnh và cúm cũng như dị ứng ngoài trời. Nó có lợi như một loại nước súc miệng và chữa loét miệng và dạ dày. Yellowroot KHÔNG NÊN ăn trong thời kỳ mang thai.
Các ứng dụng
Củ cải vàng có thể được sử dụng ở dạng tươi hoặc khô. Loại thảo mộc này thường được sử dụng để pha trà hoặc cồn thuốc. Rễ khô đem bó hoặc vò nát rồi nhúng qua nước sôi. Rễ thường không được ăn toàn bộ, mặc dù nó có thể được nhai. Rễ tươi có thể được phơi khô để bảo quản. Yellowroot khô sẽ giữ được vài tháng nếu được giữ trong hộp kín.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Yellowroot đã được sử dụng bởi những người bản địa trong hàng ngàn năm ở vùng Appalachian. Loại thảo mộc này được người Cherokee sử dụng để chữa chứng khó tiêu và đau họng. Người Catawba sử dụng cây Hoàng bá để chữa bệnh loét dạ dày và làm thuốc bổ gan. Rễ và thân màu vàng tươi được sử dụng để nhuộm vải và gỗ mềm làm giỏ, và thậm chí còn được sử dụng để làm sơn chiến tranh.
Địa lý / Lịch sử
Yellowroot có nguồn gốc từ miền đông Hoa Kỳ, đặc biệt là các bang ẩm ướt hơn như Pennsylvania, Georgia, Bắc và Nam Carolina, và Florida. Nó có thể được tìm thấy xa về phía tây như Ohio và Texas và xa về phía bắc như Maine. Yellowroot là một loại thảo dược bổ sung phổ biến và việc sử dụng nó đã tăng lên đáng kể vào năm 1990 sau khi có tin đồn rằng các đặc tính của rễ có thể che giấu sự hiện diện của ma túy trong nước tiểu. Yellowroot có thể được tìm thấy ở những nơi có bóng râm, ẩm ướt với đất cát, gần bờ sông và suối hoặc ở những khu vực cây cối ẩm ướt. Ngày nay, Yellowroot có thể được kiếm ăn hoặc tìm thấy ở các chợ nông sản, thường được đóng gói trong các bó nhỏ được quấn bằng sợi xe.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Foraged Yellow Root bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Dekalb của bạn Chợ nông sản Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 http://www.dekalbfarmersmarket.com Ở gầnScottdale, Georgia, Hoa Kỳ Khoảng 565 ngày trước, 23/8/19 Nhận xét của người chia sẻ: Gốc vàng ở đây tại Chợ nông sản Dekalb của bạn gần Atlanta .. |
