| Harvest Pride |
Mô tả / Hương vị
Quả óc chó xanh có hình bầu dục đến thuôn dài với vỏ cứng, màu xanh chanh có lấm tấm những chấm nhỏ màu trắng. Phần thịt bên trong quả óc chó Xanh chưa phát triển để lại một chất sền sệt và dính, rất thơm và có mùi thơm. Quả óc chó xanh có hương vị hơi se với các ghi chú giống như gia vị nhẹ.
Phần / Tính khả dụng
Quả óc chó xanh có sẵn trong một thời gian ngắn vào cuối mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Quả óc chó xanh chỉ đơn thuần là quả óc chó chưa trưởng thành được thu hoạch sớm. Quả óc chó xanh được thu hoạch vào mùa xuân, trước khi da trở nên vàng và phần hạt bên trong chín.
Giá trị dinh dưỡng
Quả óc chó chứa nhiều axit béo Omega-3, giúp giảm căng thẳng và trầm cảm.
Các ứng dụng
Quả óc chó xanh được thu hoạch đặc biệt cho Nocino hoặc nocello cordial / rượu mùi ở Ý và Vin de Noix 'nectar' ở Pháp. Quả óc chó xanh có thể được sử dụng để tạo hương vị cho rượu vodka. Các loại hạt thơm, chưa trưởng thành có thể được ngâm trong giấm bằng một số loại gia vị. Quả óc chó xanh ngâm thường được phục vụ với pho mát và thịt hoặc như một loại gia vị. Kết hợp tỏi, đinh hương và quả chùy với giấm, nước muối, cải ngựa và quả óc chó xanh để có món 'tương cà quả óc chó' có thể được sử dụng như một loại gia vị hoặc thay thế cho hạt Worcestershire. Hãy cẩn thận khi xử lý, nước ép bên trong quả óc chó Xanh có thể khiến tay bị ố nâu.
Địa lý / Lịch sử
Quả óc chó có nguồn gốc từ Ba Tư và Trung Đông và đã được đánh giá cao từ thời cổ đại. Quả óc chó được trồng ở Babylon, xuất hiện trên đĩa hoa quả ở Rome và thậm chí còn được tìm thấy trong tàn tích của Pompeii. Quả óc chó được người Hy Lạp và La Mã sử dụng như một loại thuốc nhuộm tự nhiên cho vải và tóc.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Quả óc chó xanh tươi. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Yum! | Green Walnut Nocino | |
| Hương vị của Beirut | Bảo quản quả óc chó xanh | |
| Urbane Forager | Quả óc chó ngâm muối | |
| My Man's Belly | Rượu hạt |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Quả óc chó xanh tươi bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 vườn trái cây mekarsari bogor Ở gầnCileungsi Kidul, Tây Java, Indonesia Khoảng 361 ngày trước, 13/3/20 Ý kiến của người chia sẻ: kenari  Sản xuất đặc sản Chuyên môn 619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 644 ngày trước, 06/05/19 Ý kiến của người chia sẻ: Quả óc chó xanh tươi |
