Mô tả / Hương vị
Mỗi cây Red Prime đều cho quả tròn nặng với vỏ màu đỏ tươi. Thịt quả màu trắng, săn chắc và giòn. Táo Red Prime rất ngọt ngào chỉ với một chút chua nhẹ, một số mô tả hương vị của dâu tây. Chúng giống với bố mẹ Jonathan về hương vị.
Phần / Tính khả dụng
Táo Red Prime có thời gian khai thác sớm và bắt đầu có từ cuối mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Táo Red Prime là một giống hoa hồng ngoại Malus domestica AKA Akane hay Tokyo rose của Nhật Bản. Nó là một cây thánh giá của một con jonathan và một con Worcester pearmain.
Giá trị dinh dưỡng
Táo là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống vì một số lý do. Chúng chứa chất xơ, Vitamin C và vitamin B phức hợp như riboflavin và thiamin. Chúng cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật và chất chống oxy hóa.
Các ứng dụng
Đây là một loại táo tốt cho cả ăn tươi và nấu ăn. Khi được sử dụng trong nấu ăn, cần thêm ít đường vào các công thức nấu ăn với Red Primes vì chúng rất ngọt. Chúng cũng giữ được hình dạng khi nấu chín, và nên được sử dụng trong các công thức nấu ăn phù hợp. Chúng cũng được trẻ em ưa chuộng vì vị ngọt của chúng. Red Primes không được bảo quản đặc biệt tốt, và nên ăn trong vòng một tuần sau khi mua. Chúng sẽ tồn tại lâu hơn một chút trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Nhật Bản đã nghiên cứu phát triển táo trong một số thập kỷ. Red Primes đã được phát triển ngay trước và trong Thế chiến thứ hai, và có sẵn cho người tiêu dùng Nhật Bản vào khoảng thời gian đó. Tuy nhiên, vì chiến tranh, chúng không có mặt ở Hoa Kỳ hoặc phần còn lại của thế giới cho đến năm 1970.
Địa lý / Lịch sử
Ban đầu, Red Prime được phát triển bởi Trạm thí nghiệm Morioka ở Nhật Bản. Mặc dù Red Primes ban đầu là một loại táo của Nhật Bản, chúng ngày càng được trồng nhiều hơn ở phía tây bang Washington
