Mô tả / Hương vị
Hồng Fuyu là một giống không có chất làm se, được hưởng lợi từ bộ ba phẩm chất mà nó thiếu lõi, hạt và tannin. Quả hồng Fuyu có hình dáng tròn trịa và được bao phủ bởi một chiếc lá thụt vào trong. Quả hồng Fuyu có màu cam bí đỏ trên cả vỏ và thịt. Khi chín, quả hồng Fuyu sở hữu nhiều lớp hương, gợi nhớ đến lê, chà là và đường nâu với sắc thái của quế. Kết cấu của chúng thay đổi từ giòn và mọng nước khi còn non, đến mềm và sền sệt khi chúng trưởng thành. Trái cây sẵn sàng để thu hoạch khi vỏ có màu cam đậm, và không giống như hầu hết các loại hồng khác, không có chất làm se và sẵn sàng ăn khi vẫn còn săn chắc.
Phần / Tính khả dụng
Quả hồng Fuyu có sẵn từ giữa mùa thu đến những tháng mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Quả hồng Fuyu, có tên khoa học là một phần của Diospyros kaki, là một loại hồng châu Á. Quả hồng được chia làm hai loại, loại có chất làm se và loại không làm se. Hồng Fuyu là loại hồng không làm se hàng đầu trên thị trường và là loại hồng được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Khả năng không làm se của chúng cho phép chúng có thể được ăn tươi ngay từ tay vào nhiều thời điểm khác nhau trong quá trình trưởng thành. Quả hồng có chất làm se, yêu cầu phải chín hoàn toàn trước khi ăn, quá dễ vỡ để vận chuyển, làm giảm giá trị thương mại của quả trong nền văn hóa thực phẩm được phân phối trên toàn cầu.
Giá trị dinh dưỡng
Quả hồng xiêm chứa một lượng đáng kể chất xơ và vitamin A. Ngoài ra, chúng còn chứa vitamin C và một lượng vi lượng vitamin E, K và B-6.
Các ứng dụng
Quả hồng Fuyu rất linh hoạt vì chúng có thể được dùng để ăn tươi, thêm sống vào các món ăn nguội hoặc thêm vào các ứng dụng nấu chín như nướng, nước sốt, mứt và thạch. Chúng có thể được cắt lát và dùng làm lớp phủ trên bánh pizza, bánh nướng, bánh tart, sữa chua và bánh mì nướng. Được nấu chín và xay nhuyễn, Fuyu có thể được sử dụng để làm bánh hồng, bánh mì, bánh pudding, kem và nhân bánh. Các hương vị miễn phí bao gồm gừng, vani, nhục đậu khấu, kem, đường nâu và cây phong. Quả hồng Fuyu kết hợp tốt với các loại pho mát mềm, tươi như mozzarella và mascarpone, nam việt quất, lựu, hồ đào, quả hồ trăn, thịt xông khói, prosciutto, quả sung, pho mát nhẹ và rau đắng. Các hương vị tương thích khác là các loại thảo mộc, chẳng hạn như húng quế, rau arugula và bạc hà, cùng với cam quýt, giấm balsamic và các loại dầu hạt như hạt phỉ và quả óc chó. Quả hồng Fuyu có thể để ở nhiệt độ phòng, nhưng nếu thích có thể cho vào tủ lạnh. Không để hồng gần táo hoặc các loại trái cây sinh ra ethylene khác vì chúng rất nhạy cảm với ethylene và sẽ nhanh chín, hư hỏng khi tiếp xúc.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Khi vào mùa, hồng là một loại trái cây được đánh giá cao ở nhiều nơi trên thế giới. Trong tiếng Hy Lạp, tên thực vật của quả hồng Fuyu, Diospyros có nghĩa là 'trái cây thần thánh'. Ở Nhật Bản, quả hồng được coi là quốc quả của đất nước, nơi Fuyu còn được gọi là Fuyugaki. Trên toàn quốc ở Hoa Kỳ, hồng Fuyu chiếm gần 80% thị trường hồng.
Địa lý / Lịch sử
Quả hồng đã được trồng trong hơn một thiên niên kỷ ở các nước châu Á, nơi chúng từ lâu đã trở thành một loại cây ăn quả quan trọng. Loại hồng châu Á, chẳng hạn như Fuyu, lần đầu tiên được đưa vào Hoa Kỳ vào năm 1856 bởi Chỉ huy M.C. Perry. Chỉ huy Perry đã mang hạt giống về từ chuyến thăm của hạm đội hải quân Mỹ đến Nhật Bản, thật không may, không hạt nào được gieo khi trở về đã trưởng thành. Ngay sau nỗ lực đầu tiên này, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã nhập khẩu hạt giống từ nhiều loại hồng châu Á khác nhau, bao gồm cả Fuyu, từ châu Á. Kể từ đó, nhiều loại Fuyu khác nhau đã được phát triển để kháng bệnh, độ cứng và hương vị, giúp Fuyu trở thành loại hồng được trồng và thương mại thành công nhất hiện nay. Trung Quốc sản xuất lên tới ba triệu tấn hồng hàng năm và là nước dẫn đầu về sản lượng hồng trên toàn thế giới. Tại Hoa Kỳ, hồng Fuyu được trồng chủ yếu ở California, đặc biệt là ở trung tâm Thung lũng San Joaquin, cũng như ở San Diego, Riverside và Orange County.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Tỏa sáng | San Diego CA | 619-275-2094 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Fuyu Persimmons. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Fuyu Persimmons bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Phố Hancock 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 90 ngày trước, 12/10/20 Ý kiến của người chia sẻ: Fuyu Persimmons từ Trang trại hữu cơ Garcia  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 112 ngày trước, 18/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Quả hồng Fuyu từ vườn cây ăn quả  Chợ nông sản Santa Monica Burkart Organics gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 112 ngày trước, 18/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Giant Fuyu  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 116 ngày trước, 14/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Quả hồng Fuyu từ trang trại Garcia  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 128 ngày trước, 11/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Quả hồng Fuyu từ trang trại Garcia organcs  Chợ nông sản Santa Monica Burkart Organics gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 133 ngày trước, 28/10/20  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 138 ngày trước, 23/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Quả hồng Fuyu từ cây burkart organcs  Chợ nông sản Santa Monica Burkart Organics gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 140 ngày trước, 21/10/20  Sản xuất đặc sản Đặc sản 1929 đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 146 ngày trước, 15/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Quả hồng Fuyu từ cây burkart organcs  Chợ nông sản Santa Monica Burkart Organics gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 147 ngày trước, 14/10/20  Chợ nông sản Santa Monica Burkart Organics gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 154 ngày trước, 10/07/20  Chợ nông sản Santa Monica Burkart Organics gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 161 ngày trước, 30/9/20  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 274 ngày trước, 06/09/20 Ý kiến của người chia sẻ: Fuyu Persimmons in house!  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 278 ngày trước, 06/05/20 Nhận xét của người chia sẻ: Quả hồng fuyu đồng đều và mạnh mẽ!  99 Ranch Market Dahua Siêu thị 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com Ở gầnThành phố Daly, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 21/02/20  Thị trường Jons Jons International Marketplace - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com Ở gầnBurbank, California, Hoa Kỳ Khoảng 402 ngày trước, 02/01/20  Sản xuất Sasoun Ở gầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 404 ngày trước, 30/01/20  Siêu thị thực phẩm Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 430 ngày trước, 01/05/20 Ý kiến của người chia sẻ: persimon  Sản xuất Sasoun Ở gầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 441 ngày trước, 25/12/19  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 442 ngày trước, 24/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: Fuyu Persimmons vẫn còn trong mùa  Sản xuất Sasoun Ở gầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 447 ngày trước, 18/12/19  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 448 ngày trước, 18/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Fuyu vẫn mạnh mẽ.  Chợ nông sản Santa Monica Garcia bay Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 452 ngày trước, 14/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Fuyu vẫn mạnh mẽ  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 455 ngày trước, 12/11/19 Bình luận của người chia sẻ: Fuyu vẫn còn trong mùa giải bây giờ!  thị trường nông sản nam bắc Ở gầnQuận Sanxia, Đài Loan Khoảng 463 ngày trước, 12/02/19  Chợ nhỏ nước Ý Trang trại Smit 877-378-4811 https://www.smitfarms.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 466 ngày trước, 30/11/19 Bình luận của người chia sẻ: Chất lượng rất đẹp.  Chợ nông sản La Quinta Trang trại Perris Thung lũng táo CA 92307 760-247-9353 GầnThứ năm, California, Hoa Kỳ Khoảng 479 ngày trước, 17/11/19  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 481 ngày trước, 15/11/19  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 483 ngày trước, 13/11/19 Ý kiến của người chia sẻ: Prime Fuyu Time  4 Seasons Bio - Chợ thực phẩm hữu cơ 4SeasonsBio Nikis 30 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 489 ngày trước, 11/07/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả hồng 🇬🇷 Ngon 🤤  Chợ nông sản Santa Monica Garcia bay Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 490 ngày trước, 11/06/19 Ý kiến của người chia sẻ: Fuyu Persimmon Season  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 497 ngày trước, 30/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Thánh Fuyu !!  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 504 ngày trước, 23/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Hãy đến và nhận FUYU của bạn vì YOLO  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại hữu cơ Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 511 ngày trước, 16/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Fuyus đang làm đầu bếp. Trang trại hữu cơ Garcia  Chợ nông sản Brentwood Trang trại Arnett gần đâySawtelle, California, Hoa Kỳ Khoảng 514 ngày trước, 13/10/19  Chợ nông sản Santa Monica Garcia bay Fallbrook, CA 1-760-908-6251 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 518 ngày trước, 10/09/19 Bình luận của người chia sẻ: Fuyu Persimmons đang ở  Chợ nông sản Santa Monica Burkart Organics Dinuba, CA. 1-559-786-1043 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 525 ngày trước, 10/02/19 Bình luận của người chia sẻ: Fuyu's đầu tiên ở Santa Monica  Sản xuất Sasoun Ở gầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 605 ngày trước, 14/7/19  Andronico's Andronico's 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 GầnSan Francisco, California, Hoa Kỳ Khoảng 606 ngày trước, 13/7/19  Kho lạnh Kho lạnh Siêu thị 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 Gần đâySingapore, Singapore Khoảng 606 ngày trước, 7/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Hồng Fuji nhập khẩu từ New Zealand vào Singapore ..  Chợ Elat Chợ Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 GầnBeverly Hills, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19  Bristol Farms West Hollywood Trang trại Bristol - Tây Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 GầnBeverly Hills, California, Hoa Kỳ Khoảng 626 ngày trước, 23/6/19  Chợ nông trại Irvine Chợ nông trại Irvine 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 GầnIrvine-Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  Wong Wong’s Siêu thị Mua sắm Balta, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe Ở gầnSantiago de Surco, Cuzco, Peru Khoảng 647 ngày trước, 06/02/19 Ý kiến của người chia sẻ: Quả hồng Fuju  Vivanda Vivanda gầnSantiago de Surco, Cuzco, Peru Khoảng 647 ngày trước, 06/02/19 Nhận xét của người chia sẻ: Fresh fuyu’s ở Lima Peru |
