Mô tả / Hương vị
Sầu riêng Musang King là loại quả có kích thước từ trung bình đến lớn, nặng trung bình từ 2 đến 4 kg và thường có hình bầu dục đến hơi lệch với cuống dài. Bề mặt được bao phủ bởi các gai lớn, hình chóp, rộng và cách nhau, và các gai có màu sắc khác nhau từ vàng, nâu, nâu, đến xanh lục. Quả sầu riêng Musang King cũng có các đường nối thẳng đứng, có thể nhìn thấy được nối với một vương miện phẳng bao quanh cuống với một ngôi sao màu nâu, năm điểm rõ ràng ở dưới cùng của quả. Các gai thường hướng ra xa các đường nối và hình sao, đường nối và gai góc cạnh là các đặc điểm phân biệt của giống vì Musang King thường bị làm giả. Bên dưới bề mặt, vỏ trấu có thể được cắt và xé ra để lộ phần bên trong màu trắng, xốp, bao bọc nhiều thùy thịt dày trong các khoang. Mỗi thùy màu vàng tươi có vẻ ngoài nhăn nheo với lớp da bán săn chắc, chứa chất mềm, kem, đặc và mịn như hồ. Trong thịt quả cũng có những hạt nhỏ màu nâu đỏ hẹp và phẳng. Sầu riêng Musang King có mùi thơm ngọt như sulfuric, được coi là ít hăng hơn các loại sầu riêng khác và hương vị ngọt ngào đậm đà với chút gừng, trái cây nhiệt đới và tỏi.
Phần / Tính khả dụng
Sầu riêng Musang King có trong mùa gió Tây Nam ở Malaysia, với vụ thu hoạch cao điểm từ tháng 6 đến tháng 8. Điều quan trọng cần lưu ý là tình trạng sẵn có và mùa sẽ thay đổi hàng năm tùy thuộc vào thời tiết.
Sự kiện hiện tại
Sầu riêng Musang King, được phân loại về mặt thực vật học là Durio ziberthinus, là một loại sầu riêng nổi tiếng của Malaysia thuộc họ Malvaceae. Các loại trái cây ngọt ngào, có vị đắng nhẹ được phát triển vào thế kỷ 20 và rất được ưa chuộng vì thịt có màu vàng vàng khác thường và độ sánh mịn như kem của chúng. Sầu riêng Musang King còn được gọi là D197, Rajah Kunyit và Mao Shan Wang ở Trung Quốc và là một trong những loại xuất khẩu hàng đầu trên toàn thế giới. Năm 1993, Bộ Nông nghiệp Malaysia bắt đầu ghi chép các giống sầu riêng trên khắp đất nước và coi 13 giống thích hợp để trồng đại trà, trong đó có sầu riêng Musang King. Bất chấp sự chấp thuận chính thức của Bộ, nhiều giống sầu riêng thương mại chỉ được bán trong nước và không thể cạnh tranh với thị trường xuất khẩu sầu riêng đang bùng nổ của Thái Lan. Năm 2010, sầu riêng Musang King đã được một số doanh nhân giàu có Trung Quốc mua và được quảng cáo rầm rộ trên khắp Trung Quốc, làm dấy lên nhu cầu rộng rãi đối với loại quả ruột vàng. Musang King nhanh chóng trở thành giống cây phổ biến ở Malaysia, và trong thời hiện đại, loại quả này được xuất khẩu với số lượng lớn sang Trung Quốc. Musang King cũng là một trong những giống đắt nhất do số lượng có hạn và nhu cầu ngày càng cao. Sầu riêng Musang King được ưa chuộng để ăn tươi và cũng thường được kết hợp trong các món bánh nướng, kẹo và món tráng miệng thương mại.
Giá trị dinh dưỡng
Sầu riêng Musang King là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường sản xuất collagen và giảm viêm. Trái cây cũng là một nguồn cung cấp kali dồi dào để cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể, magiê để điều chỉnh huyết áp, chất xơ để kích thích đường tiêu hóa, mangan để hỗ trợ tiêu hóa protein và chứa ít phốt pho, sắt, đồng và kẽm. .
Các ứng dụng
Sầu riêng Musang King thích hợp nhất cho các ứng dụng tươi sống vì thịt mềm và hương vị đăng đắng của chúng được thể hiện khi được tiêu thụ tươi, cầm tay. Quả có thể được cắt dọc theo đường nối của chúng và xé ra để lộ thịt, và thịt có thể được ăn sống, loại bỏ hạt. Hạt sầu riêng có thể ăn được sau khi nấu chín và được rang hoặc luộc phổ biến. Thịt sầu riêng Musang King cũng có thể được pha trộn vào sinh tố, cà phê và các loại đồ uống khác, hoặc nó có thể được thêm thành từng phần vào gạo nếp như một món tráng miệng ngọt ngào. Ngoài các ứng dụng tươi, thịt có thể được kết hợp thành cà ri và súp, nấu với xi-rô và được sử dụng làm nhân bánh, bánh tart, bánh crème, bánh cuộn và thanh, hoặc trộn vào kem. Sầu riêng Musang King cũng đang được sử dụng để làm hương vị rượu vang ở một số khu vực của Malaysia. Sầu riêng Musang King kết hợp tốt với dừa, măng cụt, chuối, kem đánh, đường nâu và vani. Những quả sầu riêng Musang King còn nguyên và tươi, chưa mở nên được tiêu thụ ngay lập tức để có hương vị và kết cấu tốt nhất. Sau khi thịt được tách khỏi vỏ, nó có thể được bảo quản trong hộp kín đến năm ngày. Sầu riêng Musang King cũng thường được bán đông lạnh nguyên trái. Nếu là sầu riêng đông lạnh nhỏ hơn thì nên rã đông trái ở nhiệt độ phòng, còn nếu là trái lớn hơn thì nên rã đông trong tủ lạnh để phần thịt trái hấp thụ quá nhiều nước. Có thể mất từ 8 đến 24 giờ để rã đông sầu riêng tùy thuộc vào kích thước của chúng, và sau khi rã đông, trái cây sẽ được tiêu thụ ngay lập tức.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Vào tháng 10 năm 2020, sầu riêng Musang King đã được tiếp thị và bán thông qua Lễ hội Sầu riêng Trung Quốc-Malaysia trực tuyến lần đầu tiên. Sự kiện kéo dài ba ngày được tạo ra nhằm thúc đẩy thương mại nông sản giữa Trung Quốc và Malaysia sau khi chính phủ Trung Quốc phê duyệt nhập khẩu sầu riêng nguyên hạt đông lạnh từ Malaysia vào năm 2019. Trong ngày đầu tiên của lễ hội, hơn 300.000 quả sầu riêng Musang King đã được bán trong 50 phút, và doanh thu kỷ lục đã củng cố mối quan hệ đối tác mới chớm nở giữa Trung Quốc và Malaysia. Sự kiện trực tuyến có các video về quy trình trồng sầu riêng, phỏng vấn nông dân, người dẫn chương trình đã lấy mẫu Musang King và mô tả hương vị của trái cây cũng như các đoạn trích ngắn để giáo dục thị trường Trung Quốc về lợi ích của sầu riêng Malaysia. Lễ hội cũng đã quay một buổi lễ khai mạc tại Khu Thương mại Tự do Thí điểm Cảng Tần Châu ở Quảng Tây, Trung Quốc. Mặc dù lễ hội diễn ra trong đại dịch coronavirus, việc tiếp thị sầu riêng Musang King đã mang lại doanh thu hàng triệu đô la và sự kiện trực tuyến chỉ là một trong nhiều chương trình khuyến mãi trực tuyến trong tương lai để tiếp tục giao thương giữa Malaysia và Trung Quốc.
Địa lý / Lịch sử
Sầu riêng Musang King được phát triển ở Malaysia vào những năm 1990 và có một lịch sử hơi khác thường khi một số nông dân tuyên bố đã tạo ra giống. Cây Musang King ban đầu được cho là nằm ở quận Gua Musang ở Kelantan, Malaysia, nhưng cuối cùng nó đã bị đốn hạ để lấy chỗ trồng các loại cây khác, khiến cho giống cây này trở nên khó xác định. Trước khi cây tàn lụi, nhiều loại trái cây của nó đã được bán tại địa phương dưới nhiều tên khác nhau, bao gồm Mao Shan Wang, Rajah Kunyit và sầu riêng Musang. Loại hạt ruột vàng nhanh chóng trở nên phổ biến trên khắp Malaysia, được ưa chuộng vì kết cấu mềm và hương vị ngọt ngào, và nhiều nông dân trồng sầu riêng đã bắt đầu sử dụng hạt để nhân giống các phiên bản của riêng họ, cho rằng họ là người tạo ra. Một nông dân trồng sầu riêng, Tan Eow Chong ở đảo Penang, được đồn đại là đã cùng đồng phạm có vũ trang đến thăm gốc cây và bắn đứt một nhánh cây, mang giống mới về nhà để canh tác. Vào năm 1993, sầu riêng Musang được nông dân Wee Chong Beng ở Tanah Merah, Kelantan đăng ký chính thức như một giống cây thương mại được công nhận. Giống sầu riêng chủ yếu vẫn tồn tại trong nước cho đến khi nó nổi tiếng trên toàn thế giới vào đầu thế kỷ 21, mang lại danh hiệu “vua” cho loại trái cây của chúng. Năm 2010, ông chủ sòng bạc nổi tiếng ở Macau Stanley Ho đã mua 88 quả sầu riêng Musang King, và tin tức về việc mua hàng của ông đã lan rộng khắp Trung Quốc, làm dấy lên nhu cầu thử trái cây Malaysia. Stanley cũng đã tặng 10 trong số 88 loại trái cây của mình cho nhà phát triển Li Kashing ở Hồng Kông, làm tăng thêm nhu cầu và nhận thức về giống cây này. Ngày nay sầu riêng Musang King được coi là giống sầu riêng nổi tiếng nhất của Malaysia và được trồng trên khắp Malaysia để bán trong nước và quốc tế. Loại quả này cũng được trồng với quy mô nhỏ ở các khu vực khác của Đông Nam Á, bao gồm cả Philippines, để sử dụng trong nước.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Musang King Durian bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
mùa thanh long là khi nào
 Kebayoran lama duria trận đấu Ở gầnNam Sukabumi, DKI Jakarta, Indonesia Khoảng 54 ngày trước, 1/14/21 Ý kiến của người chia sẻ: sầu riêng musang king |
