Mô tả / Hương vị
Xoài Myanmar là loại xoài lớn, ngon ngọt, có hình bầu dục. Một đầu có hình 'móc câu' nổi bật, một thương hiệu riêng biệt của loại quả này. Mỗi quả xoài có thể phát triển đường kính khoảng 11 cm và chiều dài 15 cm và có thể nặng hơn 3 pound. Vỏ ngoài mỏng và có màu vàng cam. Xoài Myanmar cực kỳ thơm. Vỏ bên trong có màu cam, cực kỳ ngọt và mọng nước, chỉ có một chút chua. Mỗi quả xoài có một hạt nhỏ, phẳng bên trong. Xoài Myanmar được biết đến với phần thịt quả không xơ.
Phần / Tính khả dụng
Xoài Myanmar có thể được tìm thấy từ tháng 4 đến tháng 8.
Sự kiện hiện tại
Xoài Myanmar còn được gọi là xoài Sein Ta Lone, dịch ra có nghĩa là 'Xoài kim cương'. Chúng được cho là giống tốt nhất hiện có ở Myanmar, và được đánh giá cao về hương vị và hương thơm. Xoài Myanmar là một lựa chọn phổ biến để xuất khẩu và có thể được tìm thấy ở các nước xung quanh như Trung Quốc và Singapore khi chúng vào mùa.
Giá trị dinh dưỡng
Xoài Myanmar chứa rất nhiều vitamin C. Chúng cũng chứa vitamin A, vitamin B, vitamin E và vitamin K. như chất chống oxy hóa.
Các ứng dụng
Xoài Myanmar tốt nhất nên ăn khi còn tươi. Chúng có thể được sử dụng để làm sinh tố và có hương vị tuyệt vời trong các món tráng miệng có kem. Để bảo quản xoài Myanmar, hãy giữ chúng trong túi giấy ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng chín. Sau đó, chuyển chúng vào tủ lạnh, nơi chúng sẽ tồn tại trong khoảng một tuần. Vớt phần thịt mềm bên trong ra và để đông lạnh để có thời gian bảo quản lâu hơn.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Người Myanmarese yêu thích hương vị của xoài đến mức họ thậm chí ăn trái khi nó còn ở dạng búp. Lá cây xoài cũng được sử dụng trong ẩm thực Myanmar, và được ăn như một loại rau với mắm cá. Thân xoài được sử dụng trong y học để làm dịu cơn đau răng
Địa lý / Lịch sử
Xoài được cho là lần đầu tiên được tìm thấy ở Malaysia, gần với khu vực Ấn-Miến Điện. Đến thế kỷ thứ 4 hoặc thứ 5 trước Công nguyên, xoài đã được trồng rộng rãi ở các nước lân cận. Nguồn gốc chính xác của xoài Myanmar là không chắc chắn. Tuy nhiên, chúng được trồng ở vùng trung tâm Mandalay, cũng như các vùng phía nam của đất nước.
