Mô tả / Hương vị
Táo sáp Thái có kích thước từ nhỏ đến trung bình, dài trung bình khoảng 6 cm, có hình thuôn dài và hình chuông với phần thân củ, đầu hoa hơi vểnh ở giữa. Da mịn có màu từ tím, đỏ, đến xanh lá cây nhạt và có gân nhẹ và ánh sáng giống như một lớp phủ sáp. Thịt quả màu trắng, sợi dệt xốp và thoáng, hàm lượng nước cao. Ngoài ra còn có một hốc hạt lớn ở trung tâm có thể chứa một hạt lớn màu nâu sẫm. Táo sáp Thái Lan hơi giòn và mọng nước với hương vị ngọt nhẹ tương tự như quả lê châu Á.
Phần / Tính khả dụng
Táo sáp Thái Lan có vào mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Táo sáp Thái Lan, được phân loại thực vật học là Syzygium samarangense, phát triển thành từng cụm trên một cây nhiệt đới lớn có thể cao tới mười tám mét. Mặc dù tên gọi, nhưng táo sáp Thái Lan chỉ giống một quả táo về màu sắc và kết cấu da và thực sự là một quả mọng. Còn được gọi là táo nước, táo sáp, táo hồng, sáp jambus, lianwu trong tiếng Trung Quốc, chomphu ở Thái Lan và jamalac trong tiếng Pháp, táo sáp Thái Lan chủ yếu được tìm thấy ở châu Á và là một loại cây trồng phổ biến ở sân sau. Một cây trưởng thành có thể tạo ra tới bảy trăm pound trái cây trong một vụ duy nhất, và táo sáp Thái Lan thường được tiêu thụ tươi như một món ăn nhẹ ngon ngọt.
Giá trị dinh dưỡng
Táo sáp Thái Lan được phát hiện có chứa axit oleanolic được chứng minh là có đặc tính chống viêm.
Các ứng dụng
Táo sáp Thái Lan thích hợp nhất cho cả ứng dụng ăn sống và nấu chín nhưng thường được tiêu thụ ở dạng tươi, loại bỏ lõi. Khi ăn sống, chúng có thể được phục vụ với muối hoặc đường để tăng thêm hương vị hoặc thái lát và thêm vào món salad. Chúng cũng có thể được áp chảo, luộc và bảo quản để làm nước sốt, hoặc được sử dụng như một lớp phủ có thể được phục vụ trên kem, bánh kếp và bánh mì nướng kiểu Pháp. Táo sáp Thái Lan kết hợp tốt với hành tây, tỏi, ớt, bạc hà, chanh, thì là, pho mát sắc và các loại rau xanh như romaine và rau bina. Táo sáp Thái sẽ giữ được vài ngày khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Được gọi là 'Ngọc trai đen' ở Đài Loan, giống táo sáp Thái Lan màu tím đen sẫm hơn là giống được đánh giá cao nhất ở châu Á vì hương vị ngọt ngào và màu sắc đậm. Ngoài quả, vỏ, lá và rễ của táo sáp Thái Lan cũng đã được sử dụng làm thuốc ở Malaysia từ hàng nghìn năm nay để giúp giảm các triệu chứng sưng, ngứa và nứt lưỡi. Những bông hoa được sử dụng ở Đài Loan như một phương thuốc giúp giảm các triệu chứng sốt và đi tiêu không đều
Địa lý / Lịch sử
Táo sáp Thái Lan có nguồn gốc từ Bangladesh, Philippines, Ấn Độ, Malaysia, Samoa và Indonesia và được các nhà thám hiểm phổ biến đến các vùng nhiệt đới trên toàn cầu. Ngày nay, táo sáp Thái Lan được tìm thấy tại các chợ địa phương ở châu Á và cũng có thể được tìm thấy ở một số vùng chọn lọc của Đông Phi, Caribe và Hoa Kỳ.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Táo Sáp Thái Lan. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Thức ăn hàng ngày khiêu dâm | Cinnamon + Jamalac Upside-down | |
| Người thợ làm bánh trong | Otaheite Apple Tart |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Táo Sáp Thái Lan bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 thị trường nông sản nam bắc Ở gầnQuận Sanxia, Đài Loan Khoảng 463 ngày trước, 12/02/19  Trung tâm Tekka Chợ ẩm ướt Tekka 665 Buffalo Rd. Gần L1 Tekka Centre Singapore 210666Singapore, Singapore Khoảng 605 ngày trước, 13/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo sáp là một loại trái cây phổ biến ở Châu Á., |
