Mô tả / Hương vị
Cây Xoài có tán lá rậm rạp, khi còn non lá có màu tím đỏ. Lá khi trưởng thành có màu xanh đậm và bóng. Mỗi lá có hình thuôn dài với những đường gân xanh nhạt, nhọn ở cả hai đầu. Chúng phát triển chiều dài khoảng 25 cm và chiều rộng 8 cm. Các lá hơi dai và nhiều da. Khi bị nghiền nát, lá phát ra mùi và vị giống như nhựa thông.
Phần / Tính khả dụng
Lá xoài có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Lá xoài được phân loại về mặt thực vật học là Mangifera indica. Mặc dù chúng thường bị loại bỏ, chúng đã được sử dụng trong các loại thuốc thảo dược. Chúng có thể được sử dụng sống hoặc nấu chín, nhưng thường được tìm thấy ở dạng sấy khô dưới dạng bột, được sử dụng như một loại trà vì lợi ích sức khỏe nói chung.
Giá trị dinh dưỡng
Lá xoài có chứa tannin, chất chống oxy hóa, flavanoid và vitamin A, vitamin B và vitamin C. Chúng chứa các hợp chất phenolic có thể giúp điều chỉnh bệnh tiểu đường và giảm huyết áp. Chúng đã được chứng minh là có lợi ích chống nấm, chống viêm và chống oxy hóa mạnh.
Các ứng dụng
Lá xoài thường được sử dụng trong các loại trà. Chúng có thể được đun sôi trong nước, để ngâm qua đêm và uống vào ngày hôm sau. Lá xoài cũng được phơi khô, sau đó dùng để pha trà. Ở Miến Điện, lá có thể được dùng trong món cà ri cùng với hành tây và ớt. Chúng cũng được ăn sống với cơm ở Indonesia. Để bảo quản lá xoài tươi, bạn hãy cho vào túi ni lông để trong tủ lạnh, để trong vài ngày sẽ ngon.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Lá xoài đã được sử dụng hàng ngàn năm trong y học Ayurvedic của Ấn Độ. Lá có thể đốt cháy, xông khói chữa nấc, viêm họng. Tro thu được từ lá bỏng được dùng để đắp vết thương. Cây Xoài được coi là linh thiêng ở Ấn Độ, và lá của nó cũng được treo trên cửa ra vào ở Ấn Độ, vì chúng là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng.
Địa lý / Lịch sử
Xoài đã được trồng hàng ngàn năm. Mặc dù nguồn gốc chính xác của chúng vẫn chưa được biết, nhưng các hóa thạch có niên đại hàng triệu năm đã được tìm thấy ở vùng Meghalaya ở Ấn Độ. Xoài được cho là do các nhà sư theo đạo Phật mang đến Đông Nam Á. Từ đó, chúng lan sang Trung Quốc, Ba Tư và Đông Phi. Xoài bây giờ được tìm thấy trên khắp thế giới.
