Trang trại Hurst's Berry | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Quả lý chua đỏ mọc trên cây bụi thân gỗ mập mạp cao khoảng 1,5-2 mét. Các quả mọng có kích thước như ngọc trai được tập hợp lỏng lẻo thành các sợi dài và có ánh sáng hơi mờ. Lớp da đỏ rực rỡ của chúng bao bọc một lớp thịt mềm mịn chứa 3-12 hạt nhỏ có thể ăn được. Ít hương vị mạnh mẽ hơn nho đen, nhưng chua hơn nho trắng, chúng cung cấp hương vị của quả mâm xôi, nam việt quất, quả lý gai, đại hoàng, gợi ý của hoa hồng và kết thúc có tính axit vừa phải.
Phần / Tính khả dụng
Quả lý chua đỏ có sẵn vào mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Quả lý chua đỏ là một thành viên của họ Grossulariaceae và được phân loại về mặt thực vật học là Ribes rubrum và R. sativum. Chúng là một trong số hơn 150 loài thuộc chi Ribes, bao gồm cả nho đen, nho trắng và các loài quả lý gai. Một số giống cây trồng tốt nhất và được trồng phổ biến nhất là 'Jonkheer van Tets', 'Perfection' và 'Red Lake'.
Giá trị dinh dưỡng
Quả nho đỏ được gọi là “siêu quả” vì chúng có khả năng chống oxy hóa tự nhiên cao do polyphenol sắc tố, cyanidin, được tìm thấy trong da của chúng. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin C và K, mangan và kali.
Các ứng dụng
Giống như các loại màu đen và trắng, quả lý chua đỏ hoàn toàn phù hợp với thạch, mứt, xi-rô hoặc bánh nướng thông thường, tuy nhiên, độ chua làm sạch vòm miệng và lượng đường vừa phải cũng cho phép chúng sử dụng cho các món mặn. Chúng thường được kết hợp với các loại thịt thú săn giàu có như vịt và cừu, đặc biệt là khi được nấu thành nước sốt piquant với hương thảo và rượu vang đỏ. Kết hợp quả lý chua đỏ với nước cam và gia vị nướng để có vị ngọt và cay cho món giăm bông nướng. Các hương vị miễn phí khác bao gồm, táo, lê, gừng, yến mạch, cây bách xù, vani, quế, đinh hương và các loại thảo mộc.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Một số người đã sử dụng quả lý chua đỏ trong mỹ phẩm đắp mặt để làm săn chắc làn da mệt mỏi và thiếu sức sống.
Địa lý / Lịch sử
Tất cả các loài nho được trồng đều có tổ tiên châu Á và châu Âu. Nguồn gốc lịch sử quan trọng nhất của việc trồng nho là ở Nga trong thế kỷ 11 khi chúng được trồng trong các khu vườn tu viện, thị trấn và các khu định cư. Cây nho đỏ vẫn có thể được tìm thấy mọc hoang ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, nhưng thường được trồng để bán thương mại. Không giống như cây nho đen bụi cần phải cắt tỉa hàng năm để có thể đậu quả thích hợp, cả hai giống nho đỏ và trắng đều chỉ ra quả trên thân gỗ 2-3 năm tuổi.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Red Currant Berries. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Quả nho đỏ bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Athinagoras LTD Chợ trung tâm Athens G-43 00302104830298 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 62 ngày trước, 01/07/21 Ý kiến của người chia sẻ: Quả lý chua đỏ Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan EcoFreshMarket Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan Attiki, Hy Lạp Khoảng 251 ngày trước, 07/01/20 Bình luận của người chia sẻ: Mùa nho đỏ đã bắt đầu ở Nam Kazakhstan AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com Ở gầnScottsdale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 428 ngày trước, 1/07/20 Bình luận của người chia sẻ: Rất hay. MaBru Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 491 ngày trước, 11/04/19 Ý kiến của người chia sẻ: Thị trường nhập khẩu Brussels Bỉ Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl Ở gầnZwijndrecht, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 492 ngày trước, 11/04/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả lý chua đỏ tươi tại Rungis! Albert Heijn Gần siêu thị Albert Heijn RotterdamRotterdam, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 497 ngày trước, 30/10/19 Ý kiến của người chia sẻ: Siêu thị Albert Heijn ở Rotterdam còn nhiều hàng Lalas S.A Chợ trung tâm Athens M 18-20 002104826243 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 526 ngày trước, 10/01/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả lý chua đỏ 🥳 Albert Heijn Albert Heijn gầnRotterdam, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 673 ngày trước, 05/07/19 Ý kiến của người chia sẻ: Dòng chảy đỏ tươi thời xuân! Chợ trung tâm Athens-Hy Lạp 🇬🇷 Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 678 ngày trước, 05/02/19 Ý kiến của người chia sẻ: Quả lý chua đỏ Chợ trung tâm Athens - Hy Lạp 🇬🇷 Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 685 ngày trước, 25/4/19 Ý kiến của người chia sẻ: Nho đỏ |