| Food Buzz: Lịch sử của mận | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Quả mận | Nghe |
Người trồng trọt
| Đặc sản Penryn Orchard | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Howard's Miracle là một giống không có đá và là một trong những giống mận lớn nhất. Nó gần như hoàn toàn hình cầu với một đường khâu sâu duy nhất chạy từ thân đến gốc. Làn da vàng của nó ửng hồng với các tông màu đỏ và hồng và phần bên trong mờ từ sắc hổ phách đến trắng tinh. Nó có một độ nhất quán rất ngon ngọt, với một vị ngọt tinh khiết mà không có vị chua gần miệng. Mận Howard’s Miracle có hương vị đa dạng với hương thơm của dứa, bưởi, quả xuân đào và hương thơm tươi mát để cân bằng lượng đường kéo dài như mật ong.
Phần / Tính khả dụng
Mận Howard’s Miracle có vào mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Howard's Miracle, đôi khi được gọi là Howard's Wonder, là một giống mận Nhật Bản thuộc loài Prunus salicina. Nó là sự lai tạo giữa mận xanh châu Á và mận Satsuma Nhật Bản. Mận Nhật Bản to hơn, tròn và săn chắc hơn mận châu Âu và là loại được trồng phổ biến nhất để ăn tươi ở Hoa Kỳ.
Giá trị dinh dưỡng
Quả mận Howard’s Miracle là nguồn cung cấp kali, canxi, photphat, vitamin C và các vitamin phức hợp B có tầm quan trọng lớn đối với quá trình trao đổi chất và sức khỏe hệ thần kinh.
Các ứng dụng
Mận Howard’s Miracle thường được ăn sống, nhưng cũng có thể được sử dụng trong các ứng dụng nấu chín. Lớp da bên ngoài nổi bật của chúng nên được giữ nguyên vẹn khi phục vụ, giúp tăng thêm màu sắc và hương vị hoa độc đáo cho món salad và đĩa hoa quả. Thịt của chúng dễ dàng tách khỏi hố trung tâm, nhưng nhanh chóng chuyển sang màu nâu sau khi cắt lát. Cắt mỏng mận và dùng trong bánh tét và bánh úp. Một vài tuần sau khi thu hoạch, kết cấu của chúng mềm đi khiến chúng trở nên hoàn hảo để nấu thành nước sốt và bảo quản. Các hương vị miễn phí bao gồm, quả mọng, cam, lê, quả xuân đào, rau xanh cay như rau arugula và cải xoong, hoa hồi, cây xô thơm, vani, allspice, đinh hương, quế, bạch đậu khấu, sữa chua, prosciutto và rượu vang.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Trong khi cái tên có thể gợi ý rằng mận Howard’s Miracle là kỳ quan của thế giới trái cây đá, nhưng nguồn gốc của nó thực sự là một trường hợp nhầm lẫn. Được phát triển bởi Frederick H. Howard, loại trái cây lai này được khẳng định là cây lai giữa cây xanh và mận Satsuma và được mô tả là 'không giống với bất kỳ loại mận nào được biết đến'. Howard kết luận rằng quả mận cùng tên của mình xứng đáng với danh hiệu thần kỳ. Tuy nhiên, nguồn gốc của nó là không thể tránh khỏi về mặt di truyền, vì Satsuma là một giống mận châu Á và giống xanh là mận châu Âu, nên việc lai ghép như vậy là gần như không thể. Tuy nhiên, tên của nó vẫn được giữ vững và huyền thoại đã trở thành huyền thoại.
Địa lý / Lịch sử
Quả mận Howard’s Miracle được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1941 tại Montebello, CA bởi Frederick Howard. Sau đó nó đã được cấp bằng sáng chế vào năm 1946 và chính thức được giới thiệu ra thị trường vào năm sau. Những cây này không mang mầm sung mãn và đặc biệt hiếm. Chúng phát triển mạnh ở Nam California vì yêu cầu tối thiểu về độ lạnh. Mận Howard’s Miracle thường không được vận chuyển thương mại vì chất lượng tinh tế của chúng, nhưng chúng đã trở thành món khoái khẩu của những người đam mê trồng cây ăn quả bằng đá và thường được bán nhiều nhất tại chợ nông sản.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Quả mận thần kỳ của Howard bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 236 ngày trước, 17/7/20 Bình luận của người chia sẻ: Howard's Miracle Plums!  Chợ nông sản Santa Monica Jeff Rieger Penryn, CA 916-769-5462 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 567 ngày trước, 21/8/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả mận kỳ diệu của Howard siêu hiếm! |
