| Trang trại gia đình Murray | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Loại quất này hơi khác so với những loại quất có thể quen thuộc hơn ở Bắc Mỹ. Các quả có đường kính từ hai đến ba inch, và tròn hơn. Vỏ mỏng và có màu cam hoặc vàng nhạt, bao phủ một phần thịt màu cam được chia thành năm đến tám phân đoạn với một vài hạt. Hương vị ngọt ngào và chua cay, mặc dù không quá áp đảo.
Phần / Tính khả dụng
Quất ở Fukushu có quanh năm với mùa cao điểm là những tháng mùa đông mát mẻ hơn.
Sự kiện hiện tại
Quất Fukushu là một loại quất lớn, tương đối hiện đại của Nhật Bản. Loài này, Fortunella obovata, có thói quen sinh trưởng nhỏ gọn và lá bóng nên được trồng phổ biến như một loại cây có múi làm cảnh. Mặc dù nguồn gốc chính xác của cây quất Fukushus vẫn chưa được biết rõ, nhưng chúng được cho là sự lai tạo ngẫu nhiên của hai cây quất bố mẹ khác. Đôi khi nó còn được gọi là quất Changshou.
Giá trị dinh dưỡng
Quất chứa nhiều Vitamin C cùng với hầu hết các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như Vitamin A và kali. Những chất lành mạnh của quất khiến chúng trở thành thực phẩm chống viêm và kháng khuẩn rất tốt.
Các ứng dụng
Không giống như hầu hết các loại cam quýt khác, quất Fukushu có thể được ăn cả quả, bao gồm cả vỏ và hạt. Chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời, nhưng cũng có thể được nấu thành thạch, mứt cam hoặc bánh nướng. Chúng cũng là chất bổ sung tốt cho món salad. Quất có thể để nguyên quả hoặc ngâm. Quả tốt nhất sẽ không có tì vết. Chúng nên được bảo quản trong tủ lạnh trước khi sử dụng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Quất là một phần của một số phương pháp điều trị dân gian ở Đông Á, chẳng hạn như sử dụng quả quất ngâm muối, ngâm với nước nóng để chữa đau họng. Chúng cũng là một phần của lễ kỷ niệm năm mới, giống như nhiều giống cam quýt. Ví dụ ở Việt Nam, cây quất bonsai là một vật trang trí trong ngày Tết phổ biến.
Địa lý / Lịch sử
Quất có nguồn gốc từ Trung Quốc và miền nam Nhật Bản và được gọi là 'gam kats'. Năm 1864, một nhà sưu tập cam quýt người Anh tên là Robert Fortune đã mang chúng đến Châu Âu và Bắc Mỹ từ Châu Á. Phân loại chi khoa học của chúng sau đó được đổi thành Fortunella. Fukushus là một sự phát triển gần đây của Nhật Bản.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
| Cây bách xù và cây thường xuân | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Thảo mộc & gỗ | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Trước | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Hoa hồng | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Bánh ngọt ngàn hoa | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Kumquats Fukushu. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Susan Can Cook | Fukushu Kumquat Marmalade |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Quất Fukushu bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 21 ngày trước, 17/2/21  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 86 ngày trước, 14/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Fukushu Kumquats!  Sản xuất đặc sản Gần Chợ Nông sản Sản xuất Đặc sảnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 93 ngày trước, 12/07/20  Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 119 ngày trước, 11/11/20  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 385 ngày trước, 19/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Fukushu Kumquats đang vào mùa!  Virginia Park Farmer's Market Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 389 ngày trước, 15/02/20  Chợ nông sản Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 399 ngày trước, 02/05/20  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 460 ngày trước, 12/06/19 Bình luận của người chia sẻ: Quất fukushu siêu ngọt ngào trong!  Virginia Park Farmer's Market Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 466 ngày trước, 30/11/19 Bình luận của người chia sẻ: Delicious- Tart và ngon ngọt!  Chợ nông sản Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 490 ngày trước, 11/06/19 Bình luận của người chia sẻ: Mùa cam quýt sắp đến thu rồi |
