Mô tả / Hương vị
Guanabana (phát âm là gwuh-nah-buh-nuh) là một loại trái cây lớn, hình trái tim cong queo với những phần nhô ra giống như gai nhỏ. Vỏ có màu xanh đậm và chuyển sang màu xanh hơi vàng khi chín. Khi đã sẵn sàng để ăn, trái cây rất mềm khi chạm vào, và bắt đầu hỏng nhanh chóng. Phần thịt màu trắng giống như mãng cầu và ngọt, cùi có nhiều múi, chứa các hạt lớn màu đen. Hương thơm được ví như dứa hoặc chuối, có vị chua độc đáo. Hạn sử dụng của loại quả này chỉ trong vài ngày ở nhiệt độ phòng.
Phần / Tính khả dụng
Guanabana có quanh năm, với các mùa cao điểm từ mùa đông đến cuối mùa thu ở nhiều vùng khác nhau của vùng nhiệt đới.
Sự kiện hiện tại
Guanabana còn được gọi là Mãng cầu xiêm hoặc Graviola. Nó nằm trong chi Annona, có họ hàng với Sugar Apple và Cherimoya. Trái cây được cho là một phương thuốc tự nhiên chống lại các tế bào ung thư.
Giá trị dinh dưỡng
Guanabana có thể được sử dụng để chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm. Nó được cho là có hiệu quả trong việc giảm huyết áp cao và hỗ trợ trầm cảm, căng thẳng và rối loạn thần kinh. Trà làm từ lá cây Guanabana được sử dụng như một loại thuốc hỗ trợ giấc ngủ ở Trinidad. Hạt có độc và cần được loại bỏ trước khi ăn cùi hoặc trước khi ép.
Các ứng dụng
Guanabana thường được sử dụng để làm đồ uống ngọt. Quả là lý tưởng để chế biến và bảo quản. Bã được đẩy qua rây hoặc vải thưa và nước ép thu được được trộn với sữa hoặc nước và được làm ngọt. Nước ép có thể được sử dụng để làm kem, sorbets, mousse, hoặc sữa trứng, nó cũng tạo ra một loại cocktail tuyệt vời khi pha với rượu. Cùi có thể được đông lạnh và ăn hoặc được sử dụng để tạo thạch, xi-rô hoặc mật hoa.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Guanabana được sản xuất thành đồ uống có ga và được chế biến thương mại ở Puerto Rico. Ở Tây Ấn, nó được lên men và làm thành thức uống giống như rượu táo. Ở Philippines, nó được gọi là guayabano và được bán dưới dạng nước ép cô đặc chân không được nhuộm màu hồng hoặc xanh lá cây để làm cho nó có màu trắng đục hấp dẫn hơn. Các bộ phận khác nhau của cây Guanabana đã được y học và người da đỏ bản địa ở Nam Mỹ sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị các bệnh như bệnh tim, hen suyễn, các vấn đề về gan và viêm khớp.
Địa lý / Lịch sử
Guanabana được viết lần đầu tiên vào thế kỷ 16, trong thời gian đó nó có nhiều ở Tây Ấn và các vùng phía bắc của Nam Mỹ. Cây Guanabana là một trong những cây ăn quả đầu tiên được đưa từ châu Mỹ đến vùng nhiệt đới Cựu thế giới. Kể từ đó, nó có thể được tìm thấy ở Úc, nam Trung Quốc, Việt Nam và các đảo Thái Bình Dương. Nó phát triển mạnh ở Cộng hòa Dominica và là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Cuba, Puerto Rico, Bahamas, Colombia và đông bắc Brazil. Nó cũng có thể được tìm thấy đang phát triển ở Hawaii và nam Florida. Năm 1951, một giáo sư ở Puerto Rico, người đang khuyến khích sự phát triển của Guanabana nói với một giáo sư nông nghiệp ở Hoa Kỳ rằng ông ấy muốn áp dụng một cái tên khác cho trái cây ở Hoa Kỳ. Ông không nghĩ rằng cái tên mãng cầu xiêm quá hấp dẫn và lo ngại rằng Guanabana quá khó phát âm. Cho đến ngày nay, một cái tên hay hơn vẫn chưa được tìm thấy.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Guanabana. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Guanabana bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Kalivis SA Chợ trung tâm Athens L-27 GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 20 ngày trước, 18/02/21 Ý kiến của người chia sẻ: Guanabanaa 🤩  Cửa hàng Thành công - Colombia Cửa hàng thành công Avenida Colombia Cra. 66 ## Không. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ Ở gầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 365 ngày trước, 3/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Một loại trái cây lạ và ngon  Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ Ở gầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 377 ngày trước, 27/02/20 Ý kiến của người chia sẻ: Guanabana là một thành phần phổ biến trong nước trái cây ở Mỹ Latinh ..  Bán buôn miền Trung Boom Siêu thị Trung tâm Mayorista Medellín GầnMedellin, Antioquia, Colombia Khoảng 379 ngày trước, 25/2/20 Nhận xét của người chia sẻ: Mãng cầu xiêm tươi và lớn chất lượng cao  Thị trường nông trại Los Altos Chợ trang trại Los Altos - Đường trường học người da đỏ 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com Ở gầnPhượng Hoàng, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 428 ngày trước, 1/07/20  Thị trường nông trại Los Altos Chợ trang trại Los Altos 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 GầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Robert Is Here Fruit Stand & Farm Robert Is Here Fruit Stand 19200 SW 344th St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 GầnThành phố Florida, Florida, Hoa Kỳ Khoảng 558 ngày trước, 30/8/19  Sản xuất Sasoun Sản xuất Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 GầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 593 ngày trước, 26/7/19  Sản xuất Sasoun Ở gầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 603 ngày trước, 16/7/19  Con đường La Carreta Siêu thị 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 GầnCông viên biệt thự, California, Hoa Kỳ Khoảng 619 ngày trước, 30/6/19  Sản xuất Sasoun Sản xuất Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 GầnTây Hollywood, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19 Bình luận của người chia sẻ: Siêu tươi.  Siêu thị vua Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 GầnStanton, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Northgate Gonzalez Markets Chợ Northgate - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 GầnAnaheim, California, Hoa Kỳ Khoảng 627 ngày trước, 22/6/19  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 GầnTàu điện ngầm South Coast, California, Hoa Kỳ Khoảng 628 ngày trước, 21/6/19  1318 E. 7th St N26 Unit 83-84 Los Angeles, CA Ở gầnNhững thiên thần, California, Hoa Kỳ Khoảng 638 ngày trước, 6/11/19 Nhận xét của người chia sẻ: â € œ LA Exotic Fruits â € œ Ở Chợ LA Cũ Điện thoại: (805) 921-6130  Cửa hàng rau Juliana Rau của Juliana ở gần Accra GhanaAccra, Ghana Khoảng 681 ngày trước, 29/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Rau sạch ở Accra Ghana |
