| Ngắm nhìn Canyon Apple Orchards |
Mô tả / Hương vị
Táo Fuji sớm có hình tròn và to. Nó có màu da chủ yếu là màu đỏ với những mảng nhỏ ửng hồng vàng vàng và những đường vân dọc nhẹ. Quả Fuji sớm có thịt màu trắng đến màu kem, đặc nhưng giòn. Phức tạp về hương vị, ít axit và rất ngọt ngào với hương thơm của cả mật ong và cam quýt.
Phần / Tính khả dụng
Táo Fuji sớm có sẵn vào những tháng đầu mùa thu trong suốt mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Táo Fuji sớm là một thành viên của họ Rosaceae trong loài Malus domestica. Táo Fuji sớm có tất cả các đặc điểm tích cực của táo Fuji nhưng nó chín sớm hơn giống ban đầu từ 5 đến 6 tuần. Giống táo Auvil Early Fuji ™ được phát hiện bởi người trồng táo nổi tiếng của Bang Washington, Grady Auvil. Giống táo được cấp bằng sáng chế này còn được gọi là giống Fuji 216 và được giới thiệu ra thị trường vào cuối những năm 1990.
Giá trị dinh dưỡng
Táo Fuji chứa khoảng 100 calo, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin B, canxi và kali dồi dào cùng những thứ khác. Đặc biệt, phần vỏ có chất xơ không hòa tan và phần thịt chứa chất xơ hòa tan, cả hai đều rất quan trọng đối với sức khỏe. Tổng cộng, một chiếc Fuji có khoảng 12% giá trị chất xơ được khuyến nghị hàng ngày.
Các ứng dụng
Fujis sớm bắt đầu mùa Fuji cho những người tiêu dùng yêu thích loại táo này. Chúng rất tốt để ăn tươi và có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nấu ăn nào yêu cầu Fujis thông thường. Vì chúng không được bảo quản tốt, chúng nên được ăn ngay sau khi mua hoặc để trong tủ lạnh trong một thời gian ngắn.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Khi Early Fujis lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường, người trồng tin rằng họ có thể thay thế thị trường Fuji thông thường, đặc biệt là ở Hoa Kỳ. Tuy nhiên, trong khi người trồng bán Fujis sớm, Fujis thông thường vẫn được ưa chuộng và chiếm phần lớn doanh thu trong suốt mùa táo.
Địa lý / Lịch sử
Hầu hết các giống táo Fuji sớm được phát hiện ở Nhật Bản hoặc ở bang Washington trong những năm 1990. Hiện nay chúng đã được trồng ở cả hai quốc gia và được yêu thích trên toàn thế giới. Auvil Early Fuji đã được cấp bằng sáng chế vào năm 1997, September Wonder năm 2000 và Daybreak Fuji vào năm 2002. Một số giống ban đầu như September Wonder hiện cũng đang được trồng ở những vùng địa lý ấm hơn như California và Australia.
