Mô tả / Hương vị
Lê Duchess là loại trái cây có kích thước từ trung bình đến lớn có hình cầu, hình bầu dục, hình củ, hình trứng, tùy thuộc vào từng giống riêng lẻ và nó được phân loại là lê mùa hè hay lê mùa đông. Lê Summer Duchess có vỏ mỏng, màu xanh lục nhạt đến vàng với các hạt đậu nổi rõ, trong khi lê Winter Duchess có da mịn, màu vàng với các vết ửng hồng từ hồng nhạt đến đỏ. Bên dưới vỏ, cả hai loại lê đều có nước, màu kem đến trắng, thịt mềm. Lê Duchess, khi chín có mùi thơm rất đặc biệt với vị ngọt như mật ong xen lẫn với hương thơm tinh tế.
Phần / Tính khả dụng
Le Duchess có sẵn vào cuối mùa hè đến mùa đông.
Sự kiện hiện tại
Lê công tước, được phân loại về mặt thực vật học là Pyrus communis, là một loại rất ngọt và có hương vị thơm thuộc họ Rosaceae. Có nguồn gốc từ Vương quốc Anh, lê Duchess là một giống cây dễ trồng được biết đến với đặc tính ngon ngọt, trái lớn và hương vị rực rỡ. Có hai loại lê Duchess chính được xác định theo thời gian thu hoạch của chúng, được dán nhãn là lê mùa hè và lê mùa đông, và trong những loại này, có nhiều loại với hương vị, kích cỡ và màu sắc khác nhau. Khi được tìm thấy ở chợ, những quả lê có thể được dán nhãn chung là Nữ công tước, hoặc chúng có thể được dán nhãn theo tên giống cụ thể của chúng. Lê Duchess được coi là một loại lê đa năng được sử dụng như một loại đồ hộp và món tráng miệng, và chúng là một trong những loại lê phổ biến hơn được tìm thấy ở thị trường châu Âu và Trung Á.
Giá trị dinh dưỡng
Lê công tước là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, là một chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch và chất xơ, có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Lê cũng chứa một số vitamin A, canxi, sắt và các chất chống oxy hóa khác để hỗ trợ sức khỏe tổng thể và sửa chữa các mô và cơ quan trong cơ thể.
Các ứng dụng
Lê Duchess là một loại cây trồng đa dụng, thích hợp cho cả các ứng dụng sống và chín như nướng và ninh. Lê Summer Duchess được trưng bày khi được tiêu thụ tươi, không dùng làm món tráng miệng, và thịt có thể được cắt lát và trộn vào bát trái cây, cho vào món salad xanh, hoặc thái lát và phủ lên trên tủ đựng thức ăn, ngũ cốc, kem và sorbet . Lê cũng có thể được pha trộn thành nước trái cây, đồ uống có ga và sinh tố, hoặc làm rượu vang. Quả lê của Winter Duchess có thể được nấu thành mứt, thạch và compotes, truyền thành xi-rô và mật ong, làm thành món compote, hoặc nướng thành bánh nướng, bánh tart và cobblers. Chúng cũng có thể được sử dụng trong món salad, ăn kèm với thịt nấu chín hoặc kết hợp với súp. Lê công tước kết hợp tốt với các loại trái cây như táo, nho, mận, nam việt quất và anh đào, các loại hạt như quả óc chó và hạt điều, các loại phô mai như phô mai xanh, phô mai cheddar và gorgonzola, và các loại thịt như thịt lợn và thịt gia cầm. Lê tươi sẽ giữ được hai tuần khi bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Nga, lê Duchess được sử dụng trong một loại đồ uống có ga phổ biến được biết đến với tên gọi Duchess soda hoặc nước chanh. Thức uống này được tạo ra vào những năm 1930 như một phần của dòng đồ uống có ga mới, và thức uống có vị ngọt, hơi chua được tạo ra từ nước có ga trộn với xi-rô lê, nước chanh và đường. Đồ uống dành cho nữ công tước thường được bán trong chai thông qua các nhà cung cấp trên khắp các thành phố lớn ở Nga và một số người dân địa phương tin rằng đồ uống này có thể giúp tăng cường tiêu hóa. Ngoài ra còn có kẹo cứng quả lê Duchess có hương vị trái cây. Giấy gói kẹo cũng có hoa văn hình quả lê.
Địa lý / Lịch sử
Lê công tước có nguồn gốc từ Vương quốc Anh, nơi chúng được tạo ra bởi một nhà lai tạo nổi tiếng người Anh tên là D. Wheeler vào cuối thế kỷ 18. Sau khi phát triển, lê Duchess đã được phân phối trên khắp châu Âu với sự giúp đỡ của V. Williams và được giới thiệu tại các cuộc triển lãm để quảng bá cho giống mới này. Williams bắt đầu gắn bó với quả lê, và một loại thậm chí còn được đặt theo tên của anh ta. Theo thời gian, việc trồng lê cũng được mở rộng sang châu Á, và ngày nay lê Duchess được trồng khắp châu Âu, ở các vùng Trung Á và trên khắp nước Nga. Những quả lê của Nữ công tước trong bức ảnh trên được phát hiện tại Chợ Xanh ở Almaty, Kazakhstan.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Duchess Pears bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
quả táo xanh là gì
 Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tiền mặt và mang theo Quận vi mô Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Khoảng 26 ngày trước, 2/11/21 Bình luận của người chia sẻ: Những quả lê nữ công tước trồng ở Trung Quốc này có vẻ ngoài khác với những quả lê được trồng ở KZ  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Hội chợ ẩm thực cuối tuần Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Khoảng 94 ngày trước, 12/06/20 Bình luận của người chia sẻ: Nữ công tước lê tại hội chợ ẩm thực cuối tuần Almaty  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Thị trường xanh Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Khoảng 109 ngày trước, 20/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Quả lê của nữ công tước vùng Almaty  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Green Bazaar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Khoảng 136 ngày trước, 25/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Quả lê Juicy Duchess từ Talgar, vùng Almaty  Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan Hội chợ fod cuối tuần Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Khoảng 367 ngày trước, 3/08/20 Bình luận của người chia sẻ: Nữ công tước lê từ Kyrgyzstan  Zhibek Zholy 53 Thị trường xanh Zhibek zholy 53 Khoảng 411 ngày trước, 1/24/20 Bình luận của người chia sẻ: Lê Duchess ngọt và ngon ngọt được trồng tại địa phương tại chợ xanh Almaty |
