Ớt chuông xanh Nhật Bản

Green Japanese Bell Peppers





Người trồng trọt
Trang trại Yasutomi

Mô tả / Hương vị


Ớt chuông xanh Nhật Bản có kích thước nhỏ, khoảng một phần ba kích thước của các giống của Mỹ, và có hình tròn, hình vuông với nhiều thùy thu hẹp và hơi thuôn về phía không cuống. Vỏ mỏng, bóng, mịn, có màu xanh đậm, thịt giòn, mọng nước. Ngoài ra còn có một khoang rỗng, trung tâm chứa đầy màng từ xanh lục nhạt đến trắng và nhiều hạt nhỏ, phẳng và hình tròn màu kem. Ớt chuông xanh Nhật Bản có vị ngọt và hơi đắng sau khi ăn.

Phần / Tính khả dụng


Ớt chuông xanh Nhật Bản có sẵn vào mùa xuân đến mùa thu.

Sự kiện hiện tại


Ớt chuông xanh Nhật Bản, được phân loại về mặt thực vật học là Capsicum annuum, là một loại nhỏ, vị đắng, thuộc họ Solanaceae. Còn được gọi là Piman ở Nhật Bản, ớt chuông xanh Nhật Bản được thu hoạch trước khi chúng đạt độ chín hoàn toàn và từ piman xuất phát từ từ tiếng Pháp “pimant” có nghĩa là hạt tiêu. Ớt chuông xanh Nhật Bản được các đầu bếp và đầu bếp tại Nhật Bản ưa chuộng vì hương vị giòn và cay nồng và thường được dùng trong các món xào, nhồi và làm món nướng.

Giá trị dinh dưỡng


Ớt chuông xanh Nhật Bản là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời và cũng chứa vitamin A, sắt, chất xơ và kali.

Các ứng dụng


Ớt chuông xanh Nhật Bản phù hợp nhất cho các ứng dụng sống và chín như nướng, nhồi, nướng, áp chảo và chiên. Chúng có thể được cắt nhỏ và dùng sống trong món salad xanh, xếp lớp trên bánh mì sandwich, dùng làm lớp phủ trên bánh pizza, hoặc cắt lát và dùng như một món ăn nhẹ độc lập. Ớt cũng có thể được nhồi với thịt, ngũ cốc và gia vị, trộn vào các món xào hoặc xào với các loại rau nấu chín khác. Ở Nhật Bản, ớt chuông nhỏ hoặc piman được sử dụng chủ yếu trong các chế biến nướng hoặc chiên, thường được nhúng vào tempura và sau đó chiên. Ớt chuông xanh Nhật Bản kết hợp tốt với cà tím, cà rốt, măng, bông cải xanh, nấm, hành tây, hẹ tây, tỏi, gừng, các loại thịt như thịt lợn xay, thịt bò hoặc thịt gia cầm, trứng, rượu sake, miso đỏ, dầu mè, mirin, mè hạt, panko, katsuobushi, cơm và mì. Ớt sẽ giữ được đến một tuần khi được bảo quản trong ngăn kéo giòn của tủ lạnh.

Thông tin dân tộc / văn hóa


Ớt chuông xanh Nhật Bản được nhiều người lớn ở châu Á ưa chuộng, nhưng chúng cũng được biết đến là một trong những loại rau khó thưởng thức đối với trẻ em do vị đắng của chúng. Trẻ em trên khắp thế giới có những sở thích và không thích khác nhau khi nói đến rau và hương vị, và sự khác biệt giữa các nền văn hóa được mô tả trong bộ phim Inside Out của Disney Pixar. Ở Mỹ, có một cảnh nhân vật chính phải ăn bông cải xanh tại bàn ăn mặc dù cô không thích loại rau này. Ở Nhật Bản, bông cải xanh được thay thế cho ớt chuông xanh vì loại ớt này được trẻ em Nhật Bản không thích hơn và sẽ cho phép khán giả liên tưởng nhiều hơn đến nhân vật chính.

Địa lý / Lịch sử


Capsicum annuum có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới và được giới thiệu đến phần còn lại của thế giới thông qua các nhà thám hiểm và các tuyến đường thương mại. Ớt chuông xanh Nhật Bản được du nhập vào Nhật Bản vào thế kỷ 19 và chủ yếu được trồng như một loại cây trang trí. Sự phổ biến của ớt chuông làm thực phẩm đã tăng lên sau Thế chiến thứ hai sau khi một loạt các sản phẩm của Mỹ được giới thiệu đến đảo quốc này. Ngày nay, ớt chuông xanh Nhật Bản chủ yếu được trồng ở quận Miyazaki và có bán tại các siêu thị và chợ địa phương ở Châu Á, Châu Âu và một số vùng ở Hoa Kỳ.


Ý tưởng công thức


Công thức nấu ăn bao gồm Ớt chuông Nhật Bản xanh. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Shizuoka Gourmet Ớt chuông xanh Nhật Bản chiên, nấm Shimeji & Umeboshi
Nhà bếp chay Nhật Bản Mì Soba Ớt Xanh Nhật Bản
Những người yêu thích nấu ăn Nhật Bản Green Pepper Steak Chinjao Rosu
Little Japan Mama Piiman no Nikuzume (Ớt chuông xanh Nhật Bản nhồi bông)

Được chia sẻ gần đây


Mọi người đã chia sẻ Ớt chuông Nhật Bản Xanh bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại IphoneAndroid .

Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.

Chia sẻ Pic 50244 Phòng trưng bày đu đủ tươi Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia
Khoảng 596 ngày trước, 22/7/19
Ý kiến ​​của người chia sẻ: kaihatsu piman nhưng có thể được gọi là ớt bột xanh baby ở jakarta .. bạn có thể tìm thấy ở chợ đu đủ Blok M melawai (nam jakarta)

Chia sẻ Pic 49872 Meidi-Ya Siêu thị Meidi-Ya Siêu thị
177 River Valley Road Trung tâm mua sắm Liang Court Singapore 179030
63391111 GầnSingapore, Singapore
Khoảng 604 ngày trước, 14/7/19
Bình luận của người chia sẻ: Tại siêu thị Meidi-Ya, trái cây và rau quả chất lượng xuất khẩu được bay thẳng sang Singapore và bày bán tại Siêu thị nổi tiếng Nhật Bản này.

Chia sẻ Pic 49290 Chợ nông sản Chợ nông sản Tokyo ở Shibuya tại Woman’s Uni Plaza NearShibuya, Tokyo, Nhật Bản
Khoảng 613 ngày trước, 07/05/19
Bình luận của người chia sẻ: Ớt Nhật Bản mới hái ..

Chia sẻ Pic 47168 Chợ Mitsuwa Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ
Khoảng 691 ngày trước, 19/04/19

Bài ViếT Phổ BiếN