| Beck Grove | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Quả hồng được mô tả là có vị như sự pha trộn giữa xoài và đu đủ với một cạnh mơ. Một số người nói rằng chúng có mùi vị giống như sự giao thoa giữa táo và cam. Quả hồng khô duy trì màu vàng cam khi sấy khô và có hai loại khác nhau, có chất làm se và không làm se. Loại có chất làm se trước khi sấy khô có hình trái tim trong khi loại không làm se có hình dạng giống quả cà chua hơn. Khi quả hồng bị rỗ và khô có hình hoa thị ở giữa và có tổng thể hình tròn.
Phần / Tính khả dụng
Hồng khô có quanh năm. Quả hồng tươi vào mùa từ giữa tháng Mười đến tháng Mười Hai.
Giá trị dinh dưỡng
Quả hồng là một nguồn cung cấp vitamin A và vitamin C, phốt pho và kali. Khoảng 80 calo có trong một quả hồng.
Các ứng dụng
Thưởng thức quả hồng khô như một món ăn nhẹ hoàn hảo hoặc thêm vào các món tráng miệng.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Cây hồng và cây của nó đã là nguồn cảm hứng cho các nhà làm phim truyền thuyết Nhật Bản, các nhà viết kịch Trung Quốc và các nghệ sĩ Mỹ. Người ta nói rằng quả hồng có lẽ là nguyên nhân của nhiều bài thơ hơn là công thức nấu ăn. Một số người Mỹ bản địa đã tận dụng khả năng làm se tự nhiên của quả hồng, đó là do sự hiện diện của tannin trong quả cho phép nó được sử dụng cho mục đích y học. Rượu vang, bia và rượu mạnh được làm từ quả hồng bởi những người định cư ban đầu.
Địa lý / Lịch sử
Diospyros kaki là giống hồng châu Á và được tạo ra bởi những cây rụng lá phát triển chậm, cuối cùng đạt chiều cao từ 30 đến 50 feet và tán rộng khoảng 30 feet. Diospyros virginiana là loại hồng Mỹ cứng hơn và phát triển với kích thước tương tự, nhưng trái thường nhỏ hơn so với giống châu Á. Quả hồng có nguồn gốc từ miền Bắc Trung Quốc nhưng cũng được ưa chuộng rộng rãi ở Nhật Bản. Loại quả to và mọng nước của Nhật Bản là loại hồng được trồng rộng rãi ở đất nước này. Tuy nhiên, một loại quả hồng có kích thước quả óc chó nhỏ hơn là loại hồng bản địa ở Bắc Mỹ và được tìm thấy đang phát triển ở Trung Tây. Hachiya, Fuyu và Tanenashi là những loại hồng Nhật Bản phổ biến nhất trên thị trường. Một loại không làm se từ Thung lũng Sharon của Israel được gọi là quả Sharon thường có sẵn. Các tên gọi khác của quả hồng là táo Phương Đông, vả Trung Quốc, sung keg, mận chà là, kaki bụi, ổi khỉ và mun đầm lầy.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm quả hồng khô. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Quả Hồng Khô bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Thị trường xanh Zhibek zholy 53 Khoảng 398 ngày trước, 2/06/20 Bình luận của người chia sẻ: Hồng khô từ Uzbekistan tại chợ xanh Almaty |
