| Trang trại Windrose | Trang chủ |
Mô tả / Hương vị
Táo Bramley có màu xanh lá cây đến vàng, kích thước trung bình đến lớn với hình dáng ngồi xổm. Thường thì chúng sẽ ửng đỏ do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc có đốm nâu nhạt. Thịt của chúng có màu trắng kem pha chút xanh lá cây và có kết cấu tinh tế. Táo Bramley cung cấp một hương vị chua và thơm, chúng vẫn duy trì ngay cả khi đã nấu chín. Lượng đường thấp và hàm lượng axit cao khiến thịt quả bị hỏng và dễ dàng mọc lông tơ khi nấu chín.
Phần / Tính khả dụng
Táo Bramley có sẵn vào mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Cây Bramley ban đầu được trồng vào những năm 1700 vẫn đang cho quả ngày nay, mặc dù cuối cùng cây sẽ cằn cỗi. Để bảo tồn loại táo có giá trị lịch sử quan trọng này, các nhà khoa học gần đây đã nhân bản cây gốc và trồng cây vô tính tại Vườn Thiên niên kỷ tại Công viên Đại học ở Anh.
Giá trị dinh dưỡng
Táo Bramley có hàm lượng calo thấp, hàm lượng nước cao và cung cấp một lượng hợp lý vitamin A, C và B. Chúng cũng chứa một chất xơ ăn kiêng được gọi là pectin, đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim. Chúng cũng chứa một lượng nhỏ boron, được quảng cáo là có khả năng giúp xương chắc khỏe.
Các ứng dụng
Táo Bramley từ lâu đã được săn đón vì sự xuất sắc của nó như một loại táo tráng miệng. Hương vị bánh tart của nó kết hợp tốt với các loại bánh ngọt như bánh tart, bánh nướng và bánh ngọt. Tại Hoa Kỳ, những quả táo cứng chắc khi nướng được ưa chuộng hơn trong các ứng dụng nấu ăn nhưng ở Vương quốc Anh, những loại táo như Bramley bị vỡ và trở nên mịn và bông khi nấu chín được ưa chuộng hơn. Để thể hiện đặc tính này, hãy thử nấu thành bánh mì pudding, sữa trứng, bánh bao và nước sốt. Hương vị của táo Bramley cũng có thể được sử dụng trong các ứng dụng mặn. Hãy thử nấu thành súp hoặc thêm các lát vào bánh pizza hoặc bánh Panini. Hương vị của nó kết hợp tốt với pho mát xanh, phô mai cheddar, quế, bánh hạnh nhân, quả mọng, hạnh nhân, mật ong, lê và vani.
Địa lý / Lịch sử
Cây Bramley ban đầu được trồng vào năm 1809 bởi Mary Ann Brailsford tại ngôi nhà của gia đình cô ở Southwell, Anh. Năm 1846, ngôi nhà và mảnh đất có cây được bán cho một người bán thịt, Matthew Bramley. Sau khi cư trú ở đó mười năm, một người ươm giống địa phương, Henry Merryweather nhận thấy cây của Matthew Bramley đang cho ra quả đặc biệt và yêu cầu lấy cành giâm để tự trồng. Matthew đồng ý với điều kiện rằng những quả táo được bán trên thị trường dưới tên của anh ta, Bramley. Táo Bramley đã trở nên vô cùng nổi tiếng khắp Vương quốc Anh, giành được nhiều giải thưởng và trở thành loại táo tráng miệng hàng đầu ở Anh. Ngày nay, nó vẫn có thể được tìm thấy đang phát triển rộng rãi trên khắp nước Anh cũng như tại một số vườn cây ăn quả chọn lọc ở Hoa Kỳ và Châu Âu.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Táo Bramley. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Táo Bramley bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Trang trại Perry Court Ở gầnkhách, Anh, Vương quốc Anh Khoảng 481 ngày trước, 15/11/19 Bình luận của người chia sẻ: Vườn cây ăn quả di sản này nằm ở Ashford Kent, Anh  Chợ nông sản Marylebone Gần Thung lũng ChegworthThượng Woburn Place, Đường Euston (Trạm dừng L), Vương quốc Anh Khoảng 486 ngày trước, 11/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo tươi từ thung lũng!  Siêu thị M&S! Ở gầnLondon, Anh, Vương quốc Anh Khoảng 688 ngày trước, 22/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Táo Bramley tươi! |
