Mô tả / Hương vị
Cánh hoa hồng có nhiều màu sắc khác nhau bao gồm cam, hồng, trắng, vàng và đỏ. Các cánh hoa mỏng manh được làm tròn về cuối và đến một điểm. Chúng có kích thước khác nhau và nhỏ dần về phía trung tâm của bông hoa. Cánh hoa hồng rất thơm và có thể được mô tả tương tự như một giỏ trái cây, chanh, cây sen cạn hoặc đinh hương. Cũng giống như màu sắc của nó, hương vị cũng có thể thay đổi tùy theo giống và có thể ngọt, cay hoặc chua.
Phần / Tính khả dụng
Cánh hoa hồng có quanh năm với mùa cao điểm trong những tháng mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Hoa hồng là một thành viên của họ Roseacea và chi Rosa. Thực sự có hàng ngàn giống lai, hoa hồng phổ biến nhất được sử dụng cho mục đích ẩm thực là hoa hồng damascena và hoa hồng apothecary.
Giá trị dinh dưỡng
Cánh hoa hồng cung cấp một nguồn vitamin C.
Các ứng dụng
Cánh hoa hồng chủ yếu được sử dụng để trang trí trên bánh ngọt và món tráng miệng. Ngoài ra trong một loạt các món ăn Ấn Độ, nước hoa hồng làm từ cánh hoa hồng là một hương liệu được yêu thích trong các món ăn của Ấn Độ, Trung Đông và Trung Quốc. Thêm cánh hoa hồng cắt nhỏ vào bơ và pho mát mềm để có một lớp bông hồng hấp dẫn. Đông lạnh hoa thành đá viên để sử dụng trong các loại cocktail và nước chanh. Không chỉ được sử dụng để chế biến ẩm thực, cánh hoa hồng đã từng được sử dụng như một loại nước hoa và làm thơm hơi thở.
Địa lý / Lịch sử
Hoa hồng được cho là có nguồn gốc từ châu Á hàng triệu năm trước, và lần đầu tiên được trồng trong vườn ở Trung Quốc vào khoảng năm 500 trước Công nguyên. Sự phổ biến của chúng như một loài hoa trong vườn lan nhanh chóng trên khắp Bắc bán cầu.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Rose Petal Hoa. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
