| Food Buzz: Lịch sử của xoài | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Xoài | Nghe |
Mô tả / Hương vị
Xoài mật ong Thái Lan thon dài với một đầu tròn hơn và đầu kia thon lại một chút. Xoài mật ong Thái Lan có thể nặng tới một pound hoặc hơn. Chúng có vỏ màu xanh lục vàng nhạt khi còn non và khi trưởng thành có màu vàng đậm khi chín. Xoài mật ong Thái Lan rất thơm và sẽ có vỏ hơi nhăn khi chín hoàn toàn và có vị mật ong siêu ngọt, đậm đà. Thịt chắc, không có xơ, có kết cấu như bơ và màu vàng đậm. Đá tương đối mỏng và nhỏ.
Phần / Tính khả dụng
Xoài mật ong Thái Lan có sẵn trong những tháng mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Xoài mật Thái Lan được phân loại về mặt thực vật học là Magnifera indica. Chúng cũng thường được gọi là xoài mật ong vàng Thái Lan hoặc Nam Dok Mai. Một món tráng miệng phổ biến của Thái Lan, xôi xoài, được làm đặc biệt với xoài Thái mật ong và kem dừa. Xoài mật ong Thái Lan có lẽ là loại xoài được yêu thích và ưa chuộng nhất trong số các loại xoài ở Thái Lan.
Giá trị dinh dưỡng
Giống xoài Thái Lan, giống như tất cả các loại xoài khác, rất giàu vitamin A, B, C và chất xơ. Xoài cũng chứa các enzym đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Xoài cũng chứa vitamin B6 và các vitamin quan trọng khác như kali và magiê. Xoài chứa nhiều sắt và folate.
Các ứng dụng
Xoài mật ong Thái Lan có thể được ăn cả khi sống (chín) và khi chín. Khi còn xanh, xoài Thái được gọt vỏ, lấy phần thịt bỏ đá mỏng, thái miếng vừa ăn để chấm với nước chấm. Xoài Thái xanh mật ong cũng được sử dụng để làm dưa chua và bảo quản, sử dụng truyền thống cho xoài sống ở Thái Lan. Khi chín hoàn toàn (khoảng một tuần sau khi hái), xoài mật ong Thái Lan thường được ăn nguyên như vậy. Khi được chế biến cho món tráng miệng, xoài Thái mật ong được xay nhuyễn, sấy khô và đóng kẹo, và ép lấy nước giải khát. Đối với món tráng miệng truyền thống Khao Niaow Ma Muang, xoài Thái với gạo nếp, xoài được cắt chỉ đơn giản và cho vào cơm và đánh tan trong nước sốt kem dừa. Xoài mật ong Thái Lan sẽ mất khoảng một tuần để trưởng thành, tùy theo nhiệt độ môi trường. Xoài chín sẽ giữ được vài ngày.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Tên Nam Dok Mai trong tiếng Thái có nghĩa là “nước ngọt từ hoa”.
Địa lý / Lịch sử
Xoài Mật ong Thái Lan có nguồn gốc từ Thái Lan, và được trồng dọc theo bờ biển phía nam của đất nước, ngoài khơi Vịnh Thái Lan. Nói chung, chỉ có ở khu vực xung quanh Thái Lan, xoài Thái Lan Honey cũng được xuất khẩu sang Nhật Bản và Châu Âu với số lượng hạn chế. Được giới thiệu đến Florida vào năm 1973, xoài Thái Lan Honey đã hoạt động tốt, trở thành một loại xoài Florida phổ biến và mang hương vị của Đông Nam Á đến Hoa Kỳ. Xoài Mật ong Thái Lan cũng đã đến được vùng biển Caribê, nơi loại trái cây này phát triển mạnh trong môi trường nhiệt đới. Các nhánh của cây xoài Mật ong Thái Lan ra hoa vào các thời điểm khác nhau, kéo dài mùa hè cho loại xoài được đánh giá cao này.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Xoài mật ong Thái Lan. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Vườn ăn được | Xôi xoài Thái |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Xoài mật ong Thái Lan bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 4 Seasons Bio - Chợ thực phẩm hữu cơ 4SeasonsBio Nikis 30 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 489 ngày trước, 11/07/19 Bình luận của người chia sẻ: Xoài Thái Lan 🇹🇭  Trung tâm Tekka Chợ ẩm ướt Tekka 665 Buffalo Rd. Gần L1 Tekka Centre Singapore 210666Singapore, Singapore Khoảng 605 ngày trước, 13/7/19 Bình luận của người chia sẻ: Xoài Mật ong Thái Lan được trồng ở Thái Lan sau đó xuất khẩu khắp Châu Á .. chúng được tìm thấy ở Singapore tại chợ Tekka.  4 Seasons Bio - Chợ thực phẩm hữu cơ 4 mùa Nikos 30 www.4seasonsbio.com Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 670 ngày trước, 5/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Mango 🥭 từ Thái Lan 🇹🇭 |
