Thông tin, công thức và sự thật về Táo Rosalynn Daisy

Mô tả / Hương vị

Táo Rosalynn có kích thước từ trung bình đến lớn, hình tròn và hơi dẹt. Da có lớp nền màu vàng và được bao phủ bởi vết ửng đỏ đậm. Ngoài ra còn có nhiều hạt đậu trắng hoặc lỗ chân lông nổi rõ bao phủ bề mặt. Thịt màu vàng nhạt đến màu kem, chắc và giòn với kết cấu hạt trung bình. Táo Rosalynn ngon ngọt và nhẹ với vị ngọt ngào, hương hoa và một chút gia vị tinh tế.

Phần / Tính khả dụng

Táo Rosalynn có sẵn từ mùa thu đến mùa đông.

Sự kiện hiện tại

Táo Rosalynn, được phân loại về mặt thực vật học là Malus domestica, là một giống hiện đại được phát hiện như một cây giống cơ hội ở bang Washington. Nguồn gốc của Rosalynn vẫn chưa được biết, nhưng nó được tìm thấy mọc tự nhiên gần các cây fuji, gala, wineap, rome, red ngon và vàng ngon trong vườn và được cho là sự kết hợp của những giống này. Táo Rosalynn được chứng nhận bởi USDA và là một trong số ít những giống mới được bán trên thị trường dưới dạng 100% hữu cơ.

Giá trị dinh dưỡng

Táo Rosalynn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi bao gồm chất xơ giúp tiêu hóa khỏe mạnh, boron tốt cho xương, vitamin C và chất phytochemical cho hệ thống miễn dịch và kali cho sức khỏe tim mạch.

Các ứng dụng

Táo Rosalynn phù hợp nhất cho các ứng dụng thô vì chúng được tiêu thụ như một loại tráng miệng để ăn tươi. Chúng chuyển sang màu nâu chậm khi mở ra, vì vậy chúng trở thành một lựa chọn tốt cho món salad trái cây, salad rau xanh, cơm cuộn và đĩa pho mát, và chúng có thể được cắt lát và dùng như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng lành mạnh. Táo Rosalynn cũng có thể được nấu với mầm Brussel, nhồi vào ức gà hoặc trộn vào món nướng xúc xích ăn sáng. Chúng giữ nguyên hình dạng khi nấu chín và có thể được sử dụng trong các món tráng miệng như bánh nướng, cobblers, bánh quay, bánh ngọt và bánh nướng xốp. Táo Rosalynn sẽ giữ được vài tháng khi được bảo quản ở nơi mát và tối hoặc tủ lạnh.

Thông tin dân tộc / văn hóa

Táo Rosalynn được đặt theo tên của vợ của các nhà quản lý Jose Ramiriez và Dain Craver, những người ban đầu đã phát hiện ra giống táo này. Tên vợ của Ramiriez là Rosa và tên vợ của Darver là Gari Lynn. Hai cái tên được kết hợp tạo thành Rosalynn, và gia đình Ramirez thích cái tên này đến nỗi nhiều năm sau đó, họ thậm chí còn đặt tên cho cô con gái nhỏ của mình là Rosa Lynn theo tên quả táo.

Địa lý / Lịch sử

Táo Rosalynn được phát hiện trong một vườn cây ăn quả ở Royal City, Washington vào năm 1998. José Ramiriez, giám đốc vườn và Dain Craver, tổng giám đốc, đã tìm thấy cây mọc hoang trong một khối không cố định. Ngày nay táo Rosalynn được tìm thấy tại các chợ đặc sản ở Hoa Kỳ và Canada.