Mô tả / Hương vị
Vị của cây Ma có vị chua và kết cấu giòn như táo. Cây ma sẵn sàng ăn khi lá dài khoảng 2,3 inch (6 cm) và đường kính toàn bộ của cây dài 3,9 inch (10 cm). Khả năng sinh sản của chúng rất mạnh, do đó bạn có thể nhìn thấy chồi và rễ mới của nó trồi lên khi nó vẫn còn. trong chợ hoặc cửa hàng tạp hóa.
Phần / Tính khả dụng
Cây ma có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Cây ma thuộc họ Crassulaceae. Tên khoa học của nó là Graptopetalum paraguayense.
Giá trị dinh dưỡng
Cây ma rất giàu khoáng chất và vitamin, đặc biệt nó rất giàu canxi và magiê. Nó giúp giảm lượng đường trong máu, giúp chức năng gan và hệ thống miễn dịch.
Các ứng dụng
Nhớ để cây Ma trong hộp kín, trong tủ lạnh để tránh chồi mới ra khi bảo quản. Sử dụng trong vòng 10 ngày đến 2 tuần. Ghost Plant có thể được ăn sống.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Cây ma tuy nhỏ nhưng ngày càng phổ biến trong các loại rau ở Nhật Bản. Loại cây này, được đăng ký là cây chì Gurapara ở Nhật Bản, mọc rất nhiều ở những vùng khí hậu ấm áp, nó có thể được tìm thấy ở quận Chiba, quận Akita và quận Aichi. Việc trồng và bán nó ở Nhật Bản mà không sử dụng cây giống đã đăng ký là bất hợp pháp.
Địa lý / Lịch sử
Nó là một loại cây mọng nước từ Mexico đã được cải tiến như một loại cây ăn được. Graptopetalum paraguayense còn được gọi là cây làm vườn có tên là oborozuki. Cây ma mới du nhập vào Nhật Bản và nó được gọi là lá Gurapara trong tiếng Nhật.
