| Food Buzz: Lịch sử của chuối | Nghe |
Mô tả / Hương vị
Lá chuối to, rộng, thuôn dài và hơi tròn, chiều dài trung bình hai mét, chiều rộng mét rưỡi, mỗi cây có 8-12 lá. Bề mặt của lá có màu sáp, dẻo và bóng, có nhiều màu từ vôi, xanh ô liu đến xanh đậm. Có một gân chính giữa chạy dọc theo chiều dài của lá và hai phiến lá, hoặc các nửa lá được tìm thấy ở hai bên của gân giữa. Lá không có gân phân nhánh nên dễ bị rách. Cây chuối còn có giả phân sinh là một thân giả trông giống như thân cây nhưng là nhiều bẹ lá có nhiều thịt xếp khít nhau. Lá chuối có hương vị cỏ và ngọt, xanh.
Phần / Tính khả dụng
Lá chuối có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Lá chuối, được phân loại về mặt thực vật học là Musa acuminate, mọc trên một cây bụi thảo mộc lâu năm giống cây nhưng được phân loại là thực vật. Có rất nhiều giống cây Chuối mọc ở các vùng nhiệt đới, một số có thể cao tới 7-8 mét. Chuối được cho là một trong những loại trái cây được trồng đầu tiên trên thế giới và lá đã trở thành một công cụ nấu ăn phổ biến. Lá chuối thường không được tiêu thụ nhưng được sử dụng như một lớp bọc không thấm nước để nấu thức ăn và tăng thêm hương vị. Ngoài việc nấu ăn, chúng còn được dùng làm lót đĩa, cốc, bát, và làm bảng viết.
Giá trị dinh dưỡng
Lá chuối có chứa polyphenol, là chất chống oxy hóa tự nhiên. Một số polyphenol này cũng được tìm thấy trong trà xanh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực, lá chuối còn được sử dụng trong Phật giáo và Ấn Độ giáo làm đồ trang trí và làm bát, đĩa và đồ cúng trong các lễ kỷ niệm tôn giáo đặc biệt như lễ thành hôn. Chúng cũng được sử dụng ở Ấn Độ và Philippines để xây dựng hàng rào và mái tranh và thậm chí còn được sử dụng làm ô dù.
Địa lý / Lịch sử
Cây chuối được cho là có nguồn gốc từ Đông Nam Á trong khoảng 8.000-5.000 năm trước Công nguyên, sau đó được lan truyền sang thế giới mới thông qua các nhà thám hiểm, và được trồng đại trà vào cuối những năm 1880. Ngày nay, lá chuối được bày bán rộng rãi trên các thị trường đặc sản và các nhà bán lẻ trực tuyến trên khắp thế giới bao gồm Châu Á, Đông Nam Á, Trung Phi, Châu Mỹ Latinh, Châu Âu, Úc, Hoa Kỳ và Caribê.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm lá chuối. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Lá chuối bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 carrefour transmart lebak bulus Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 82 ngày trước, 17/12/20 Ý kiến của người chia sẻ: daun pisang  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Nature's Fresh Chợ trung tâm Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 204 ngày trước, 18/8/20 Bình luận của người chia sẻ: Lá chuối  Blok M Square carrefour Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 399 ngày trước, 02/05/20 Ý kiến của người chia sẻ: daun pisang di carrefour blok m  Duta Mas Fatmawati trong ngày chợ Ở gầnPulo, Thủ đô Jakarta của Indonesia Khoảng 414 ngày trước, 20/01/20 Bình luận của người chia sẻ: lá chuối ngày chợ  Chợ El Rancho Chợ El Rancho - Đại lộ 19 8901 N 19 Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 GầnGlendale, Arizona, Hoa Kỳ Khoảng 429 ngày trước, 1/06/20  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp Gắn dấu sao IKE tươi Chợ trung tâm Athens L13 00302104814843 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 568 ngày trước, 20/8/19 Bình luận của người chia sẻ: Lá chuối  Las Montanas # 3 Siêu thị Las Montanas Siêu thị 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com Ở gầnthánh Paul, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/02/19  Chợ Lola Chợ Lola - Đường Petaluma Hill 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 GầnSanta Rosa, California, Hoa Kỳ Khoảng 596 ngày trước, 23/7/19  Trung tâm Tekka Chợ ẩm ướt Tekka 665 Buffalo Rd. Gần L1 Tekka Centre Singapore 210666Singapore, Singapore Khoảng 606 ngày trước, 7/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Lá chuối chưa gói trong sạp bán ở chợ Tekka ..  Khu Tiểu Ấn Singapore Chợ Tekka Little India 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 Gần đâySingapore, Singapore Khoảng 606 ngày trước, 7/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Hoa chuối tươi ..  Chợ của Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 GầnGlendale, California, Hoa Kỳ Khoảng 621 ngày trước, 28/6/19  Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp Nature’s Fresh IKE Chợ trung tâm Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 624 ngày trước, 25/6/19 Bình luận của người chia sẻ: Lá chuối |
