Mô tả / Hương vị
Khoai tây Síp thường có kích thước từ trung bình đến lớn và từ hình bầu dục đến hình tròn, kích thước và hình dạng khác nhau tùy thuộc vào giống cụ thể. Vỏ từ nâu nhạt đến rám nắng mịn, khá đều và được bao phủ bởi những đốm nâu sẫm với vẻ ngoài hơi đỏ do đất đỏ giàu khoáng chất còn sót lại trên củ khoai tây sống. Thịt của nó có màu vàng đậm đến vàng và chắc, trơn và đặc. Khi nấu chín, khoai tây Síp có hương vị béo ngậy, mùi đất và bơ.
Phần / Tính khả dụng
Khoai tây Síp có quanh năm, với mùa cao điểm từ mùa thu qua mùa đông và một lần nữa vào mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Khoai tây Síp, được phân loại về mặt thực vật học là Solanum tuberosum ‘Cyprus’, là một thành viên của họ Solanaceae, hay họ khoai tây. Còn được gọi là Síp, khoai tây Síp là tên chung được đặt để mô tả một số giống khoai tây được trồng trên đảo Síp. Các giống chính được trồng ngày nay là Diamant, Marfona, Nicola, Ditta, Accent, Filea, Charlotte, Burren, Obelix, Slaney và Spunta. Khoai tây Síp được biết đến vì được trồng trong các trang trại gia đình có đất phù sa đỏ, trù phú, và loại đất này chính là thứ mang lại cho khoai tây Síp hương vị độc đáo của đất.
Giá trị dinh dưỡng
Khoai tây Síp chứa vitamin C và B6, sắt, magiê, đồng, kali và axit folic.
Các ứng dụng
Khoai tây Síp phù hợp nhất cho các ứng dụng nấu chín như rang, luộc, nướng, chiên hoặc hấp. Ngoài sự phổ biến như một mặt hàng nông sản tươi sống, chúng cũng thường được bán cho các nhà sản xuất khoai tây chiên và khoai tây chiên giòn. Có vô số giống Síp tồn tại và được trồng đặc biệt để đáp ứng nhu cầu của các thị trường khác nhau và sở thích khoai tây. Marfona và Cara là lý tưởng để làm khoai tây nướng. Các thị trường Bỉ và Đức ưa chuộng loại khoai tây trộn salad tốt như Charote, Annabella, Nicola và Filea. Khi muốn có một củ khoai tây dẻo, Slaney và Cara là một lựa chọn tuyệt vời. Khoai tây Síp kết hợp tốt với bạc hà, mùi tây, pesto, cà chua, tỏi, hành tây, chanh, thịt cừu nướng, dầu ô liu, tiêu trắng, rau mùi, lá oregano và pho mát feta. Không để trong tủ lạnh hoặc bảo quản khoai tây Síp dưới ánh nắng trực tiếp. Chúng sẽ giữ được đến hai tuần khi được bảo quản ở nơi mát, khô và tối.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Đã có sự khởi đầu của những người trồng khác bên ngoài Síp trồng và phân phối khoai tây dưới tên Síp. Điều này đã truyền cảm hứng cho Ban Tiếp thị Khoai tây Síp thúc đẩy việc tập trung vào việc gọi khoai tây là “khoai tây đất đỏ” thay vì Síp để tạo ra nhu cầu về khoai tây Síp chỉ được trồng trên các loại đất độc đáo của hòn đảo. Đất đỏ này rất quan trọng bởi vì nó được biết đến ở những nơi như Vương quốc Anh là lý do khiến khoai tây Síp có hương vị đặc trưng của đất. Trên đảo Cyprus, loại đất đỏ này được mang từ trung tâm đảo ra ngoài bờ biển chỉ để trồng những củ khoai tây này.
Địa lý / Lịch sử
Khoai tây Síp có nguồn gốc từ đảo Cyprus, là hòn đảo lớn thứ ba nằm ở phía đông Biển Địa Trung Hải. Khoai tây giống được sử dụng để trồng khoai tây Síp chủ yếu đến từ Hà Lan, và một số lượng nhỏ đến từ Scotland. Khoai tây Síp hầu như chỉ được trồng ở Síp và là cây trồng xuất khẩu số một của Síp hiện nay. Khoai tây Síp phân bố khắp châu Âu và đặc biệt phổ biến ở Vương quốc Anh, Hy Lạp, Ukraine và Nga.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Khoai tây Síp. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Khoai tây Síp bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Khu chợ Joe Wheeler sản xuất gầnLondon, Anh, Vương quốc Anh Khoảng 484 ngày trước, 11/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Khoai tây tươi nhập khẩu từ Síp là loại khoai tốt nhất ở Châu Âu!  Khu chợ Gần Thung lũng ChegworthLondon, Anh, Vương quốc Anh Khoảng 488 ngày trước, 11/08/19  Cửa hàng bán lẻ Chợ Trung tâm ở Athens! Cửa hàng rau ở chợ trung tâm Chợ trung tâm của Athens GầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 675 ngày trước, 05/05/19 Bình luận của người chia sẻ: Khoai tây Síp tươi!  Khu chợ Elsey và quầy hàng Bent gần đóLondon, Anh, Vương quốc Anh Khoảng 685 ngày trước, 25/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Khoai tây Síp là loại khoai tây ngon nhất ở châu Âu |
