Mô tả / Hương vị
Rốn Cam sô cô la có hình dạng từ tròn đến hình bầu dục với một 'rốn' hoặc lỗ tròn rõ ràng trên đầu cuống hoa. Vỏ mỏng được bao phủ bởi nhiều tuyến dầu tạo ra một kết cấu mịn như đá cuội và chín từ màu xanh lục đến màu loang lổ như xanh lá cây, nâu và cam khi trưởng thành. Bên dưới bề mặt, phần mềm xốp, màu trắng có thể dễ dàng bóc khỏi thịt, và phần thịt màu cam sẫm mọng nước, mềm và không có hạt. Cam Sôcôla Navel có mùi thơm và chứa một lượng axit thấp, tạo ra một hương vị rất ngọt ngào.
Phần / Tính khả dụng
Cam Sôcôla Navel có sẵn trong một mùa ngắn từ giữa mùa đông đến cuối mùa đông ở châu Âu.
Sự kiện hiện tại
Cam Sôcôla Navel, được phân loại về mặt thực vật học là Citrus sinensis, là một giống quý hiếm thuộc họ Rutaceae. Được phát hiện phát triển như một đột biến trên cây cam rốn ở Valencia, Tây Ban Nha, cam Navel Chocolate được lựa chọn vì có hương vị rất ngọt, trung bình khoảng 12 Brix và được coi là một trong những giống ngọt nhất được tìm thấy ở thị trường châu Âu. Cam Sôcôla Navel được dán nhãn là một loại mới, đặc sản và chủ yếu được tiêu thụ tươi để trải nghiệm hương vị ngọt ngào và tự nhiên ngon ngọt một cách trọn vẹn.
Giá trị dinh dưỡng
Navel Cam sô cô la là một nguồn chất xơ tuyệt vời, có thể giúp điều chỉnh tiêu hóa và vitamin C, là một chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Cam cũng chứa canxi, kali và beta-carotene.
Các ứng dụng
Cam Sôcôla Navel phù hợp nhất cho các ứng dụng thô vì hương vị ngọt ngào của chúng được thể hiện khi được tiêu thụ tươi, cầm tay. Cam có thể được cắt lát và cho vào món salad xanh hoặc trái cây, được sử dụng làm lớp phủ trên kem, bánh ngọt và bánh tart, khuấy vào bát sữa chua và ngũ cốc, hoặc ăn kèm với sô cô la như một món tráng miệng ngọt ngào. Cam cũng được biết đến với hàm lượng nước trái cây cao và có thể được ép và phục vụ như một thức uống ngọt. Navel Chocolate cam kết hợp tốt với các loại hạt như hồ trăn, hồ đào và hạt thông, sữa chua, dừa, dâu tây và chuối. Trái cây tươi sẽ giữ được 2-4 tuần khi bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Châu Âu, cam Sôcôla Navel đã trở thành một món quà đặc sản phổ biến trong mùa Giáng sinh. Những loại trái cây có màu sắc độc đáo chỉ được tìm thấy ở các chợ địa phương trong những tháng mùa đông, và với sự quý hiếm của chúng, chúng đã trở thành một phần của truyền thống châu Âu về cam Giáng sinh. Có từ thời Trung cổ, truyền thống tặng trái cây có thể bắt nguồn từ châu Âu trong những tháng mùa đông khắc nghiệt. Việc tìm trái cây tươi và rau quả vô cùng khó khăn, và do thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng, nhiều người châu Âu dễ mắc bệnh, đặc biệt là bệnh thiếu vitamin C được gọi là bệnh còi. Trong nỗ lực ngăn ngừa những căn bệnh này, các gia đình sẽ tiết kiệm tiền để mua cam từ các tàu buôn và thường tặng quả cam làm quà cho những người thân yêu của họ vào ngày Giáng sinh. Cam đã trở thành biểu tượng của tình yêu và sự chăm sóc, rất khó để có được, và được coi là một món quà đắt tiền, rất được mong muốn. Trong thời hiện đại, truyền thống tặng cam vẫn được nhiều gia đình châu Âu thực hiện và là biểu tượng của sự chia sẻ phước lành với người khác trong mùa lễ. Navel Socola cam đã trở thành một biến thể mới và độc đáo của truyền thống này, và khi được tặng, những quả này thường được bày trong bát lớn để trang trí hoặc được nhét vào ngón chân của tất cho buổi sáng Giáng sinh.
Địa lý / Lịch sử
Cam Sôcôla Navel được phát hiện là một đột biến phát triển trên cây cam rốn ở Valencia, Tây Ban Nha, vào năm 2006. Cam có vỏ nâu đã được lấy mẫu và rất được ưa chuộng vì vị ngọt của chúng, và người ta quyết định rằng cam sẽ trở thành một giống mới được phát triển thông qua Wilkofruit, một công ty nhập khẩu có trụ sở tại Hà Lan. Wilkofruit cũng có một văn phòng thu mua ở Tây Ban Nha, văn phòng này nằm gần địa điểm ban đầu của loại trái cây đột biến gen ở Valencia. Ngày nay, cam Sôcôla Navel được nhân giống bằng cách ghép và được bán độc quyền thông qua Wilkofruit cho các thị trường đặc sản trên khắp Châu Âu.
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Chocolate Navel Oranges bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ trung tâm của Athens Hy Lạp 🇬🇷 Athinagoras LTD Chợ trung tâm Athens G-43 00302104830298 Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 85 ngày trước, 15/12/20 Ý kiến của người chia sẻ: Cam sô cô la |
