| Ngắm nhìn Canyon Apple Orchards |
Mô tả / Hương vị
Táo Mollie’s Delicious là loại quả có hình nón từ trung bình đến lớn, đường kính trung bình từ 7 đến 10 cm. Da mịn, mỏng, săn chắc, có gân, nền xanh vàng, có sọc đỏ hồng và má hồng. Ngoài ra còn có các đốm màu nâu nhạt hoặc các nốt sần trên bề mặt và phần trên của quả có một hốc sâu. Bên dưới da, thịt có màu vàng nhạt đến trắng và có độ sệt, dạng hạt và nước, bao bọc một lõi xơ chứa đầy các hạt nhỏ màu nâu đen. Táo Mollie’s Delicious có mùi thơm với vị chua dịu và chua dịu.
Phần / Tính khả dụng
Mollie’s Delicious táo có sẵn vào cuối mùa hè đến mùa thu.
Sự kiện hiện tại
Táo Mollie’s Delicious, được phân loại về mặt thực vật học là Malus domestica, là một giống táo cuối mùa hè thuộc họ Rosaceae. Các loại trái cây hai màu được tạo ra tại Đại học Rutgers từ nhiều phép lai giữa các loại táo vàng ngon, đỏ, gỗ tạp, và táo gần. Mặc dù có tên và màu sắc, táo Mollie’s Delicious không liên quan đến táo ngon đỏ và được đặt tên “ngon” từ di sản thơm ngon vàng của chúng. Những quả táo Mollie’s Delicious cũng được đặt theo tên vợ của một cựu sinh viên trường Rutgers, Mollie Whatley, một người đam mê táo và yêu thích hương vị và tính nhất quán của giống táo. Táo Mollie’s Delicious được người trồng ưa chuộng vì tính chất chín sớm, chín gần cả tháng trước các giống ngon khác và khả năng bảo quản kéo dài của trái cây.
Giá trị dinh dưỡng
Táo Mollie’s Delicious là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp điều hòa tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Táo cũng chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa để tăng cường hệ thống miễn dịch và cung cấp một số kali, phốt pho, canxi và sắt.
Các ứng dụng
Táo Mollie’s Delicious phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và chín như nướng hoặc hầm. Khi còn tươi, quả có độ mềm, giòn, có thể ăn ngay, thái chỉ, hoặc có thể thái mỏng ăn kèm với các loại phô mai, nước chấm. Táo cũng có thể được trộn thành nước sốt táo, cắt nhỏ cho vào bát trái cây, hoặc cắt lát và cho vào món salad xanh. Ngoài các ứng dụng thô, táo Mollie’s Delicious có thể được nướng thành bánh nướng, bánh nướng xốp và bánh tart, nấu thành mứt và thạch, hoặc nhồi và nướng như một món tráng miệng. Táo cũng có thể được nấu chín và đóng hộp để sử dụng lâu dài. Táo Mollie’s Delicious kết hợp ăn ý với các loại pho mát như cheddar, brie, camembert và gruyere, các loại trái cây như việt quất, xoài, lê và dưa, quế, vani, đường nâu và các loại hạt như hồ đào, óc chó và hạnh nhân. Trái cây nguyên quả sẽ giữ được 2-4 tháng khi bảo quản trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Năm 1887, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thực hiện Đạo luật Trạm thí nghiệm Nông nghiệp, đạo luật này thành lập các trung tâm nghiên cứu mới trên khắp đất nước. Những trung tâm này được xây dựng để thúc đẩy sự khám phá sâu hơn trong khoa học làm vườn và khuyến khích sự đổi mới liên tục trong cộng đồng nông nghiệp. Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp New Jersey, NJAES, được thành lập như một phần của Đại học Bang Rutgers vào năm 1908 và là nơi tạo ra những quả táo Mollie’s Delicious đầu tiên. Trong thời hiện đại, NJAES là một trong số ít các trạm còn lại có chương trình nhân giống táo, vẫn đang phát triển và giới thiệu các giống táo mới ra thị trường. Trạm cũng đã tạo ra các chương trình giáo dục mới để dạy thanh niên ở cả cộng đồng thành thị và nông thôn về tầm quan trọng của việc phát triển thực phẩm sạch, bền vững.
Địa lý / Lịch sử
Những quả táo Mollie’s Delicious được phát triển bởi G.W. Schneider tại Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp New Jersey của Đại học Rutgers vào năm 1948. Giống được nghiên cứu và thử nghiệm trong hơn mười năm và cuối cùng được tung ra thị trường vào năm 1966. Táo Mollie's Delicious là một giống ưa thích cho khí hậu có mùa đông ôn hòa, đặc biệt được khuyến nghị cho miền Nam Hoa Kỳ. Các địa điểm của tiểu bang như Texas và Nam California, và có thể được tìm thấy thông qua các chợ nông sản địa phương. Những quả táo Mollie’s Delicious nổi bật trong bức ảnh trên được trồng bởi See Canyon Fruit Ranch, một trang trại thuộc sở hữu của một gia đình ở San Luis Obispo, California.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Mollie's Delicious Apples bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp đang làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 202 ngày trước, 20/8/20 Bình luận của người chia sẻ:  Chợ nông sản Santa Monica Xem các vườn táo Canyon gần đóSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 210 ngày trước, 8/12/20 |
