Mô tả / Hương vị
Hoa Khỉ dính là một loại cây thân gỗ cao từ 0,5 đến 1,2 mét. Nó có những chiếc lá hình lưỡi kiếm màu xanh lá cây đậm, tiết ra một chất nhựa dính khi cắt ra. Lá có vị hơi đắng với hương vị giao thoa giữa cây xô thơm và bạc hà. Những bông hoa hình ống được cho là giống khuôn mặt mờ của khỉ và có nhiều màu từ cá hồi nhạt đến đỏ thẫm. Chúng khá nhẹ và chủ yếu được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ.
Phần / Tính khả dụng
Hoa Sticky Monkey mọc quanh năm, có hoa nở vào mùa xuân và mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Hoa Khỉ dính hay hoa Khỉ bụi có tên khoa học là Mimulus aurantiacus. Nó là một loại cây bụi lâu năm trong họ snapdragon với lá, hoa và rễ ăn được. Cây bụi cũng là cây cảnh, thu hút chim ruồi, bướm và các loại côn trùng khác.
Các ứng dụng
Lá của Sticky Monkey có thể được thêm sống vào món salad để có một nền thảo dược sạch. Khi ngâm trong năm phút, chúng sẽ trở thành một loại trà bạc hà với chất lượng của một loại thảo dược. Hương vị mạnh mẽ và đắng của Sticky Monkey làm cho nó trở thành món ăn kèm lý tưởng với các loại thịt phong phú như một loại nước xốt hoặc hoàn thiện thảo mộc. Những bông hoa này rất cứng cáp và có thể dùng để phủ một lớp đường cho các món tráng miệng. Cả lá và hoa đều làm trang trí rực rỡ cho các ứng dụng ngọt hoặc mặn.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Người Mỹ bản địa Miwok và Pomo đã sử dụng hoa và rễ cây Sticky Monkey vì đặc tính khử trùng của chúng trong điều trị vết xước và bỏng nhẹ.
Địa lý / Lịch sử
Hoa Khỉ dính có nguồn gốc ở Tây Nam Hoa Kỳ. Nó mọc hoang khắp Oregon và California, và thường được trồng trong các khu vườn trong nhà ở khắp các vùng khác của đất nước. Hoa Khỉ dính là loài cây chịu hạn tốt, phát triển mạnh ở hầu hết các loại đất có đủ thoát nước. Nó có thể được tìm thấy trong môi trường sống Chapparal đầy nắng hoặc Rừng sồi có bóng râm một phần.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Sticky Monkey Flowers. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Cây thực phẩm hoang dã | Trà hoa nếp cẩm |
