| Food Buzz: Lịch sử của mận | Nghe |
| Truyện ngụ ngôn thực phẩm: Quả mận | Nghe |
Mô tả / Hương vị
Mận chanh là một giống nhỏ với một đầu nhô ra không thể nhầm lẫn, gợi nhớ đến hình dạng của quả chanh. Chúng có cùng màu vàng tươi, sau đó chuyển sang màu đỏ tươi, thường cho thấy màu đỏ hồng đầu tiên ở đầu tròn đặc trưng. Mận chanh có kết cấu giòn chắc, trở nên khá mềm và mọng nước nếu để chín hoàn toàn. Biệt danh theo chủ đề cam quýt của họ không có liên quan đến hương vị, vì chúng hoàn toàn không chua nhưng ngọt ngào dễ chịu với một chút hương quýt ở phần kết thúc.
Phần / Tính khả dụng
Mận chanh có sẵn trong một vài tuần ngắn ngủi vào đầu mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Mận chanh được phân loại về mặt thực vật học là Prunus salicina và được biết đến với sự thay đổi màu sắc khi chúng trưởng thành, có biệt danh là mận 'Tắc kè hoa'. Họ lấy tên thương mại từ hình dạng độc đáo của chúng thực sự giống với quả chanh. Mặc dù hiếm hoi bên ngoài quê hương Chile của họ, nhưng sự nổi tiếng quốc tế của họ ngày càng tăng.
Giá trị dinh dưỡng
Mận chanh có nhiều vitamin A và C, kali, canxi, phốt phát và chất xơ. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng cho một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, giảm mức cholesterol và ngăn ngừa tác động tiêu cực của các gốc tự do.
Các ứng dụng
Mận chanh có thể trở nên khá mềm khi chúng đã chín hoàn toàn và sau đó tốt nhất là nên ăn tươi, không dùng tay. Khi chúng vẫn còn màu vàng và thịt của chúng giòn và hơi chua, chúng có thể giữ kết cấu của chúng tốt hơn trong các ứng dụng nướng như bánh tart và bánh ngọt. Thêm trái cây thái lát vào món salad tươi và đĩa pho mát hoặc trộn mận vào sinh tố với quả mọng và trái cây theo mùa khác. Các cặp miễn phí bao gồm các loại trái cây đá khác như đào, mơ và hạnh nhân, quả mọng, vani, kem, gừng, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, quế, sô cô la và sữa chua. Hầu hết mận Chanh được bán bên ngoài Nam Mỹ đều chưa chín và nên để chín trên quầy trước khi ăn.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Một số người tin rằng mận Lemon giống hoặc có quan hệ họ hàng gần với mận Inca, một giống được Luther Burbank ở Santa Rosa, California giới thiệu vào năm 1919. Hiện nó được Slow Food USA bảo vệ theo dự án The Ark of Taste như một phương tiện để lập danh mục. và bảo tồn các loại thực phẩm gia truyền bị đe dọa tuyệt chủng.
Địa lý / Lịch sử
Giống mận Lemon lần đầu tiên được lai tạo ở Israel. Các giống sau đó được đưa đến Chile, nơi hiện nay mận ngọt chủ yếu được trồng và xuất khẩu. Đây là một giống tương đối mới đối với Hoa Kỳ, lần đầu tiên xuất hiện tại các thị trường Mỹ vào năm 2010.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Mận chanh. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Mận chanh bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
cách nấu lá khoai lang
 Woodmans East Woodmans 3817 Milwaukee St Madison WI 53714 608-244-6630 GầnMonona, Wisconsin, Hoa Kỳ Khoảng 376 ngày trước, 28/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Chile phát triển  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com Ở gầnMillbrae, California, Hoa Kỳ Khoảng 382 ngày trước, 22/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Đẹp.  Chợ nông trại Irvine Chợ nông trại Irvine 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 GầnIrvine-Mesa, California, Hoa Kỳ Khoảng 401 ngày trước, 02/03/20  Thị trường nghèo nàn Chợ Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com Ở gầnAltadena, California, Hoa Kỳ Khoảng 404 ngày trước, 1/31/20  Sản xuất ở Thung lũng xanh Sản xuất ở Thung lũng xanh 1975 B Street Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com Ở gầnThung lũng Castro, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  Thực phẩm cộng đồng Chợ thực phẩm cộng đồng của mọi người 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com Ở gầnEmeryville, California, Hoa Kỳ Khoảng 584 ngày trước, 8/04/19  99 Ranch 99 Ranch - Phố Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com Ở gầnAlbany, California, Hoa Kỳ Khoảng 585 ngày trước, 8/03/19 Ý kiến của người chia sẻ: Golden  Thị trường Trung tâm & Tổ chức Thủy sản S.A. / Thị trường Nông dân Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Ở gầnAthens, Attiki, Hy Lạp Khoảng 694 ngày trước, 16/4/19 Bình luận của người chia sẻ: Quả mận vàng!  Chợ Nijiya Ở gầnthành phố San Diego, CA, Hoa Kỳ Khoảng 719 ngày trước, 22/03/19 Đường Safeway Hickory Ridge Columbia MD 21044 Ở gầnColumbia, Maryland, Hoa Kỳ Khoảng 720 ngày trước, 21/03/19 Bình luận của người chia sẻ: Mận chanh được phát hiện tại Safeway Hickory Ridge Road Columbia MD 21044. Stew Leonards ở Danbury Ở gầnDanbury, Connecticut, Hoa Kỳ Khoảng 729 ngày trước, 3/12/19 Bình luận của người chia sẻ: Lemon Plums được phát hiện tại Stew Leonards ở Danbury. |
