Mô tả / Hương vị
Cà rốt non có kích thước nhỏ, chiều dài trung bình 7-10 cm, và có dạng mảnh, hình trụ và hình nón với phần đầu không có cuống hơi thuôn lại. Da nhẵn và săn chắc, màu sắc thay đổi tùy theo giống, được bao phủ bởi các lông nhỏ ở rễ. Bên dưới bề mặt, thịt giòn, mềm và đặc, cũng có nhiều màu sắc khác nhau, nhưng cà rốt Baby phổ biến nhất thường được trồng từ giống cam. Cà rốt non giòn với hương vị ngọt ngào hơn cà rốt trưởng thành.
Phần / Tính khả dụng
Cà rốt baby có quanh năm.
Sự kiện hiện tại
Cà rốt non, được phân loại về mặt thực vật học là Daucus carota subsp. sativus là loại rễ ngầm có thể ăn được, được thu hoạch sớm và là thành viên của họ Hoa tán (Apiaceae) cùng với mùi tây, cần tây và rau mùi tây. Có một số nhầm lẫn về thứ được coi là cà rốt Baby, và có hai loại chính bị nhầm lẫn với nhau được gọi là cà rốt Baby thật và cà rốt cắt nhỏ. Cà rốt True Baby được lai tạo và trồng trọt đặc biệt để thu hoạch trước khi chúng đạt kích thước đầy đủ và được mô tả trong bức ảnh trên. Có nhiều loại cà rốt có thể được bán trên thị trường dưới tên Baby cà rốt, bao gồm Nantes, Five Star Baby, Purple Dragon và Shin Kuroda. Một loại cà rốt nhỏ khác được gọi là cà rốt Baby-cut. Những củ này là những củ cà rốt đã được sản xuất được mài xuống và tạo hình thành những củ cà rốt cỡ ngón tay cái. Cà rốt cắt nhỏ thường làm lu mờ cà rốt Baby thật trên thị trường thương mại, nhưng nói chung, cà rốt Baby được ưa chuộng vì kích thước nhỏ, độ giòn và hương vị ngọt ngào.
Giá trị dinh dưỡng
Cà rốt non là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời có thể giúp ngăn ngừa suy giảm thị lực, vitamin C để bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và chất xơ hỗ trợ tiêu hóa. Rễ cũng chứa một số vitamin K, magiê, canxi, folate và kali.
Các ứng dụng
Cà rốt non có thể được tiêu thụ ở cả hai chế độ sống và chín như rang, áp chảo, xào và luộc. Cà rốt non không cần phải gọt vỏ, giúp chúng trở thành một món ăn tiết kiệm thời gian và có hương vị ngọt ngào hơn và mềm hơn cà rốt trưởng thành. Cà rốt non có thể được bào nhỏ cho vào món salad và bát ngũ cốc, thái lát cho đĩa khai vị, hoặc thái lát và cho vào súp, món hầm và cà ri. Cà rốt non cũng có thể được xay nhuyễn thành nước sốt, rang và chiên, hoặc nướng thành bánh nướng xốp, bánh kếp và bánh mì. Cà rốt non kết hợp tốt với các loại thảo mộc như ngải giấm, cỏ xạ hương, rau mùi và mùi tây, trái cây như lựu và táo, các loại hạt như hạnh nhân và hồ trăn, gừng, quế và các loại pho mát như cheddar, feta, parmesan và pecorino. Cà rốt non sẽ giữ được 4-5 tuần khi được bảo quản lỏng lẻo trong túi nhựa có không khí lưu thông trong ngăn kéo của tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Kể từ khi được tạo ra, cà rốt cắt cho trẻ em đã là một trong những loại rau được mua nhiều nhất trong các siêu thị ở Hoa Kỳ do tính chất tiện lợi và kích thước nhỏ của chúng. Khi suy thoái kinh tế xảy ra, nhiều người tiêu dùng mua cà rốt đủ kích cỡ để tiết kiệm tiền, và việc bán cà rốt cắt nhỏ đi vào bế tắc. Để truyền cảm hứng lại cho người tiêu dùng, một chiến dịch tiếp thị đã được tạo ra vào năm 2010 để tiếp thị cà rốt cắt nhỏ tương tự như đồ ăn vặt. Cà rốt được bán trên thị trường trong các túi giống như bao bì khoai tây chiên và được bán trong các máy bán hàng tự động, các nhà hàng thức ăn nhanh cung cấp cà rốt cắt nhỏ như một món ăn phụ tốt cho sức khỏe và các biển quảng cáo hiển thị những củ được cắt lát hoàn hảo với khẩu hiệu “Eat'em Like Junk Món ăn.' Chiến dịch tiếp thị này đã làm tăng đáng kể doanh số bán cà rốt cắt nhỏ và làm thương hiệu củ cà rốt cắt nhỏ trở nên phổ biến hơn.
Địa lý / Lịch sử
Cà rốt có nguồn gốc hơn 5.000 năm trước ở Afghanistan ngày nay thuộc Trung Á. Khi rễ cây được thuần hóa, các giống lai tự nhiên và đột biến đã được phát triển và lai với các giống hoang dã và trồng trọt để tạo ra các giống cây trồng mới khác nhau về màu sắc, kích thước và hương vị. Cà rốt sau đó được vận chuyển qua hạt giống qua Châu Phi, Châu Âu và Đông Á và được bán trong các chuyến thám hiểm thương mại. Cà rốt màu cam xuất hiện lần đầu tiên ở châu Âu vào thế kỷ 16 và 17, nhanh chóng thay thế các giống khác và chiếm lĩnh thị trường. Cà rốt non đã xuất hiện từ thời cổ đại nhưng không được bán trên thị trường cho đến thế kỷ 20. Ngày nay, cà rốt Baby có thể được tìm thấy tại các chợ nông sản địa phương, cửa hàng tạp hóa đặc sản và trong vườn nhà ở Bắc Mỹ, Nam Mỹ, Châu Phi, Châu Âu, Châu Á và Úc.
Nhà hàng nổi bật
Các nhà hàng hiện đang mua sản phẩm này như một thành phần cho thực đơn của họ.
Đầu bếp Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
Phòng ăn uống Pendry SD | San Diego CA | 619-738-7000 |
Thảo mộc & gỗ | San Diego CA | 520-205-1288 |
Quán rượu & nhà bếp Flying Pig | Oceanside CA | 619-990-0158 |
Ngành thủy sản | San Diego CA | 858-272-9985 |
Đến Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
Cửa hàng rượu nhà bếp | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Mở Bữa ăn Thủ công | San Diego CA | 619-799-3675 |
Paradise Point Resort Bar Đồ uống | San Diego CA | 858-490-6363 |
Hội hiếm | San Diego CA | 619-501-6404 |
Iron Pig Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
Quán cà phê Casino cũ | Alpine CA. | 619-659-1774 |
Nhà bếp Jujus | CA tốt đẹp | 619-471-5342 |
Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Khuôn viên Green Acres 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
Georges ở Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Câu lạc bộ Đại học | San Diego CA | 619-234-5200 |
Nhà nghỉ tại Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Dịch vụ ăn uống Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Câu lạc bộ du thuyền San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
Ăn Ăn (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Sinh ra | San Diego CA | 858-531-8677 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
La bàn | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Vườn Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
Hải sản Point Loma | San Diego CA | 619-223-1109 |
Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
Ban công Beeside | Del Mar CA | 858-880-8105 |
Pete's Seafood and Sandwich | San Diego CA | 619-852-1493 |
Tahona (Nhà bếp) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
The Cork and Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
Chợ cá Bãi biển Solana | Bãi biển Solana CA | 858-755-2277 |
Khách sạn Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
The Glen tại Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Áo choàng và Cánh hoa | San Diego CA | 619-634-3970 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Nhà hàng và nhà máy bia Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Cây bách xù và cây thường xuân | San Diego CA | 858-481-3666 |
Con trai may mắn | San Diego CA | 619-806-6121 |
Phục vụ bánh mì nướng | San Diego CA | 858-208-9422 |
RoVino Rotisserie + Rượu | San Diego CA | 619-972-6286 |
Sàn giao dịch Kettner | San Diego CA | |
The Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
Công viên Saiko Sushi-North | San Diego CA | 619-886-6656 |
Tỏa sáng | San Diego CA | 619-275-2094 |
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Cà rốt bó cho bé. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
Mẹ ở nhà của bạn | Cà rốt rang Parmesan |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Cà rốt bó cho trẻ bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
cách cam vào mùa
Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 6 ngày trước, 03/04/21 Bình luận của người chia sẻ: Bé cà rốt từ Nông trại Dacquisto Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 27 ngày trước, 2/11/21 Bình luận của người chia sẻ: Bé Cà rốt từ Nông trại Gia đình Dacquisto Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 34 ngày trước, 02/04/21 Ý kiến của người chia sẻ: Rainbow Carrot from The Garden of Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 48 ngày trước, 1/21/21 Bình luận của người chia sẻ: Cà rốt cầu vồng tuyệt đẹp từ Khu vườn của Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 59 ngày trước, 1/10/21 Bình luận của người chia sẻ: Cà rốt cầu vồng từ The Garden Of Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 117 ngày trước, 13/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Bé cà rốt cầu vồng từ khu vườn của Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 198 ngày trước, 24/8/20 Bình luận của người chia sẻ: Những củ cà rốt cầu vồng tốt nhất từ The Garden Of ..... Chợ nông sản Redmond Cha New Life Farm Duvall WA GầnRedmond, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 214 ngày trước, 8/08/20 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 239 ngày trước, 14/7/20 Ý kiến của người chia sẻ: Tốt nhất của tốt nhất! Cà rốt cầu vồng tuyệt đẹp từ khu vườn của! Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 246 ngày trước, 7/07/20 Bình luận của người chia sẻ: Amazing Carrot 🥕 from The Garden of .. Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 265 ngày trước, 18/06/20 Ý kiến của người chia sẻ: Nếm thử. Cầu vồng đẹp cà rốt bó Chợ nhỏ nước Ý JR Organics Escondido, CA 1-760-638-6387 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 298 ngày trước, 16/5/20 Nhận xét của người chia sẻ: Cà rốt cam bé ngon từ JR Organics Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Fresno Evergreen Fresno, CA 1-559-385-4959 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 357 ngày trước, 18/3/20 Bình luận của người chia sẻ: Nhiều loại cà rốt đẹp mắt đến từ Fresno! Chợ nông sản Santa Monica Khu vườn của ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 364 ngày trước, 3/11/20 Bình luận của người chia sẻ: Những chùm cà rốt cầu vồng đẹp nhất đang đi! Chợ nông sản Santa Monica Khu vườn của ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 371 ngày trước, 03/04/20 Ý kiến của người chia sẻ: Tốt nhất của tốt nhất! Trong mùa ngay bây giờ! Chợ nông sản Santa Monica Khu vườn của ... Los Olivia, CA 1-805-335-3369 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 378 ngày trước, 26/02/20 Bình luận của người chia sẻ: Những củ cà rốt xinh đẹp từ khu vườn của .. Chợ nông sản Santa Monica Khu vườn của ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 427 ngày trước, 1/08/20 Nhận xét của người chia sẻ: Cây trồng mới tuyệt vời nếu có cầu vồng cà rốt ngay bây giờ !! Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 457 ngày trước, 12/09/19 Bình luận của người chia sẻ: Cà rốt đẹp Nantes Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 481 ngày trước, 15/11/19 Ý kiến của người chia sẻ: Tất cả cà rốt ở đây tại Specialty Produce Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 http://www.rungis.NL Ở gầnZwijndrecht, Nam Hà Lan, Hà Lan Khoảng 489 ngày trước, 11/07/19 Bình luận của người chia sẻ: Chùm cà rốt bé xinh đến từ Hà Lan. Chợ nông sản Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 490 ngày trước, 11/06/19 Bình luận của người chia sẻ: Nếm thử cầu vồng cà rốt Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Alex Weiser 511 Hill st. 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 497 ngày trước, 30/10/19 Bình luận của người chia sẻ: Những củ cà rốt xinh đẹp từ trang trại của gia đình Weiser! Nhận chúng khi họ đang là Đầu bếp nóng bỏng! Chợ nông sản Santa Monica Chuyên môn 619-295-3172 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 623 ngày trước, 26/6/19 Nhận xét của người chia sẻ: Những củ cà rốt cầu vồng nổi tiếng từ The Garden Of .... hãy tìm chúng trong Tủ mát Chợ Nông sản. #specialtyproduce Chợ nông sản Santa Monica Sarah - khôn ngoan 19247 Đường cao tốc Tehachapi CA 93561 909-697-0807 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 637 ngày trước, 6/12/19 Ý kiến của người chia sẻ: Đi cà rốt Chợ nông sản Santa Monica Sarah - khôn ngoan 19247 Đường cao tốc Tehachapi CA 93561 909-697-0807 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 644 ngày trước, 06/05/19 Ý kiến của người chia sẻ: Weiser Farms Cà rốt trông tuyệt đẹp! Chợ nông sản Mount Vernon Trang trại Red Shed Mount Vernon, WA GầnMount Vernon, Washington, Hoa Kỳ Khoảng 655 ngày trước, 25/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Có quanh năm, luôn là một bổ sung đáng yêu cho bất kỳ loại rau lan nào! Chợ nông sản Santa Monica Sarah - khôn ngoan 19247 Đường cao tốc Tehachapi CA 93561 909-697-0807 Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 665 ngày trước, 15/5/19 Ý kiến của người chia sẻ: Weiser Family Farms Chợ nhỏ nước Ý Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 690 ngày trước, 20/04/19 Ý kiến của người chia sẻ: Chú thỏ lỗi hay chú thỏ Phục sinh? Thứ Bảy Phục Sinh vui vẻ. Chợ nhỏ nước Ý Mike - JR Organics 1-760-330-6812 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 718 ngày trước, 23/03/19 Bình luận của người chia sẻ: Bé Cà rốt phát hiện ở Little Italy Mercato. |