Mô tả / Hương vị
Hạnh nhân được chần nguyên hạt trải qua quá trình chần thông thường, được thực hiện để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài của hạt. Quá trình này duy trì một hạt màu trắng, mềm hơn. Hạnh nhân chần nguyên hạt và không vỏ có hình bầu dục và có vị ngọt nhẹ.
Phần / Tính khả dụng
Hạnh nhân không vỏ chần nguyên hạt có sẵn quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng
Hạnh nhân là một nguồn cung cấp vitamin E, chất xơ, kali, phốt pho và sắt tuyệt vời. Một ounce Hạnh nhân có khoảng 170 calo, 15 gam chất béo và 6 gam protein.
Các ứng dụng
Hạnh nhân chần nguyên hạt là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món nướng nào hoặc được thưởng thức như một món ăn nhẹ lành mạnh.
Địa lý / Lịch sử
Cây hạnh nhân được biết đến với những bông hoa nhỏ màu trắng nở vào mùa xuân. Nhà sản xuất Hạnh nhân lớn nhất ở Hoa Kỳ là California, nơi cung cấp 80% nguồn cung Hạnh nhân trên thế giới. Bang có hơn 6.000 người trồng Hạnh nhân. Nhật Bản và Đức là những nhà nhập khẩu chính của Hạt hạnh nhân California. Hạnh nhân được trồng trên khắp thế giới bao gồm Nam Phi, Trung Đông, khu vực Địa Trung Hải và Úc.
