| Food Buzz: Lịch sử của bưởi | Nghe |
Người trồng trọt
| Rancho Haluza |
Mô tả / Hương vị
Cũng như các loại bưởi khác, Chandlers cho quả có múi rất lớn. Chandlers đặc biệt lớn và tròn, với vỏ màu vàng đến vàng hồng. Thịt có màu hồng nhạt đến sẫm và kết cấu như cơm nhưng vẫn ngon ngọt. Hạt thường có rất nhiều, nhưng chỉ khi được thụ phấn chéo bởi các loại cây có múi màu mỡ. Hương vị chủ yếu là ngọt ngào với một số nốt chua, và bột giấy Chandler thậm chí có thể có vị tương phản ở các phần khác nhau.
Phần / Tính khả dụng
Bưởi Chandler có sẵn từ giữa mùa đông đến đầu mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Bưởi Chandler là một trong nhiều giống bưởi Citrus maxima. Citrus maxima, được biết đến với tên gọi chung là bưởi, là một loại trái cây họ cam quýt lớn, khá ngọt đã được sử dụng trong nguồn gốc của các loại cam quýt khác như bưởi và bưởi. Những cái tên ít phổ biến hơn bao gồm pummelos, shaddocks, và bưởi Trung Quốc. Bưởi Chandler là giống lai giữa giống hồng xiêm và hồng xiêm ngọt.
Giá trị dinh dưỡng
Bưởi chứa rất nhiều Vitamin C và Chandlers cũng không ngoại lệ. Chúng cũng chứa kali, magiê, Vitamin B6 và chất xơ. Đặc tính ăn kiêng của chúng làm cho chúng hữu ích trong việc ngăn ngừa cảm lạnh và tiêu hóa.
Các ứng dụng
Bưởi thường được ăn tươi hoặc làm nước ép. Để ăn một quả bưởi tươi, bạn hãy cắt múi cau và bỏ vỏ, gọt bỏ phần cùi rồi cắt hoặc chia thành nhiều phần. Ngoài ra, bạn có thể cắt đôi và dùng thìa xúc. Bưởi cũng được ép lấy nước và làm mứt, hoặc cắt thành món salad. Thịt quả kết hợp tốt với các loại trái cây nhiệt đới khác, các loại thảo mộc như ngò và bạc hà, cá và thịt gà. Thêm nó vào các món ăn gần cuối thời gian nấu ăn, vì bưởi có thể có vị đắng khi đun nóng. Vỏ dày và có vị đắng, nhưng có thể làm kẹo hoặc làm mứt cam. Chọn những quả bưởi Chandler có kích thước nặng và có hương thơm hoa cỏ với vỏ không tỳ vết. Đu đủ chín phải có màu vàng chứ không phải xanh, da mềm. Bưởi bảo quản tốt vì cùi dày nên đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Bưởi đã được sử dụng làm thực phẩm nhiều hơn ở những quốc gia này, và được sử dụng trong các phương pháp y học cổ truyền để điều trị ho, sốt và các vấn đề về tiêu hóa. Gỗ cây bưởi được dùng để làm tay cầm dụng cụ, còn hoa thì làm nước hoa.
Địa lý / Lịch sử
Bưởi có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nơi chúng mọc hoang và dễ trồng. Chúng mọc rất nhiều ở các nước như Malaysia, Fiji, Trung Quốc và Hawaii. Về mặt thương mại, chúng được trồng ở Châu Á, Israel, California và Florida. Khi chúng được một nhà thám hiểm người Anh du nhập vào châu Mỹ vào thế kỷ XVII, chúng không phát triển tốt ở khắp mọi nơi nhưng sau đó được sử dụng để làm bố mẹ cho các loại cam quýt khác như bưởi phổ biến. Cùng với nhiều giống bưởi khác, Trung tâm Nghiên cứu Cam quýt tại Đại học California Riverside đã phát triển đặc biệt giống bưởi Chandler. Cây gỗ đầu tiên được thu thập vào năm 1959 và được đưa ra sản xuất thương mại vào năm 1961.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Chandler Pomelos. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Thành thật mà nói Yum | Pomelo Kick Cocktail |
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Bưởi Chandler bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Chợ nông sản Santa Monica Các trang trại gia đình ở Country Rhodes gần đâySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 32 ngày trước, 02/06/21  Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Đường Hancock, San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 87 ngày trước, 13/12/20 Bình luận của người chia sẻ: Bưởi Chandler từ Trang trại Gia đình Murray  Chợ nông sản Santa Monica Gần trang trại gia đình MurraySanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 91 ngày trước, 12/09/20  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại Mud Creek Santa Paula, CA 805-525-0758 GầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 413 ngày trước, 1/22/20  Chợ nông sản Santa Monica Trang trại gia đình Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com Ở gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 448 ngày trước, 18/12/19 |
