| Chợ nông sản |
Mô tả / Hương vị
Ớt chuông trắng có kích thước từ nhỏ đến trung bình, dài trung bình 7 cm và đường kính 5 cm, hình tròn, hình vuông và hơi không đều với 3-4 thùy và thân dày màu xanh lục. Da mịn, săn chắc, bóng và có màu trắng nhạt đến trắng ngà, gần như mờ khi còn trẻ, chuyển sang màu vàng nhạt. Tùy thuộc vào giống, nếu được cho phép vẫn còn trên cây, hạt tiêu trắng có thể chuyển sang màu xanh lá cây, cam hoặc đỏ khi đã chín hoàn toàn. Bên dưới vỏ, thịt quả màu vàng nhạt, dày, mọng nước, giòn và mọng nước, có một khoang rỗng chứa các hạt màu kem rất nhỏ, phẳng và có vị đắng, màng mỏng xốp. Ớt chuông trắng có dạng nước với hương vị ngọt nhẹ.
Phần / Tính khả dụng
Ớt chuông trắng có quanh năm, mùa cao điểm nhất là vào mùa hè.
Sự kiện hiện tại
Ớt chuông trắng, được phân loại về mặt thực vật học là Capsicum annuum, là một loại quả hiếm có thể ăn được, có thể được trồng cả năm hoặc lâu năm và thuộc họ Solanaceae hoặc họ cây cảnh. Nhiều giống ớt chuông trắng là giống gia truyền, có nghĩa là chúng đã có từ trước Thế chiến thứ hai và được thụ phấn tự do trong khi những giống khác là giống lai. Không giống như ớt chuông trắng Hà Lan được trồng trong nhà kính, đồng đều hơn, ớt chuông trắng được trồng ngoài trời với nhiều điều kiện khác nhau. Trong khi loại ớt này khó tìm thấy trên thị trường thương mại, ớt chuông trắng được các nhà vườn và trang trại địa phương ưa chuộng vì dễ phát triển, năng suất cao, màu sắc khác thường và hương vị ngọt ngào.
Giá trị dinh dưỡng
Ớt chuông trắng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và chứa một số vitamin A, E, K và B6, chất xơ, mangan, kali, đồng và folate. Do thiếu sắc tố, ớt cũng cung cấp một lượng nhỏ carotenoid, giúp chống oxy hóa và chống viêm.
Các ứng dụng
Ớt chuông trắng thích hợp nhất cho các ứng dụng sống và chín như nướng, quay, áp chảo và nướng. Ớt có thể được tiêu thụ tươi và thường được thái lát cho đĩa rau, ném vào món salad, xếp trên bánh mì sandwich, hoặc cắt nhỏ cho vào bát ngũ cốc và salsa. Ớt chuông trắng cũng có thể được xào, nướng trên xiên, nhồi thịt và pho mát, được sử dụng làm lớp phủ trên bánh pizza, trộn vào mì ống, nấu chín và xay nhuyễn thành nước sốt, hoặc thêm vào súp, món hầm và thịt hầm. Ớt chuông trắng kết hợp tốt với cà chua, hành, tỏi, cà tím, nấm, súp lơ, gừng, thì là, rau oregano, ngò, thì là, rau oregano, húng tây, húng quế, gia cầm, thịt lợn, thịt bò, cá, đậu phụ, hải sản, đậu trắng, đen đậu, gạo, quinoa và faro. Ớt sẽ giữ được đến năm ngày khi được bảo quản mà không rửa trong ngăn kéo của tủ lạnh.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ớt chuông cũng thường được gọi là ớt ngọt do thiếu capsaicin, hợp chất có trong màng bên trong của hạt tiêu, chịu trách nhiệm về vị cay của ớt. Nó cũng giúp phân biệt chúng với những người anh em họ ngon lành hơn của chúng. Ở Úc, ớt chuông được gọi là Capsicums theo tên chi của chúng.
Địa lý / Lịch sử
Ớt chuông có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới và được trồng từ thời cổ đại. Mặc dù nguồn gốc chính xác của ớt chuông trắng vẫn chưa được biết, nhưng ớt chuông đã được giới thiệu đến châu Á và châu Âu thông qua các nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha vào khoảng năm 1493, và kể từ đó các giống ớt mới và giống gia truyền đã được trồng trên khắp thế giới. Ngày nay, ớt chuông trắng thường được trồng ở các trang trại địa phương nhỏ hơn và có thể được tìm thấy tại các chợ nông sản địa phương, cửa hàng tạp hóa đặc sản và được trồng trong vườn nhà ở Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Nam Mỹ, Châu Phi, Châu Âu, Châu Á và Úc.
Được chia sẻ gần đây
Mọi người đã chia sẻ Ớt Chuông Trắng bằng ứng dụng Sản xuất Đặc sản cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Sản xuất đặc sản Sản xuất đặc sản 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 Gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 259 ngày trước, 24/6/20 Bình luận của người chia sẻ: Ớt chuông trắng lớn đang vào mùa! Những thứ này đến từ trang trại Her Produce!  Sản xuất đặc sản Ở gầnthành phố San Diego, California, Hoa Kỳ Khoảng 273 ngày trước, 6/10/20 Bình luận của người chia sẻ: Ớt chuông trắng tuyệt đẹp từ Fresno Produce!  Chợ nông sản Santa Monica Fresno Evergreen gầnSanta Monica, California, Hoa Kỳ Khoảng 273 ngày trước, 6/10/20 Ý kiến của người chia sẻ: Đầu tiên trong số rất nhiều loại chuông tại Fresno Evergreen |
