Mô tả / Hương vị
Củ cải Sparkler có một vẻ ngoài cổ điển. Rễ ăn được của nó là những hình cầu nhỏ nhắn với những rễ tơ mỏng. Màu sắc của da có hai tông với phần đầu của rễ gần lá cây có màu đỏ tươi đậm và nửa dưới có màu trắng kem. Thịt củ cải Sparkler có màu trắng mờ, giòn nhưng mềm. Hương vị của nó là nhẹ và đất với một vị ngọt tinh tế.
Phần / Tính khả dụng
Củ cải lấp lánh có sẵn từ cuối mùa đông đến mùa xuân.
Sự kiện hiện tại
Củ cải Sparkler, tên thực vật là Raphanus sativus, là một thành viên của họ Brassicaceae. Các giống củ cải có thể được chia thành bốn loại: phương tây (loại salad nhỏ), phương đông (loại lớn và nhẹ) như hoa hồng và củ cải, lá (củ nhỏ được trồng làm nguyên liệu) và củ cải đuôi chuột (được trồng để lấy hạt ăn được). Củ cải Sparkler là một loại củ cải phương Tây. Nó là một giống gia truyền còn được gọi là White Tip và Sparkler White Tip.
Các ứng dụng
Củ cải sủi bọt có thể dùng để ăn tươi hoặc nấu chín và dùng nóng hoặc lạnh. Nếu nấu ăn, phương pháp tốt nhất là rang chậm vì nó sẽ mang lại chất lượng mềm, đậm đà và ngọt trong củ cải. Màu sắc rực rỡ của chúng khiến chúng trở thành một món ăn hoàn hảo phù hợp với các đĩa bánh giòn hoặc được cắt lát và phủ bơ lên trên bánh mì sandwich trà có mặt mở. Củ cải sủi kết hợp tốt với hẹ, mùi tây, thì là, táo, các loại pho mát như feta và chè, bơ, dầu giấm, thịt xông khói, cá trắng, dưa chuột, rau xà lách nhẹ, trứng nấu chín, cam quýt, ngò và bạc hà. Để bảo quản, hãy để củ cải Sparkler trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng một tuần.
Thông tin dân tộc / văn hóa
Ở Pháp, các loại củ cải như Sparkler được phục vụ phổ biến, là loại rau xanh và tất cả, cùng với bơ và muối biển.
Địa lý / Lịch sử
Củ cải Sparkler được cho là lần đầu tiên được trồng ở khu vực phía đông Địa Trung Hải. Củ cải có lẽ là loại cây trưởng thành nhanh nhất trong tự nhiên. Củ cải lấp lánh có thể đạt độ chín trong vòng hai mươi ngày sau khi gieo. Một khi gốc xuất hiện, chúng có thể được kéo. Điều này có nghĩa là chúng phải được thu hoạch thường xuyên, vì hương vị của rễ sẽ trở nên sắc nét hơn nếu để trong đất quá lâu. Củ cải rất giống cây họ đậu và cây họ đậu, ưa mùa mát để cây phát triển tốt nhất và củ ngọt hơn. Cây mùa hè có xu hướng kết hạt nhanh chóng cũng như tạo ra rễ nhọn và lá bị cháy nắng.
Ý tưởng công thức
Công thức nấu ăn bao gồm Củ cải lấp lánh. Một là dễ nhất, ba là khó hơn.
| Không đi ăn ở New York | Salad dâu tây củ cải với giấm Balsamic | |
| Không đi ăn ở New York | Cà rốt, dưa chuột và củ cải Oshinko |
Được chia sẻ gần đây
Ai đó đã chia sẻ Sparkler Radish bằng ứng dụng Specialty Produce cho điện thoại Iphone và Android .
Chia sẻ sản phẩm cho phép bạn chia sẻ những khám phá về sản phẩm của mình với những người hàng xóm và thế giới! Chợ của bạn có chở táo rồng xanh không? Một đầu bếp làm những việc với cây thì là cạo có ở ngoài thế giới này không? Xác định vị trí của bạn một cách ẩn danh thông qua Ứng dụng Sản xuất Đặc sản và cho người khác biết về hương vị độc đáo xung quanh họ.
 Quận vi mô Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Quận vi mô Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Khoảng một ngày trước, 3/09/21 Bình luận của người chia sẻ: củ cải từ Uzbekistan, tốt cho món salad. |
